Você sabia que a chamada LGPD, ou Lei Geral de Proteção de Dados, também precisa ser seguida pelos bares, lanchonetes, restaurantes e similares? No episódio desta semana, explicamos quais são os impactos financeiros e na rotina do negócio que a chegada da legislação vai provocar.

A série de 'talks' do Hack pela Gastronomia terminou nesta quarta com muito aprendizado para a próxima fase do desafio:v o hackathon. Confira no programa de hoje quais são alguns dos principais insights que os participantes terão para criar novas soluções para o mercado de food service.

O Hack pela Gastronomia começou com uma série de 'talks' sobre os principais desafios do mercado de food service e alimentação fora do lar. No programa de hoje você fica sabendo como o próprio empresariado se vê em meio à pandemia do novo coronavírus,

Um tecido que elimina o novo coronavírus em apenas dois minutos é o principal destaque desta edição do Boletim Bom Gourmet Negócios na Capital FM. O material já está em fabricação e custa um pouco a mais que o tradicional. No entanto, o resultado final compensa o investimento.

Neste primeiro programa, o Bom Gourmet Negócios na Capital FM fala sobre a mais recente pesquisa da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), que apontou o fechamento de pelo menos três em cada dez operações de gastronomia em todo o Brasil desde o início da pandemia do novo coronavírus.

O episódio #02 do podcast Mercado Gastronômico, do Bom Gourmet Negócios, fala sobre as principais tendências e insights do mercado de gastronomia e como melhorar a gestão do seu negócio. A entrevistada da semana é Patrícia Albanez, consultora de negócios e coordenadora estadual de turismo do Sebrae Paraná, explicando como o setor de alimentos e bebidas se tornou um dos mais resilientes aos solavancos da economia brasileira e porquê ele cresce ano a ano sem dar sinais de diminuir o ritmo. Inscreva-se na newsletter do Bom Gourmet Negócios e receba semanalmente no seu e-mail todas as novidades que interessam para o seu negócio.

O episódio #01 do podcast Mercado Gastronômico do Bom Gourmet Negócios entrevista a jornalista e mestre em Turismo pela UFPR, Flavia Schiochet, sobre o aumento do vegetarianismo e veganismo no Brasil -- e suas oportunidades de negócio para os empresários. Inscreva-se na newsletter do Bom Gourmet Negócios e receba semanalmente no seu e-mail todas as novidades que interessam para o seu negócio.