Do čeho se nakládají a za jak dlouho se zpracovávají? K čemu je potřeba alkohol? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Co je místní specialitou? Dají se sladká jídla kombinovat s místním vínem? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Jak dlouho probíhá kvašení? Jsou ideální pro naše zažívání? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Je to zelenina bohatá na vitamíny a vlákninu, takže představuje vitamínovou bombu na talíři. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Dá se z něj připravit skvělé pečivo. V brazilské kuchyni se z něj připravují chutné houstičky. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Co znamená farmář a farmářský? Měl by se tento pojem nějak ukotvit v legislativě, nebo je to vcelku jedno? S Annou Grosmanovou, která se zemědělství věnuje jako agroreportérka i nadšená propagátorka hnutí Slow Food, jsme probrali, kdo prodává na trzích, kam zajet na pole i co to znamená malý zemědělec.

Používají se hlavně v dezertech tropického stylu. Existují i ve slané variantě? Jsou bezlepkové? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Jakou rýži použít na to správné rizoto? Máslo a parmazán mu dodá tu správnou konzistenci. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.

Tažené těsto je srovnatelné s největším mistrovstvím mezinárodní kuchyně. Vyzkoušejte recept šéfkuchaře! Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.