Café de Especialidad Mx

By Ricardo MayaNews Business News

Café de Especialidad Mx episodes

June 02, 2023 Revista Lo Mejor del Café / Taza de Excelencia México 2023 / Lucero Luna
#cafésespecialesmx #cafédeespecialidadmx #tazadeexcelencia #revistalomejordelcafé #podcast #podcastdecafé
Estuvimos nuevamente en Taza de Excelencia México 2023, y nos encontramos por ahí a Lucero Luna Directora de la revista Lo Mejor del Café, nos cuenta sobre el contenido de la revista, el refresh de la imagen y sobre los premios awards que se acaban de realizar en CDMX.
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REVISTA LO MEJOR DEL CAFÉ
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LUCERO LUNA
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CAFÉ DE ESPECIALIDAD MX
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EL ESTUDIO DE FRANK
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RICARDO MAYA
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8 min
May 14, 2023 32 / Finca Shishintonil / Chiapas / Maribel Meza
En esta ocasión platicamos con Maribel Meza Productora de café de la zona de Tenejapa, Chiapas.
Platicamos de los incios y dificultades que tuvieron al posicionar su cafécito, tuvimos oportunidad de grabar desde el estudio de frank via zoom!!
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MARIBEL MEZA
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BANKILAL
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59 min
April 26, 2023 31 / Finca El Milagro / Veracruz/ Agustín García
En esta ocasión platicamos con Agustín García Productor de café de la zona de Tezonapa, Veracruz
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1 hr 17 min
March 04, 2023 30 / Cumbē / CDMX / Rafael García
En esta ocasión platicamos con Rafa fundador de cumbē, fue una plática súper agradable, nos cuenta el como se vive en Australia y como es la forma de trabajo allá, que gracias a la experiencia y fracasos en el emprendimiento se logró formar cumbē, si estás pensando abrir tu emprendimiento en el café este episodio es para tí!
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CUMBĒ
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1 hr 26 min
February 15, 2023 Taza de Excelencia 2022 / Nicolás Martínez / Tostador / #06
En esta ocasión estaremos subiendo algunos vídeos de lo que se vivió en taza de excelencia 2022 antes de que sea el décimo aniversario de taza en México, en esta ocasión platicamos con Nicolás Martínez el primer campeón de tostado a nivel nacional, pero no platicamos de su campeonato sino de su experiencia en taza y sus proyectos.
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Nicolás Martínez
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9 min
January 30, 2023 29 / Finca Cañada Fría / Veracruz / Daniel Cobilt
En esta ocasió nos acompaña Daniel Cobilt un productor de Veracruz que ha posicionado su café en competencias nacionales de Baristas y tambien su cafécito a tenido presencia en certamenes como taza de excelencia dónde actualmente sigue posicionándose dentro de los premios nacionales pero que mejor que nos cuente de voz propia su experiencia.

Preparense un Cafécito chido y disfruten de este episodio.

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FINCA CAÑADA FRIA
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53 min
January 28, 2023 28 / Café Perdido / CDMX / Pablo Gómez
En este episodio platicamos con Pablo Gómez fundador de Café Perdido que se encuentra al sur de la CDMX y como dice pablo para llegar necesitas perderte, la verdad no es dificil llegar y deberian de ir a visitarlos en la descripción les dejo el link de ubiación. Preparense un cafécito chido y disfruten de este episodio. CAFÉ PERDIDO https://www.instagram.com/cafe.perdido/ https://www.facebook.com/cafeperdido CAFÉ DE ESPECIALIDAD MX https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ CAFÉ COLLECTIVE MX https://www.facebook.com/search/top?q=caf%C3%A9%20collective https://www.instagram.com/cafecollective_mx/ EL ESTUDIO DE FRANK https://www.instagram.com/el_estudio_de_frank/ RICARDO MAYA https://www.instagram.com/iam___rick___/1 https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?tsid=0.473732276927725&source=result
38 min
January 14, 2023 27 / Fenómeno Café / CDMX / Gabs y Diego
En esta ocasión nos acompañan co fundadores de Fenómeno Café, una cafeteria ubicada en la CDMX y que tambien forman parte del pasasporte mexicano del café de especialidad, nos cuentan un poco sus inicios, las adversidades y problemas que se han encontrado durante el emprendimiento.
En este episodio estoy seguro que les ayudara mucho a los quellevan pocos meses con su proyecto.

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Fenómeno Café
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1 hr 3 min
December 15, 2022 26 / Cardinal Casa de Café / CDMX / Shak & Paul
En este regreso de grabaciones iniciamos platicando con Shak y Paul fundadores de Cardinal Casa de Café, respecto a las dificultades de ser emprendedores hasta el llegar a ser el actual campeón de Barista 2022. CARDINAL CASA DE CAFÉ https://instagram.com/casacardinal?ig... https://www.facebook.com/casacardinal... CAFÉ DE ESPECIALIDAD MX https://www.facebook.com/Podcast-Caf%... https://www.instagram.com/cafes_espec... CAFÉ COLLECTIVE MX https://www.facebook.com/search/top?q... https://www.instagram.com/cafecollect... RICARDO MAYA https://www.instagram.com/iam___rick_... https://m.facebook.com/rykardo.mayaa?...
1 hr 5 min
November 28, 2022 The Barista League México / EpisodioEspecial / Ximena Rubio / Café de Especialidad Mx Podcast
En este episodio Ximena Rubio nos da detalles del evento The Barista League, que se llevará acabo por primera vez en CDMX en el mes de diciembre. Prepárense un cafécito chido y disfruten de este episodio.
29 min

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En este podcast conectamos desde el productor hasta el emprendedor, platicamos con amigos y colegas de la cadena productiva del café, sobre sus emprendimientos, consejos e ideas para concientizar el consumo de cafés especiales.