Bodegas Robles

Francisco Robles cuenta la importancia de las levaduras autóctonas en el envejecimiento de los vinos de Bodegas Robles: vinos que pertenecen a su tierra.

---

Sexta entrega de «Ponme verde» en «No son horas» de Onda Cero con Juan Luis Salas

Francisco Robles nos cuenta la importancia del viñedo ecológico de Bodegas Robles. Episodio 5 de la sección de «Ponme verde» del programa «No son horas» de José Luis Salas en Onda Cero.

José Manuel León entrevista a Rocío Márquez y Francisco Robles en Córdoba Hoy por Hoy

Francisco Robles cuenta la importancia de las levaduras autóctonas en el envejecimiento de los vinos de Bodegas Robles: vinos que pertenecen a su tierra.

---

Quinta entrega de «Ponme verde» en «No son horas» de Onda Cero con Juan Luis Salas

Francisco Robles nos cuenta la importancia del viñedo ecológico de Bodegas Robles. Episodio 5 de la sección de «Ponme verde» del programa «No son horas» de José Luis Salas en Onda Cero.

Hoy Francisco Robles invita a un referente de la Agricultura Ecológica en España: Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia y Certificación CAAE, que nos cuenta el riguroso proceso que sigue cualquier alimento ecológico para ser certificado como ecológico. En un momento en que estamos inundados de etiquetas sin más respaldo que la buena voluntad de quien las promueve, la certificación externa bajo una normativa común europea es una garantía independiente y un ejercicio de transparencia frente a todos nosotros.

Cuarta entrega de «Ponme verde» en NO SON HORAS-ONDA CERO con José Luis Salas.

---

Ecovalia es la asociación profesional española de la producción ecológica. Fundada en el año 1991, es pionera entre los organismos de la producción ecológica en España y tiene una proyección internacional en continuo crecimiento. Actualmente, Ecovalia cuenta con más de 15.000 asociados y cerró 2018 con más de un millón de hectáreas asociadas.

Segundo episodio de «Ponme verde» con Francisco Robles en «No son horas» con El Salas en Onda Cero

Francisco Robles inaugura la sección «Ponme verde» de NO SON HORAS-ONDA CERO . Enhorabuea a El Salas por esta inciativa y agradecidos del cariño que siempre ha mostrado por la bodega y Montilla

Episodio 3 de la sección de «Ponme verde» del programa «No son horas» de José Luis Salas en Onda Cero.

Francisco Robles nos habla de la diferencia entre precio y valor:)

Entrevista a Francisco Robles, gerente de Bodegas Robles, por Carlos Márquez Romero en el programa La Noche de Cope.

La reciente publicación de un informe de la ONU ha alertado sobre el aumento de las temperaturas medias y fenómenos meteorológicos extremos. Cada vez resultan más evidentes los efectos que el cambio climático causa en los cultivos de la vid y en la uva: vendimias cada vez más adelantadas, pérdida de floraciones, picos de temperaturas altas y bajas, periodos de sequía más largos rotos por lluvias torrenciales; el estrés por temperatura de las plantas; la aceleración y desfases en la maduración; riesgos de plagas y enfermedades que hasta ahora no se daban.

Ante esta situación, Francisco Robles, gerente de la bodega, afirma que la cubierta vegetal es la primera línea de defensa contra el cambio climático. La mayoría de los viñedos son de secano y la pérdida de suelo y de carbono orgánico son el mayor problema medioambiental.

De esta forma, Robles propone procesos naturales de agricultura regenerativa que reponga los nutrientes, capte el agua y abone el suelo. En el viñedo de Villargallegos, por ejemplo, se ha desarrollado una cubierta vegetal de especies silvestres autóctonas de raíz corta y fijadoras de nitrógeno, como las trebolinas, amapolas, leguminosas. Esta cubierta vegetal aporta nutrientes a la vid de forma natural, protege al suelo de la escorrentía y la erosión. A largo plazo, aumenta notablemente la fijación de CO2, que se traduce en un aumento de los niveles de carbono orgánico del suelo y una reducción de las emisiones de CO2 a la atmósfera. En pocas palabras, la fertilidad del suelo no se compra, la construimos cada año.

Los vinos de Bodegas Robles fermentan usando las levaduras autóctonas que están presentes en la tierra del viñedo y llegan a la bodega adheridas a la piel de la uva. Por eso el cuidado ecológico de nuestro viñedo es tan importante: el viñedo se convierte en nuestro vivero particular de levaduras y es el responsable último de que nuestros vinos consigan expresar su identidad a través de un sabor y unos aromas propios.