C'est bon ça, c'est fait en Isère ?

durée : 00:20:13 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Découvrez les secrets de Mathieu Renouard traiteur écoresponsable à vélo en Isère, pour réinventer le hachis parmentier. Local, bio, zéro déchet et décliné en version végane, ce plat réconfortant se pare d’originalité tout en préservant ses racines familiales.

durée : 00:18:17 - L'instinct à St Ismier: du fait maison en circuit-court - Florian Mielcarek, fondateur de l'enseigne "Instinct "à Saint-Imier, célèbre l'artisanat local avec des créations pâtissières, chocolatières et glacées. Entre produits de saison et faible sucrage, il offre une nouvelle vision de la gourmandise, authentique et responsable.

durée : 00:18:28 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - La Griniatée, marque familiale de la ferme des Côtes de l'Isère à Beaulieu, offre une gamme variée de produits autour de la noix, en valorisant son terroir et ses traditions.

durée : 00:18:56 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - 🥦 Transformez le céleri en star de vos assiettes ! Astuces et recettes avec Natacha Bazoge, formatrice en cuisine végétale 🌟.

durée : 00:19:18 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Des nouilles Biang Biang aux épices d'exception, la cheffe Audrey Van Zurk du restaurant Le Zakang à Grenoble nous invite à un voyage gastronomique.

durée : 00:22:21 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Guillaume Dubourg, boulanger itinérant, produit un pain bio fait à la main dans sa tiny house. Un retour aux racines avec des produits locaux et une méthode de fermentation ancestrale.

durée : 00:20:21 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Cuisiner le sapin, c'est possible et délicieux ! Paul-Édouard Routhiaud de l’Auberge des Séglières à Saint-Martin-d' Uriage partage ses astuces : huiles parfumées, pickles et sapinette maison révèlent toute la richesse de cet ingrédient inattendu.

durée : 00:20:21 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Les agrumes sont incontournables en hiver. Maxime Lafranceschina meilleur ouvrier de France primeur, nous explique comment bien les choisir et les intégrer en cuisine. Découvrez ses conseils pour apprécier les oranges, mandarines et autres agrumes.

durée : 00:20:50 - Les spécialités brésiliennes du restaurant le Natal à Grenoble - Coxinha de galinha, bobó de camarão, picanha ou encore poulet au tucupi : voici un aperçu des plats exotiques méconnus chez nous et que vous pouvez découvrir au Natal. Ce petit restaurant, ouvert depuis 2022, est tenue par une cheffe brésilienne, Naiza Sarreccha.

durée : 00:18:44 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Le poireau, légume d'hiver par excellence, se cuisine en entier. Francis Vera, traiteur en Isère, livre ses astuces et recettes originales pour le préparer sous toutes ses formes, en valorisant même le vert et les racines.