Arroz Doce: O Clássico Cremoso que Aquece a Alma | Rosa’s Portuguese Kitchen S01E20
Uma Doce Viagem à Infância Portuguesa
Neste episódio especial de "Rosa’s Portuguese Kitchen", mergulhe connosco no universo do Arroz Doce, um clássico intemporal da culinária portuguesa que evoca memórias aconchegantes de infância e celebrações festivas. Rosa partilha os segredos para criar este doce cremoso e aromático, polvilhado com a inconfundível canela. Prepare-se para uma experiência que não só agrada ao paladar, mas também aquece o coração, transportando-o para os sabores autênticos de Portugal. Descubra porque o Arroz Doce é uma presença obrigatória em qualquer mesa de festa e aprenda a confecioná-lo na sua própria cozinha com a mestria da Rosa.
Receita de Arroz Doce de Rosa’s Portuguese Kitchen
1L de água200g de arroz200g de açúcar1 Pau de canela1 colher de margarinaSal quanto basta1 casca de 1 limão6 gemas de ovo1L de leiteNum tacho, coloque um litro de água, uma pitada de sal, um pau de canela e três cascas de limão. Leve ao lume até ferver.Depois, junte o arroz e deixe cozer durante quinze minutos.Ferva o leite à parte.Quando a água evaporar, junte o leite quente e a margarina.Adicione o açúcar, mexa bem e retire do lume.Bata as gemas com um pouco de leite morno.Junte as gemas à mistura de arroz. Leve novamente ao lume por 3 minutos.Retire a casca de limão e o pau de canela.Coloque numa travessa e decore com canela em pó.Para mais episódios repletos de sabor e tradição, visite CamoesTV+ e explore o mundo de "Rosa's Portuguese Kitchen". Encontre esta e outras receitas em mileniostadium.com, camoestv.com, e camoesradio.com. Não se esqueça de seguir, avaliar e partilhar este episódio com amigos e família que adoram a culinária portuguesa! #ArrozDoce #CulináriaPortuguesa #ReceitaTradicional #PodcastCulinário #RosaPortugueseKitchen
Arroz Doce: The Creamy Classic That Warms the Soul | Rosa’s Portuguese Kitchen S01E20
A Sweet Journey into Portuguese Childhood
In this special episode of "Rosa’s Portuguese Kitchen," join us as we dive into the world of Arroz Doce, a timeless classic of Portuguese cuisine that evokes cozy childhood memories and festive celebrations. Rosa shares the secrets to creating this creamy and aromatic dessert, dusted with unmistakable cinnamon. Prepare for an experience that not only pleases the palate but also warms the heart, transporting you to the authentic flavors of Portugal. Discover why Arroz Doce is a must-have at any festive table and learn to make it in your own kitchen with Rosa's expertise. Tune in for an episode filled with culinary heritage and heartwarming stories, perfect for anyone exploring traditional Portuguese desserts.
Rosa’s Portuguese Kitchen Arroz Doce Recipe
1L of water200g of rice200g of sugar1 Cinnamon stick1 tablespoon margarineSalt to taste1 lemon peel6 egg yolks1L of milkIn a saucepan, place one liter of water, a pinch of salt, a cinnamon stick, and three lemon peels. Bring to a boil.Then, add the rice and let it cook for fifteen minutes.Separately, boil the milk.When the water evaporates, add the hot milk and margarine.Add the sugar, stir well, and remove from heat.Whisk the egg yolks with a little warm milk.Add the egg yolks to the rice mixture. Bring back to heat for 3 minutes.Remove the lemon peel and cinnamon stick.Place in a serving dish and decorate with ground cinnamon.For more episodes brimming with flavor and tradition, visit CamoesTV+ and explore the world of "Rosa's Portuguese Kitchen." Find this and other recipes at mileniostadium.com, camoestv.com, and camoesradio.com. Don't forget to follow, rate, and share this episode with friends and family who love Portuguese cuisine! #ArrozDoce #PortugueseCuisine #TraditionalRecipe #CookingPodcast #RosaPortugueseKitchen