Una tendencia nueva propone mezclar el café con pimienta. En este episodio te explicamos cómo se hace y cuáles son los componentes de la pimienta que son buenos para el café.

En este episodio analizamos el impacto del consumo de café y su relación con la depresión.

Esta bebida se ha vuelto popular en muchas cafeterías alrededor del mundo. En este episodio te explicamos cómo prepararla en casa.

Hay muchos mitos sobre el café. Uno muy famoso es que el café causa adicción. En este episodio te contamos que dice la ciencia sobre el café y la dependencia.

El café podría ayudar en la recuperación del olfato de personas que lo han perdido debido al COVID-19 sugiere un estudio que plantea un entrenamiento de 6 meses con ejercicios diarios.

85% de la producción de café del mundo es agricultura de subsistencia. Paradójicamente el café proporciona cuantiosas ganancias a un pequeño grupo de multinacionales.

En este episodio explicamos cómo influye el tamaño de la molienda en tu taza de café.

En este episodio analizamos las diferencias entre el café espresso y el café de filtro a nivel sensorial

¿Tienes amigos que quieres que prueben y sean capaces de apreciar el café de especialidad? En éste episodio te doy tres ideas para una evangelización cafetera.

En este episodio abordamos tres aspectos en los que el café influye en nuestra psicología.