Ja fa temps que el menjar japonès triomfa entre nosaltres. De fet, el nombre de restaurants japonesos no para de créixer. També hi ha cada vegada més botigues de menjar asiàtic on es poden trobar la majoria dels seus ingredients principals.

Segurament una de les causes del seu boom és que té fama de saludable. Però és tan sa el menjar japonès? És millor la dieta japonesa que la mediterrània per a nosaltres? Quins possibles inconvenients té? Aquestes i altres preguntes es plantegen en aquest pòdcast que et proposa fer un petit viatge gastronòmic al Japó...