Naschen, Snacken, Überessen – in der Weihnachtszeit offiziell erlaubt, als grundsätzliches Essverhalten vielleicht nicht so angenehm. Was steuert Dein Essverhalten und kannst Du es wirklich mit Willenskraft und Disziplin verändern? Warum gelingt es manchen Personen, intuitiv die richtigen Mengen zu essen und andere müssen sich dafür stark zusammen reißen? Das erfährst Du in der ersten von zwei Podcastepisoden zum Thema Essverhalten.

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🤓 QUELLEN

Ghrelin und Nahrungsbelohnung

Neuroendokrine Effekte von Leptin

Insulin und Glukagon als Set Point Regulatoren

Transgenerational effects of prenatal exposure to the 1944–45 Dutch famine

Transgenerational effects of prenatal exposure to the Dutch famine on neonatal adiposity and health in later life

Transgenerational effects of prenatal exposure to the 1944-45 Dutch famine

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📚 BUCHEMPFEHLUNGEN

Herman Ponzer: Burn. The misunderstoff science of metabolism.

Dr. Giles Yeo: Gene Eating. The Story of human appetite.

Alle wollen gesund abnehmen. Fast niemand weiß, wie’s geht. Was Du wirklich brauchst, damit Körperfettabbau gesund bleibt? Ich erzähle Dir heute aus meiner Sicht, welches Wissen, welche Fähigkeiten und welches Mindset dazu gehören.

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Woran liegt es, dass Abnehmen mit der Zeit immer schwieriger wird? Kannst Du resistent gegen Abnehmen werden? Ist es wirklich eine gute Lösung, sich seine angesammelten Kilos immer mal wieder "runterzuarbeiten"?

In dieser Podcastfolge spreche ich über das Abnehm-Paradox und wie es sich auf Deinen Stoffwechsel auswirkt. Du darfst das Abnehm-Paradox verstehen, wenn Du auf gesunde Weise Körperfett verlieren willst.

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Ist Körperfettaufbau die Standardprogrammierung des Körpers? Was sorgt dafür, dass Fettzellen gefüllt werden? Was sorgt dafür, dass neue Fettzellen aufgebaut werden?

Kannst Du Fettzellen lediglich schrumpfen – oder auch endgültig loswerden? Falls ja, wie? Alle diese Fragen klären wir in dieser Episode.

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STUDIEN

So funktioniert Fettzellenvermehrung

Transdifferenzierung von Fettzellen

Plastizität von Fettzellen

Beispiel reversible Adipozyten-zu-Epithel- und Epithel-zu-Adipozyten-Transdifferenzierung

Wie Fettzellen sterben

Was entscheidet darüber, ob nach dem Abnehmen der Jojo-Effekt reinkickt? Wie kann Du verhindern, dass Dein Körper Deine Fettspeicher bei der nächstbesten Gelegenheit wieder auffüllt? Was haben Dein Gehirn und Dein Nervensystem damit zu tun, und was bedeutet das für Dein Projekt Körperfettabbau?

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STUDIEN UND BÜCHER

Zentrale Regulation des Körpergewichtes, in: Pädiatrische Endokrinologie und Diabetologie. [ Hrsg. Hiort, Danne, Wabitsch]

Ph.D. Stephan J, Guyener “The hungry brain”

Dr. Andrew Jenkinson “Why we eat too much”

Kann man vom Körperfettanteil immer auf die Fitness schließen? Wann solltest Du Deinen Körperfettanteil senken? Wie viel Körperfett ist gesund und woran kannst Du das festmachen?

In dieser Episode erzähle ich Dir, warum Du Dich lieber um die Optimierung Deiner Body Composition (=Verbesserung der Körperzusammensetzung) kümmern solltest als um Dein Gewicht, wenn Du Deinen Stoffwechsel fit und die Hormone gesund halten willst.

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ERWÄHNTE STUDIEN

Die Wirkung von Muskulatur auf Hormon, Immun- und Nervensystem

Muskeln und Herzgesundheit

Body Composition und Sterbewahrscheinlichkeit

Krafttraining und Schlafqualität

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Nährstoffe beeinflussen Gesundheit, Fitness und Deine Figur.

In dieser Episode erzähle ich Dir von meiner persönlichen Erfahrung, wie ich mit Ernährung meinen Stoffwechsel verändert habe und Reizdarm, Schilddrüsenunterfunktion, Angstattacken und Schlafprobleme losgeworden bin.

Ich erzähle Dir, wie eine Fortbildung über Epigenetik mich "gerettet" hat und wie Du meine Erkenntnisse für Dich nutzen kannst.

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📚 Buchempfehlungen

• Catherine Shannahan: Zellnahrung.
• Ph.D.Bland, Geffrey: Genetic Nutrioneering.
• Dr. Leo Pruimboom + Daniel Reheis: Werde wieder Mensch.
• Reiner + Daniel: Biochemie der Ernährung

Welche Rolle spielt ein Kaloriendefizit beim Abnehmen? Weshalb kommen insbesondere Frauen mit einem Kaloriendefizit so häufig ins Hormonchaos, aber nicht zum Wunschgewicht?

Ob Abnehmen gesund sein kann, welche Rolle das Kaloriendefizit dabei spielt und ob wir vielleicht die ganze Zeit etwas Wichtiges übersehen haben, darüber spreche ich in dieser Podcastfolge.

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Zu viel Hunger, zu wenig Energie und gleichzeitig zu viel hartnäckiges Körperfett? Die Ursache könnte Dein Kohlehydratstoffwechsel sein. Warum mit dem Kohlenhydrat-Stoffwechsel Dein gesamtes Energiemanagementsystem steht und fällt, erfährst Du in dieser Podcastfolge.

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Wie viele Kohlenhydrate brauchst Du? Wie viele verträgst Du? Warum ist der Bedarf für jede Person anders und warum? Und verändert sich der Bedarf? In dieser Folge erzähle ich von den vier Faktoren, die beeinflussen, wie viele Kohlenhydraten Du gut verstoffwechseln kannst, und warum und wie sich Dein Kohlenhydratbedarf verändern kann.

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