خاک ایران به دلیل شرایط اقلیمی و خاک حاصلخیز از پتانسیل بالایی برای کشت و برداشت محصولات متنوع کشاورزی برخوردار است. این محصولات از میوه‌ها تا صیفی‌جات از پسته تا کیوی و از فلفل تا زعفران متنوع هستند. اما صادرات برخی از محصولات کشاورزی ایران به دلیل آلودگی به سموم و کودهای شیمیایی با خطر روبرو شده است.