Brassagem Forte

Um apanhado de histórias de vulcões e geladeiras com cheiros malditos.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Enxofre!

Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!)[livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto)[livro] How to Brew - John Palmer[livro] Brewing Better Beer - Gordon Strong[livro] Levedura - Jamil Zainasheff e Chris White (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto)

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Ué? Seria esse uma versão leve do programa 34?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos suavizar as coisas, entender os estilos checos e saber o que o Chittó mais quer em uma cervejaria. Vamos falar sobre Czech Pale Lager!

Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!)[livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto)l[ivros] New Brewing Lager Beer de Gregory J. Noonan[livros]Livro: Continental Pilsener de David Miller

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A triste história do pacote de lúpulo que ficou aberto.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Isovalérico!

Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!)[livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto)[livro] How to Brew - John Palmer[livro] Brewing Better Beer - Gordon Strong[livro] American Sour beers - Michael Tonsmeire

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Continuando nossa "série" de entrevistas, trouxemos o Thiago Galbeno da Perro Libre e da Hops Company

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre colheitas de lúpulo, que fazendeiros americanos não são o que os desenhos mostram e que tradição cervejeira passada de pai pra filho.

Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!)[livro] The New IPA: Scientific Guide to Hop Aroma and Flavor por Scott Janish[livro] IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale por Mitch Steele[livro] Lúpulo por Stan Hieronymus (use o código brassagemforte para ter o desconto!)

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É do bem ou do mal? Dependendo do estilo, os dois.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Fenólico!

Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!)[livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto)[livro] How to Brew - John Palmer[livro] Brewing Better Beer - Gordon Strong[livro] Farmhouse Ales: Culture and Craftsmanship in the European Tradition por Phil Markowski[livro] American Sour beers - Michael Tonsmeire

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Por essa o Henrique não estava esperando, o Estevão tem muito afeto por esse estilo.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar de um estilo novo da escola americana, ouvir que o Estevão também faz promessas (e não cumpre) e ter a prova definitiva de ele não assiste televisão. Vamos falar sobre American Amber Ale!

Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!)[livro] Lúpulo por Stan Hieronymus (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto)[livro] The New IPA: Scientific Guide to Hop Aroma and Flavor por Scott Janish[livro] IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale por Mitch Steele

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Tem cheiro de vômito de bebê? Siga a mesma máxima do cheiro de morte.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Butírico!

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Qual o estilo mais sem prestigio do mundo? Estariam os dadinhos de volta? É o fim das piadas do Boaventura?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos para o Volume 5 de Perguntas e Respostas!

[livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto)[livro] Water por John Palmer e Colin Kaminski[livro] How to Brew por John Palmer

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Lightstruck, skunk, atingido por luz, gambá ou perfume do Pepe le Pew?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Lightstruck!

[livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto)[livro] How to Brew - John Palmer[livro] Brewing Better Beer - Gordon Strong

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"Quanto mais eu estudo sobre Porters e Stouts, menos eu sei." Boaventura, Henrique - 2020.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos direto para o Reino Unido falar sobre o estilo que vem evoluindo ao longo dos últimos séculos, escutar sobre os desejos sórdidos de cervejas dos hosts e entender porque não podemos brassar esse estilo agora. Vamos falar sobre Irish Stout!

[livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto)[livro] Brewing Porters and Stouts: Origins, History, and 60 Recipes for Brewing Them at Home Today por Terry Foster[livro] Porter por Terry Foster[livro] Stout por Michael Lewis

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