Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence

durée : 00:12:45 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - Envie d'un apéritif provençal qui ne sort pas d'une boite industrielle ? Carole Cuisine vous guide pas à pas dans la préparation d'une anchoïade maison, plus savoureuse et respectueuse des ingrédients. La recette est disponible en vidéo.

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durée : 00:11:51 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - Le chef Antonin Whisart du Préau à Rognes met à l'honneur le muge, un poisson local, durable et abordable. Il partage sa recette de ceviche, un plat frais et savoureux, idéal pour la saison.

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durée : 00:11:26 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - Marseille accueille la première édition de « Culture(s) en terrasse » aux Terrasses du Port. Point d'orgue : un brunch XXL préparé par le chef Lionel Lévy. Au menu, 10 recettes aux saveurs méditerranéennes et un atelier culinaire autour de la fleur de courgette.

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durée : 00:11:51 - En cuisine : Maître Cuisinier de France, plus qu'une distinction, une mission - Coup de projecteur sur l'association des Maîtres Cuisiniers de France. Elle valorise la cuisine et le terroir français. À Grimaud, Julien Allègre représente l'institution et évoque l'importance de la transmission aux jeunes générations.

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durée : 00:12:08 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:15:58 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:14:20 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - Le Château de La Gaude ouvre ses portes pour le Festival de la Gastronomie. Le chef Mathieu Dupuis-Beaumal dévoile un programme riche en saveurs avec des chefs du monde entier, des artistes et des musiciens. En avant-goût : une raviole de mascarpone à la truffe à reproduire chez vous.

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durée : 00:13:38 - En cuisine : la rhubarbe, a cuisiner comme un fruit mais pas seulement - Plongez au cœur d'Aix-en-Provence à l'Hôtel du Pigonnet qui fête ses 100 ans. Le chef Fabien Torrente vous initie à cuisiner la rhubarbe, avec des idées surprenantes pour vos plats d'été. Une invitation à la découverte.

durée : 00:15:35 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence

durée : 00:11:16 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - Rencontre avec Julien et Simonete, finalistes du concours du meilleur de la pizza en camion à Marseille. Découvrez leur camion atypique, un hommage familial sur roues et les secrets de leur pizza au pesto..