Café de mi Vida

Café de mi Vida

By Alvaro LamasArtsFood
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Café de mi Vida episodes

  • 052 Iniciar sin Máquina de Espresso, Café Fresco y Más

    En este episodio veremos lo siguiente: ¿Por qué mi Café sabe muy Amargo? ¿Cómo saber si esta recién Tostado? ¿Como iniciar sin máquina de Espresso? ¿Cuánto café le cabe a mi filtro de Espresso? ¿Por qué no sale crema al extraer mi Espresso? Si deseas alguno de nuestros cursos online o ebooks, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

    46 min
  • 051 Café, Espresso, Extracciones y Lattes

    En este Episodio hablaremos de: 1) Diferencia entre Arábica y Robusta 2) ¿Cómo Almacenar el Café Correctamente 3) Qué Cafés recomiendo y dónde conseguirlos 4) ¿Qué más puedo preparar en un V60? 5) Medida ideal de un Espresso 6) ¿Qué es el punto dulce del Espresso? 7) ¿Cómo bajar acidez de un Café? 8) Diferencias entre Bebidas con Espresso y Leche. Adquiere uno de nuestros cursos online o ebook's entrando a https://www.simplecoffeemx.com/

    1 hr 5 min
  • 050 Frappés, Máquinas, Molinos y Licuadoras

    En este Episodio Veremos lo Siguiente: 1) ¿Qué licuadora Compro y por qué? 2) ¿Es Necesario Agregar Líquidos para Licuar Frappés? 3) ¿Compro Polvos base para Frappé de muchos sabores? 4) ¿Por qué conviene Máquina Espresso y Molino por separado? 5) Inversiones más importantes en equipos para Cafeterías. Si deseas un curso online o alguno de nuestros ebooks, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

    50 min
  • 049 ¿Comprar o Preparar Café?

    En este episodio hablaremos de: 1) Las Oportunidades de Ahora 2) Como comenzó mi Historia 3) Costo de tomar café fuera de casa 4) Costo de comprar Café en grano anualmente 5) Costo de equipo y utensilios para la preparación 6) Comparaciones y tiempo para recuperar la inversión 7) Conclusiones 8) Oferta especial. Utiliza el Cupón: WEBINAR y llévate un 50% de descuento a mi Curso Online www.aficionalcafe.com

    55 min
  • 048 Molinos de Café a Fondo

    En esta MasterClass Hablaremos de: Métodos de corte molinos. Objetivos de las muelas o fresas. Formas, tipos, materiales y ajuste de las muelas (Burrs). Ajuste, potencia motor y activación y dosificación de molinos, Comparación marcas y precios. Conclusiones. Para más información de nuestros cursos online y ebooks, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

    44 min
  • 047 Filtros y Porta Filtros para Espresso

    En este Episodio Veremos lo siguiente: 1) Objetivos de Filtros y Porta Filtros 2) Diámetros, formas, materiales y picos de Porta Filtros 3) Presión, gramaje y filtros especiales 4) Conclusiones. Para más información de Cursos Online y Libros electrónicos, entra a: www.simplecoffeemx.com



    45 min
  • 046 Compactando el Café para Espresso

    En esta MasterClass Veremos: Objetivos de un Tamper ¿Cuánta fuerza debo ejercer? Diferencias y características de Tampers, Medidas y Formas, Peso y Materiales, Dinamómetros, Levelers y Conclusiones. Si deseas más información de nosotros, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

    40 min
  • 045 Tipos de Calderas para Máquinas de Espresso

    En este Episodio Hablaremos de: Objetivos de una Caldera, Controles de Temperatura máquina de espresso. Características de máquinas con:  Termo bloque, Caldera Individual, Caldera con Intercambiador de calor, Doble Caldera y Multi Caldera con PID. Si deseas alguno de nuestros cursos online o ebooks, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

    47 min
  • 044 Tipos de Máquinas de Espresso Parte 1

    En este Episodio Platicaremos de: Objetivos de una Máquina de Espresso, Diferencias entre Máquinas Caseras y Profesionales, Características, Ventajas y Desventajas de Máquinas:  1) Caseras 2) Semi Profesionales 3) Manuales 4) Semi – Automáticas 5) Automáticas 6) Súper Automáticas. Si deseas adquirir nuestro recetario o algún curso online, entra a: www.simplecoffeemx.com

    49 min
  • 043 Desnudando la Cereza del Café

    En este Episodio tocaremos estos temas:  Anatomía de la Cereza de Café, ¿Qué son los procesos de Beneficio?, Explicación de Subprocesos, Proceso Lavado, Natural y Honey. Para más información de nosotros, entra a: https://www.simplecoffeemx.com/

    48 min

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