durée : 00:30:10 - Garbure landaise avec le chef cuisinier François Castets, Fourchette et Sable Blanc à Saint-Pierre-du-Mont - Ah la garbure, ce plat réconfortant typique de chez nous ! Un incontournable en cette saison, surtout cuisiné par le chef landais François Castets du restaurant Fourchette et Sable Blanc au bord du lac de Menasse à Saint-Pierre-du-Mont.

durée : 00:31:27 - France Bleu Gascogne au marché de Noël de Saint-Sever - Le Marché de Noël de Saint-Sever propose de nombreuses animations et stands gustatifs.

Bernard Tessier vous a fait découvrir ce marché, présent sur plusieurs espaces, comme la place du tour du sol ou le cloître de la mairie. Foies gras, pâtés, confitures etc, on y trouve tout !

durée : 00:35:15 - A la Ferme des Vallons de Vielle-Tursan on travaille le cochon à toutes les sauces - Une belle table de fête bien décorée, ça fait toute la différence ! Sophie Vacher du Comptoir du Pitéou à Saint-Julien-en-Born, spécialiste de la décoration, nous conseille et nous inspire.

durée : 00:32:12 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - À la Ferme des Vallons de Vielle-Tursan, on se renouvelle sans cesse, nouveaux produits, nouvelles recettes, c'est toujours un régal !

durée : 00:34:39 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Le poissonnier de Léon et Hossegor Vincent Storti nous propose une très jolie recette de fêtes autour des coquilles Saint-Jacques qui sont évidemment de saison. Une recette très simple et rapide à reproduire chez vous.

durée : 00:30:29 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Penser au repas de fêtes, c'est une chose, ne pas oublier les toasts d'apéritif s'en est une autre ! Le chef du restaurant Au Cheval Blanc à Tosse vole à notre secours avec sa trilogie d'amuses bouches de fêtes.

durée : 00:31:01 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Aujourd'hui, Robert Dupérier de la Maison Dupérier partage avec nous une passion qui perdure depuis 46 ans. Cette passion, qu'il chérit profondément, prend désormais une tournure particulière, car il s'apprête à laisser les rênes à son neveu, Yann Dupérier.

durée : 00:35:00 - France Bleu Gascogne au marché de Noël de Mont-de-Marsan à la recherche de bons produits - France bleu Gascogne fait ses emplettes de bons produits locaux sur le marché de Noël de Mont-de-Marsan auprès des producteurs.

durée : 00:35:33 - La "Vague Forestière Landaise", une création du chef à domicile landais Anthony Hory - La Vague Forestière landaise, c'est la recette du chef cuisinier à domicile landais Anthony Hory, recette primée au concours Prix Goût et Santé MAAF des Artisans 2023.

durée : 00:33:46 - L'Ambassadeur, la bûche de Noël signature du pâtissier-chocolatier montois Denis Daubos - Exquise, la bûche de Noël 2023 de Denis Daubos ne vous lissera pas indifférent. C'est la bûche "L'Ambassadeur" autour du Sauternes si cher au cœur de notre maître artisan.