Začal rok 2025 takzvaného nového stylu podle gregoriánského kalendáře, který se po staletí používá v českých zemích. Podle juliánského kalendáře, jehož se drží pravoslavná církev, nový rok nastane až 14. ledna.

Člověk musí hořeti. To je knižní rozhovor s dnes už zemřelým želivským opatem Bohumilem Vítem Tajovským. Vedla ho dvojice publicistů Aleš Palán a Jan Paulas. A knížka měla takový ohlas, že právě vyšla už ve třetím vydání. Připomene ji Knižní hlídka Filipa Černého. Dále upozorní, že na pulty knihkupectví míří neotřelý cestopis, irská detektivka a klasika dětského čtení.

Připomeňte si vítězný recept: sladké pruhované plněné rohlíky od Žanety Bubnové. Chleba ze žitné mouky. Rada z etikety: Kdy se smí odnést talíře ze stolu. Soutěž o kuchařku.

Obsluha v restauracích by měla vědět, jak se správně chovat k hostům. Přesto se u ní vyskytuje jeden nešvar, a to je ne vždy příkladné sklízení talířů ze stolu. Pokud obědváme společně s přáteli, odnášení talířů má jasná pravidla.

Český chléb závisí na dobré žitné mouce. Žito seté se v našich krajích pěstuje odnepaměti. Historické zdroje uvádějí, že se k nám dostalo na konci doby bronzové spolu se Slovany. Pro pěstování žita jsou vhodnější vyšší polohy, a proto je spatříme na polích nejen ve střední a severní Evropě, ale i v Asii či severní Americe. U nás se nejvíce vyskytuje v podhorských oblastech jižních, východních a západních Čech, i na Vysočině.

Ve Vltavínu se vypravíme za Jaroslavem Haškem, přesněji řečeno za jeho literárními postavami a do míst, která jsou s ním spjata. Poté si připomeneme krásně sametový hlas Jiřiny Jiráskové natočený v Malenicích nedaleko Volyně a na závěr se vydáme na městské hradby do Třeboně.

Božena Lerchová, dívčím jménem Mentlíková, která v prosinci oslavila osmdesáté narozeniny, vyrůstala v českobudějovické Pekárenské ulici. K tenisu ji přivedl otec, sám mistr republiky, který pak působil jako trenér v Sokole. „Měla jsem u něj dril, ale všechen um včetně taktiky na soupeře mi předal právě on,“ říká tenistka.

Ottova vyhlídka patří mezi méně známé výletní cíle návštěvníků Karlových Varů. Nachází se v lázeňských lesích na vrcholu Ottovy výšiny v nadmořské výšce 602 metrů. Původně se toto místo nazývalo Orientační výšina. Po návštěvách řeckého krále Otty I. bylo ale přejmenováno na jeho počest. Vyhlídka nabízí nádherný panoramatický pohled na Karlovy Vary a okolní krajinu.

Nenechte se oklamat při povánočních nákupech ve slevách. Můžou být pastí na zákazníky a nedovolenou obchodní praktikou. Inspektoři České obchodní inspekce se s tím setkávají při kontrolách po svátcích pravidelně.

V Archivních návratech si pouštíme zajímavé německojazyčné nahrávky z archivu Českého rozhlasu. Tentokrát to bude nahrávka z roku 1961. Redaktorka německého vysílání Margrete Schütt si tehdy k mikrofonu pozvala německého dramatika a spisovatele Karlludwiga Opitze, autora protiválečných románů.