Vandaag de zevende aflevering van ons Festival van Vergeten Landen. Peru staat bekend om de hoge toppen van de Andes, de Inca’s en de Machu Picchu. Maar tegenwoordig is Peru ook heel bekend vanwege de bijzondere keuken en de toprestaurants. Iemand die daar alles over weet, maar ook over de politieke situatie van Peru is Raul Lansink, eigenaar van het Peruaanse restaurant Nazka in Amsterdam. Hij is te gast.