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Canal da Cachaça episodes
- #235 - Diretrizes estratégicas da Cachaça: como evoluímos em 2022
Neste primeiro episódio de 2023, Jairo Martins faz uma avaliação de como as Diretrizes Estratégicas da Cachaça do ano de 2022 foram um avanço para o setor. Realização: Nume | Som S/A
23 min - #234 - O Cachacista Responde | Pode-se usar Cachaça no Caffè Corretto?
Neste episódio, Jairo Martins responde uma dúvida sobre o uso do destilado nacional em uma bebida italiana, o "caffè corretto". Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A
6 min - #233 - Casos & Causos | Adubo Sustentável
Jairo Martins nos conta um causo pitoresco que lhe ocorreu quando voltou da Alemanha em 2010. Realização: Nume | Som S/A
6 min - #232 - A Cachaça nas Festas de Fim de Ano
O Natal está chegando, e nosso cachacista Jairo Martins nos ajuda a escolher cachaças para apreciar junto à ceia de Natal e também no dia do Ano Novo! Realização: Nume | Som S/A
13 min - #231 - Casos & Causos | Ceia de Natal: coitado do peru!
Neste episódio natalino, Jairo Martins nos conta uma história pitoresca sobre o Peru de Natal. Realização: Nume | Som S/A
6 min - #230 - Casos & Causos | A Falsa história da Cachaça
No episódio de hoje, Jairo Martins nos conta um causo sobre uma falsa história de origem da cachaça. Realização: Nume | Som S/A
7 min - #229 - Cachaça e Qualidade: Tudo a ver!
O Cachacista e professor Jairo Martins, logo após assumir a presidência da Academia Brasileira de Qualidade, nos conta neste episódio um pouco sobre esta entidade, cuja missão é fortalecer a cultura da qualidade no Brasil e fazer com que ela esteja presente no dia a dia de empresas, governos e sociedade civil. Realização: Nume | Som S/A
16 min - #228 - Casos & Causos | Tudo pela ciência
O causo de hoje, contado por Jairo Martins, aconteceu durante o primeiro curso de formação de Cachacistas ministrado no Senac. Realização: Nume | Som S/A
6 min - #227 - O Cachacista Responde | Pinga com Limão. Por quê?
No episódio de hoje do Cachacista Responde, a pergunta recebida por nosso Cachacista Jairo Martins veio da Paraíba e envolve cachaça e limão. Ouça para esclarecer dúvidas sobre esses dois ingredientes. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A
5 min - #226 - O Cachacista Responde | Cachaça harmoniza com hambúrguer?
No episódio de hoje, Jairo Martins nos conta se a Cachaça harmoniza com um prato muito popular nos Estados Unidos: o hambúrguer. Envie sua pergunta para o quadro Cachacista Responde pelo whatsapp do Canal da Cachaça! (11) 93489-0662. Realização: Nume | Som S/A
6 min
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O Canal da Cachaça está no ar para disseminar conhecimento por meios de podcasts, incluindo histórias, entrevistas, casos, oficinas, cursos e desgustações, além de mitos de um passado distante. Este é o objetivo do Canal da Cachaça, uma iniciativa do renomado “cachacista” Jairo Martins, sommellier de cachaças, autor, professor e conferencista internacional sobre o tema.
Realização: Nume | C.A. Produções | Som S/A