Les pommes ont été cueillies en grand nombre l'année dernière. Elles vont prendre place dans une assiette à dessert pleine de vitamines.

Les mousserons de la St-Georges... Des champignons qui ont un nom prédestiné à passer dans la cuisine d'un grand chef... mais que vous pouvez préparer facilement chez vous.

Nous sommes dans la saumure et non pas dans le saumon ! Le salpêtre est un sel minéral de bon goût s'il est consommé avec modération. Et nous en utilisons avec parcimonie dans cette recette.

C'est un petit boeuf que l'on prépare pour l'apéritif ou en entrée. Une dégustation à faire tout en finesse !

Quelques lettres pour définir ce dessert : Mmmmh !

Quelques oméga-3 pour notre recette. Une préparation très rapide pour ce poisson, une cuisson de quelques minutes, et les assiettes sont prêtes ! Il n'y a plus qu'à déguster.

C'est le printemps dans votre assiette ! Des petits pois et un peu de jus de viande vont juste vous mettre l'eau à la bouche.

Sans gluten, sans farine, avec une toute petite noisette de beurre, mais pas sans goût ! Malgré certaines intolérances alimentaires, on peut toujours réaliser quelques bons desserts.

Le foie de veau est savoureux. Profitons de ce bon goût pour réaliser cette recette proposée par Georges Wenger.

Des quenelles de bon goût... Une recette avec des pommes-de-terre afin de revisiter les traditions culinaires suisses.