CarneCast

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CarneCast episodes

  • #65 - Deficiencia de fósforo: el desafío oculto en la nutrición de bovinos - M.Sc. Emilio Vargas

    🎙️En este episodio de CarneCast, conversamos con M.Sc. Emilio Vargas sobre la importancia del fósforo en la nutrición de rumiantes, cómo identificar sus deficiencias y las mejores estrategias para suplementar este mineral clave en sistemas pastoriles. 


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    36 min
  • #64 - Secretos del éxito ganadero: la fórmula del CREA - Bernardo Laulhe

    🎙️En este episodio de CarneCast, conversamos con Bernardo Laulhe, miembro del Grupo CREA, sobre la estructura y funcionamiento del movimiento, la importancia del asesoramiento técnico, y el impacto de la genética en la eficiencia productiva, entre otros temas clave para el desarrollo del sector ganadero.

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    38 min
  • #63 - Programación epigenética: mejorando la producción desde el embrión - Dr. Eliab Estrada-Cortes

    🎙️En este episodio de CarneCast, conversamos con el Dr. Eliab Estrada-Cortés, investigador y especialista en biología de la reproducción, sobre cómo los avances en programación epigenética del desarrollo embrionario pueden transformar la productividad y sostenibilidad en la producción animal.

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    33 min
  • #62 - Consumo residual: eficiencia alimentaria y reducción de costos - Dr. Aníbal Javier Pordomingo

    🎙️En este episodio de CarneCast, el Dr. Aníbal Javier Pordomingo, experto en nutrición bovina, explora en detalle cómo el RFI puede transformar la producción ganadera hacia un modelo más eficiente y sustentable.

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    38 min
  • #61 - Desmitificando las enfermedades clostridiales - Dr. Francisco Uzal

    🎙️En este episodio de CarneCast, el Dr. Francisco Uzal, destacado patólogo con una amplia trayectoria en el diagnóstico de enfermedades animales, nos lleva a través de las particularidades de las clostridiosis, discutiendo su impacto en la producción ganadera y compartiendo las mejores estrategias para su diagnóstico y control.

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    34 min
  • #60 - Desde Adentro: Manejo Reproductivo en un Centro de inseminación - M. V. Martín Udaquiola

    🎙️En este episodio de CarneCast, conversaremos con el M.V. Martín Udaquiola, Director Técnico del Centro Genético Las Lilas, sobre la rutina de una colecta de semen, la preparación del toro y los procesos involucrados en el trabajo de reproducción.

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    50 min
  • #59 - Evaluación Genética y Consumo Residual: Avances en la Ganadería - Dr. Horacio R. Guitou

    🎙️En este episodio de CarneCast, conversamos con el Dr. Horacio Guitou, reconocido asesor genético, sobre las tendencias actuales en la evaluación genética y su impacto en la ganadería moderna.

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    39 min
  • #58 - Evolución de la Selección Genética en Bovinos - Dr. Horacio R. Guitou

    🎙️En este episodio de CarneCast, conversamos con el Dr. Horacio Guitou, destacado asesor genético sobre la evolución de los métodos de evaluación genética en ganado, desde modelos iniciales hasta la incorporación de tecnologías avanzadas como la genómica.

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    39 min
  • #57 - Desafíos hacia una producción de carne sustentable - Carlos David Barrios Barón

    🎙️En este episodio de CarneCast, conversamos con Carlos David Barrios Barón, Productor agropecuario y presidente de la MACS, sobre la importancia de promover prácticas sustentables en la ganadería argentina y los desafíos que enfrenta el sector.

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    44 min
  • #56 - Recepción y Adaptación de terneros: El Desafío en el Feedlot - Dr. Pablo José Guiroy

    🎙️En este episodio de CarneCast, conversaremos con el Dr. Pablo José Guiroy, Director Técnico de Nutrición de Bovinos de Carne en Provimi-Cargill Animal Nutrition, sobre los desafíos y consideraciones involucradas en la recepción y manejo de animales en feedlots.

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    43 min

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