Odkud pochází a jak se k nám dostal? Lze říct, že je to špíz? Z čeho se připravuje nejčastěji? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Jak připravit vejce do skla nebo zastřená? Proč je k přípravě zastřených třeba ocet? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Kdy karlovarský hotel vznikl a co všechno nabízí? Co nejlepšího tam šéfkuchař jedl? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Rum je oblíbenou přísadou do buchet, koláčů, bábovek a dalších pochoutek. Nejčastěji ho tam přidáváme kvůli chuti. Ale kolik ho tam vlastně máme dávat, abychom to třeba nepřehnali?

Kolik rumu dávat do těsta radí cukrář Josef Maršálek. Recept na svatební vdolečky. Jak vybrat ten správný kuchyňský nůž. Soutěž o kalendář.

S vrcholícím masopustem je ideální čas na průzkum koblihového trhu. Před několika lety začal v Praze boom donutáren, který postupem času trochu opadl, některé se ale drží i nadále. Spolu s Ondřejem Rakušanem z pekárny Blue Vegan Pig Shop jsme proto probrali, co stálo za nápadem založení obchodu i jak vyrábí lahodné krémy do koblih.

Je chutná, nízkotučná a neprávem opomíjená. Je to princezna mezi rybami. Čím se odlišuje od jiných? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Konzerva není v kuchyni zakázaná, hodí se třeba do salátu. Která část tuňáka je nejcennější? Hodí se do těstovin? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Jak docílit vyváženosti sladké a slané chuti? Co se nejlíp hodí jako příloha: kolínka nebo knedlíky? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Jakou chuť má šalotka a k čemu se využívá? Jak se cibulka správně osmahne? Co je vídeňská cibule? Dá se cibule obalovat? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.