Centro Sabiá

🥬 O Comida de Verdade fala sobre as plantas de comer: você conhece as PANCs? 🌿

📺 PANCs são Plantas Alimentícias Não Convencionais. Plantas que muita gente passa a vida vendo, sem saber que são comida — e que carregam histórias de resistência, memória e resiliência alimentar. ✊

Falar de PANC é falar de soberania, de povos e saberes que vieram antes da gente. É falar de guardiões da comida e da terra. 🌱

Nesse episódio, quem conversa com a gente é Wilka Araújo – nutricionista, mãe, sanitarista e educadora popular. Técnica em agroecologia pelo SERTA, militante do Movimento Camponês Popular. 👩🏽‍🌾

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 🎧 Abril também é mês de memória, resistência e luta pela terra! No dia 17 de abril, lembramos o Dia Internacional da Luta Camponesa – uma data marcada pelo massacre de Eldorado dos Carajás, em 1996, quando trabalhadores rurais sem terra foram mortos pela Polícia Militar no Pará. 🚩

Essa é uma data de não conformidade. Um lembrete de que o povo camponês segue sendo linha de frente da alimentação nacional, mesmo com o campo ainda marcado por conflitos: por terras, contra o veneno e agora contra os impactos da transição energética sobre os territórios e modos de vida do campo. ⚡🌾

A luta camponesa continua. E quem conversa com a gente sobre os desafios do presente é João do Vale – da Comissão Pastoral da Terra (CPT-PE), diretor do filme Vento Agreste e integrante da Teia dos Povos de Pernambuco. 🎥🗣

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🥗 O Comida de Verdade fala sobre agronegócio: dependemos do agro para comer? 🍽

📺 Toda semana, somos bombardeados por informações sobre o agro, que chegam de todos os lados: pela política, com a bancada ruralista; pela cobertura econômica, destacando os commodities (carne, soja, milho…); ou pela propaganda, que insiste em dizer que o agro é top! 🚜

Mas somos principalmente bombardeados de veneno, sobretudo nas cidades, com o agro que chega até nós pelos supermercados, pelas compras e, finalmente, na nossa casa. 🧪

O Comida de Verdade então pergunta: Dependemos do agro para comer? ☠ É sobre isso que conversamos agora com Jailma Santos – professora do Departamento de Nutrição da UFPE. Nutricionista, pesquisadora do Centro de Ciências da Saúde da UFPE, com atuação em educação popular em saúde, educação alimentar e nutricional. 👩‍⚕️

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🎧 O mês de abril é um período de grande movimentação pela defesa ambiental e pela conservação! 15 de abril é o dia em que comemoramos e lembramos da conservação dos solos – um debate urgente, pois a cada ano o mundo perde solos agricultáveis. 🌱

Solos que desaparecem por causa do aquecimento global, efeito estufa, falta de nutrientes, mudanças climáticas extremas e envenenamento. No Brasil, entre seus mais de 500 tipos de solos, apenas 29,6% possuem boa potencialidade agrícola. 🌎 O futuro de nossos solos precisa ser de conservação… Ou então não teremos futuro.

🌳 Por isso, hoje buscamos caminhos agroecológicos para conservar, restaurar e recuperar terras agricultáveis! Quem conversa com a gente sobre o assunto é Raimundo Bertino – consultor agroflorestal, geógrafo e técnico em agropecuária. Especialista em agricultura orgânica e mestre em extensão rural. 👨‍🌾

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📻 Que tem jovens no Recife, nós não temos dúvida. Mas ser juventude é mais do que ser jovem, mais do que ser novo. Tem que ser bom e novo!  Tem que ter agroecologia! 🌍✊

📅 30 de março é o Dia Mundial das Juventudes, e o Comida de Verdade pergunta: Tem juventudes na cidade? Em um mundo que aquece cada dia mais rápido, que parece se desconectar da natureza, cada vez mais ultraprocessado, químico… Sobrou futuro para as juventudes? 🔥

E é por isso que vem participar com a gente no Comida de Verdade - Manuela Fernanda! 🌾 Manuela é agricultora urbana, integrante da Horta Popular Agroecológica Dandara, em Peixinhos, Olinda (PE), e aluna da Escola Marias. 🎙

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#PODCAST | 🎧 30 de março é o Dia Mundial das Juventudes.  Uma data que não é só comemorativa, não é só festa: é um chamamento para as juventudes de todos os territórios, de todo o mundo. 🏳

Uma convocação para agir, para enfrentar as mudanças que o mundo nos impõe – sejam as mudanças políticas, com o ressurgimento do fascismo, de governos totalitários e guerras por todo o mundo, mas também a guerra contra os climas extremos, cada vez mais intensos, graças às mudanças climáticas. Graças à ação humana. 🌍✊

Entre guerras, crises climáticas e um futuro incerto, surge a pergunta: Onde ficam as juventudes do campo, das águas, das cidades, das florestas? Onde fica o futuro das juventudes? Feliz Dia Mundial das Juventudes.  Bora lutar? 🤜 🌵 🤛

🎙 Quem conversa com a gente no podcast da semana é Joelma Carla – professora de Letras, produtora cultural e agresteira. Ela foi deputada na Mandata Coletiva Juntas e também é membro do Fórum de Juventudes de Pernambuco (Fojupe). E também Regilane Alves – membro da Pastoral da Juventude e do GT de Juventude da Articulação Nacional de Agroecologia (ANA).

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🌱 O Comida de Verdade veio discutir sobre quintais produtivos! Você sabe o que são? A grande luta que envolve plantar é a luta por espaço, por terra. E isso vale para o campo, para a cidade, para os interiores e para os morros. Um espacinho de terra vale muito, e a gente sabe disso. 🗺

É possível ter quintais produtivos para promover agroecologia e soberania. Não tem momento melhor para falar sobre isso, porque o Centro Sabiá e o CETRA lançaram, na última quinta-feira, 20 de março, o projeto Quintais para Soberania! 👐🏾💐

🍽 Então, vamos fazer um bem bolado e conversar hoje sobre quintais produtivos e soberania!  O que é que tem a ver?

Quem participa do Comida de Verdade é Evanice Pereira – agricultora agroecológica, com experiência em quintais produtivos e integrante do Grupo de Mulheres da Gameleira (Sertão do Pajeú).

Participa também Aniérica Almeida – mestra em Extensão Rural e Desenvolvimento Local e coordenadora técnico-pedagógica do Centro Sabiá. 🎙

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🎧 Esta semana Pernambuco parou para ver um transformador de 250 toneladas atravessar todo o estado, a caminho da Paraíba. Teve festa, gente na rua, matéria para jornais, entrevistas, música e muita resenha, muita brincadeira por onde passou. Mas existe um problema que precisa ser resolvido. 🍃

🎡 Se tornou comum, nas estradas do nosso estado, ver a travessia de grandes peças eólicas, subindo e descendo. Os cenários mudam no campo, com cada vez mais parques eólicos instalados onde antes eram florestas originais, terras de agricultores e agricultoras, terra de animais. 

🌀 Perdemos florestas, terras, animais – que fogem pelo barulho e morrem nas estradas.  Agricultores adoecem e perdem o sono pelo barulho ensurdecedor das turbinas.  Depressão, surdez. Um campo adoecido. 💊

🌀 A ameaça da energia eólica já está aqui – em nosso estado.  É preciso discutir. E é para falar desse tema tão importante que hoje convidamos Eurenice da Silva para o Cantos! Ela é agente da Comissão Pastoral da Terra do Agreste (CPT - Agreste) e membro da Rede Agreste de Agroecologia de Pernambuco (REAGRO). 🎙

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📻 Em cidades tão populosas como Recife, é possível plantar? 🌲 Como florescer agroecologia e agricultura no meio da cidade? E, aliás, para quê cidades agricultáveis? 🏙

Pensar em plantar na cidade é mais do que pensar em jardins, parques e feiras; é, muitas vezes, resistência.  É disputa por terra, pelo metro quadrado, cada vez mais caro, menos acessível e menos verde. 👊 Nossa luta é contra o tempo, contra o clima extremo, contra a destruição verde. Nossa luta é pela terra e pelos povos da terra. ☀

🎙 Bora conversar? Quem puxa esse papo com a gente em nosso podcast é Thamiris Santos – mãe de 9 filhos, agricultora.  Faz parte da coordenação do MTST Pernambuco, coordenadora da ocupação 8 de Março e membro da AUP - Articulação de Agricultura e Agroecologia Urbana e Periurbana do Recife. ✊🏾👩‍🌾

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#PODCAST | 🎧 O Cantos da semana falar de pesquisa, condições de vida e população LGBT+ no meio rural do Nordeste. O Centro Sabiá, o CETRA, o Instituto Federal do Rio Grande do Norte e o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola da ONU (FIDA) lançaram, na última semana de fevereiro de 2025, a publicação: “A Realidade da População LGBT+ no Meio Rural do Nordeste Brasileiro: Uma Pesquisa Quantitativa.” 🏳‍🌈

🔎 A pesquisa busca investigar as condições de vida da população LGBT+ que vive na zona rural do Nordeste.  A ideia é trazer levantamentos dessa população em um local onde há tanta dificuldade por falta de dados sobre sua situação social.

🎙 Vamos ouvir um pouco do que aconteceu no lançamento dessa pesquisa, com depoimentos de participantes, desdobramentos para o futuro e muito mais! Ouvimos também Rafael Toitio, que esteve à frente da pesquisa. 🏳‍🌈

Ele integra a equipe de pesquisa das condições de vida da população rural LGBT+ da região Nordeste. Sociólogo, Doutor em Ciências Sociais e professor do IFRN, Instituto Federal do Rio Grande do Norte. 👨‍🏫

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