In questa puntata di C’è Di Buono parliamo di gelato con Roberto Icecreamaster Lobrano, che ha da poco pubblicato per Slow Food Editore il libro “L’arte del gelato”, in cui ha voluto coinvolgere 48 colleghi gelatieri. Un libro bello, utile, ma anche importante per raccontare quel movimento, in costante crescita, che sta rimettendo al centro qualità e artigianalità nel gelato italiano. E che lavora per affermare la bontà golosissima del gelato anche nelle stagioni fredde.