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A la découverte d'un restaurateur isérois. Les chefs des bonnes tables iséroises, les producteurs et les artisans de l'alimentation de notre département font la cuisine avec vous. Rendez-vous sur l'ap... more
FAQs about C'est bon ça, c'est fait en Isère ?:How many episodes does C'est bon ça, c'est fait en Isère ? have?The podcast currently has 1,539 episodes available.
February 05, 2025Petit épeautre, fromage et créativité : le risotto autrement avec le chef de la brasserie Chavant à Voirondurée : 00:18:06 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Pour le préparer, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients qui se trouvent probablement déjà dans votre cuisine : oignon, bouillon, vin blanc. Vous n'avez plus qu'à vous procurer le fameux riz arborio, et le risotto sera prêt !...more19minPlay
February 04, 2025Le concours du dessert emblématique de l'Isère approche à grands pas !durée : 00:19:56 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Philippe Girardon chef étoilé et parrain du concours, compte sur la créativité, le goût et la motivation des jeunes !...more20minPlay
February 03, 2025Le poisson facile à cuisiner : les astuces d'Éric Armengaud de la Cuisine des Tontons à Grenobledurée : 00:18:02 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Ce matin, Éric Armengaud, chef du restaurant La Cuisine des Tontons à Grenoble, partage ses secrets pour cuisiner le poisson simplement et sans stress. De la cuisson douce du cabillaud à la poêle dédiée au poisson, en passant par les astuces anti-gaspillage, découvrez ses meilleurs conseils !...more19minPlay
January 31, 2025Les secrets d'une pâte à crêpes parfaite selon Kevin de la crêperie le K'Barre à Grenobledurée : 00:20:24 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - A le crêperie le K'Barre à Grenoble , la crêpe est une star ! Kevin dévoile ses astuces pour une pâte parfaite et une cuisson idéale. Entre beurre, sucre et éclats de rires, découvrez un lieu festif où gourmandise rime avec spectacle....more21minPlay
January 30, 2025Les secrets d'un artisan : Laurent Champon sublime la pomme en dessertdurée : 00:20:29 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Laurent Champon de la pâtisserie Champon à Vinay nous livre quelques trucs et astuces sur les réalisations avec la pomme...more21minPlay
January 29, 2025Retrouver de l'energie en cette fin janvier avec Isabelle Schillig coach culinaire et naturopathedurée : 00:20:08 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Agrumes, légumes colorés, aliments lactofermentés et spiruline sont les stars de l'hiver pour retrouver énergie et vitalité. Isabelle Schillig naturopathe et coach culinaire, partage ses astuces pour un hiver en pleine forme....more21minPlay
January 28, 2025Circuits courts et soupes maison : l'art culinaire engagé en Bièvre-Valoire avec Benjamin Hennerdurée : 00:21:09 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Chef engagé de l'Hôtel de France à la Côte-Saint-André, Benjamin Henner célèbre les circuits courts, les légumes oubliés et l'inventivité culinaire. Il partage ses astuces pour des soupes originales et savoureuses, adaptées aux produits locaux et aux saisons....more22minPlay
January 27, 2025Le parmesan, un trésor culinaire entre tradition et innovation avec le chef Xavier van Heule de l'Auberge du Châteaudurée : 00:22:05 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Le parmesan, fromage d’exception inspire notre chef gourmand. Découvrez ses secrets de fabrication et ses multiples déclinaisons culinaires avec Xavier Van Heule...more23minPlay
January 24, 2025Empanadas et produits typiques : plongez dans l'univers de la Momposinadurée : 00:18:55 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Andréa Puentes de l'épicerie la Momposina Tienda Latina à Grenoble transporte ses visiteurs en Amérique latine grâce à ses empanadas colombiennes et ses produits traditionnels....more19minPlay
January 23, 2025La Maison Badine à La Tronche : L'endive sublimée par Florian Poyetdurée : 00:20:08 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - À La Maison Badine à la Tronche, Florian Poyet sublime les produits locaux avec créativité. Découvrez ses astuces pour équilibrer l'amertume de l'endive et en faire un plat d'exception....more21minPlay
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