A Chef Marlene Vieira explica quando é que sente, que um restaurante passou as fronteiras do país.

Marlene Vieira traz-nos éclairs,uma delícia francesa.

A Chef Marlene Vieira faz referência à Sericaia, um doce típico da região portuguesa do Alentejo, provavelmente de origem indiana devido ao uso de canela, e também é conhecido por Sericá ou Cericá.

A Chef Marlene Vieira traz-nos hoje Pingos de Tocha, os doces mais conhecidos do Douro Litoral, criados no Mosteiro de Santa Clara em Amarante e feitos a partir de fios de ovos.

A Chef Marlene Vieira confere-nos a receita das Sardinhas doces de Trancoso, únicas no mundo e típicas da cidade e Aldeia Histórica com o mesmo nome.

A Chef Marlene Vieira explica como fazer uma Queijada, um pequeno bolo enformado confecionado com queijo ou requeijão.

A Chef Marlene Vieira fala da internacionalização da cozinha portuguesa. Os pastéis de nata já são um sucesso em todo o mundo, ainda está por definir um prato que represente a nossa gastronomia a nível mundial.

Marlene Vieira traz-nos a receita ancestral das "Roscas de Monção", são o doce típico da região e distinguidas como Maravilha Doce de Portugal.

Marlene Vieira fala do bolinhol de Vizela, um pão-de-ló de formato retangular com uma pequena cobertura de açúcar. Tem mais de 130 anos de história.

Marlene Vieira fala da influêcia da cozinha asiática, italiana e da América Latina. Confere-nos a receita do doce conventual de Vila Real, Cristas de Galo.