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A la découverte d'un restaurateur isérois. Les chefs des bonnes tables iséroises, les producteurs et les artisans de l'alimentation de notre département font la cuisine avec vous.Vous aimez ce podca... more
FAQs about C'est bon ça, c'est fait en Isère ?:How many episodes does C'est bon ça, c'est fait en Isère ? have?The podcast currently has 1,639 episodes available.
January 08, 2025Découvrez l’histoire et la recette moderne de la tourte avec le chef Eric Brambilla.durée : 00:19:31 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Le Café des Jeux à Grenoble combine restauration et jeux de société. Le chef Eric Brambilla nous parle de tourtes créatives et de plats locaux....more20minPlay
January 07, 2025Gratin dauphinois, croziflette, fondue : le chef Berthaud réchauffe l'hiverdurée : 00:19:42 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Le chef Antoine Berto propose des plats réconfortants mêlant traditions iséroises et inspirations internationales. Découvrez ses astuces pour sublimer vos recettes d'hiver, du gratin dauphinois au hot pot asiatique....more20minPlay
January 06, 2025La pintade bio sublimée : astuces et saveurs d'Isèredurée : 00:17:28 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Sébastien Monsonis, maître restaurateur en Isère, dévoile ses recettes locales et savoureuses. Pintade bio et crème de chorizo maison, un duo d'exception, à retrouver grâce à des producteurs locaux engagés....more18minPlay
December 20, 2024Idées de recettes de salades à base de plantes sauvages avec Mathilde Simon de l'Echo Sauvagedurée : 00:19:22 - Idées de recettes de salades à base de plantes sauvages avec Mathilde Simon de l'Echo Sauvage - Pour équilibrer des repas un peu riches à l'occasion des fêtes de fin d'année, Mathilde Simon vous propose des recettes à base de cardamine hérissée, de stellaire et de pimprenelle. Des plantes qui poussent dans le jardin....more20minPlay
December 19, 2024Un cocktail pour les fêtes?durée : 00:19:41 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Steven Hadj bartender grenoblois, partage deux recettes festives et des astuces pour des cocktails maison réussis. De la tradition au shaker !...more20minPlay
December 18, 2024Des buches glacées artisanales et en circuit-court, une bonne idée non ?!durée : 00:15:20 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Découvrez les créations glacées de Christine Jeanter à St Pierre de Chartreuse : bûches glacées originales et raffinées pour vos repas de fin d'année, disponibles avec livraison à domicile....more16minPlay
December 17, 2024Du foie gras maison à moindre coût, bluffant !durée : 00:19:11 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Trucs et astuces avec Loulou Gourmet bloggeuse, pour des fêtes économiques : foie gras bluffant et bûche maison...more20minPlay
December 16, 2024🎁 Et si une corbeille de fruits devenait la star de votre table de fêtes ?durée : 00:18:40 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Maxime Lafranceschina Meilleur Ouvrier de France, vous aide à créer une corbeille de fruits parfaite pour Noël...more19minPlay
December 13, 2024Circuit court et gastronomie : les conseils du chef doublement étoilé Patrick Henrirouxdurée : 00:13:33 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Patrick Henriroux, partage son amour des produits locaux. Du poireau bleu de Solaize à la rigotte de Condrieu, découvrez ses idées pour sublimer ces trésors régionaux avec simplicité et raffinement....more14minPlay
December 12, 2024Une alternative aux plats traditionnels pour les fêtes, le gibier !durée : 00:19:14 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Francis Vérat, traiteur à Bourgoin-Jallieu, dévoile ses secrets pour cuisiner le gibier à poil et à plume, de la daube au pâté en croûte. Découvrez des astuces pour apprécier ces viandes sauvages, parfaites pour les repas de fêtes de fin d'année....more20minPlay
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