Champs d'action

Dans cet épisode, je me rends dans le laboratoire de recherches en de Terre vivante pour découvrir le biomimétisme…

Héléna Amalric, enfant du Trièves et chercheuse en biomimétisme, nous raconte sa rencontre avec un champignon qui a changé sa vie…

Elle nous explique en quoi consiste le biomimétisme : travailler avec le vivant et non plus en utilisant le vivant, observer la nature, s’en inspirer, l’imiter.

Autour de nous, nombre d’espèces ont déjà été confrontées à des défis qui sont aujourd’hui les nôtres : mycomatériaux, biocharbon, bioluminescence sont autant de pistes d’avenir.

A vos écoutes !

Nous sommes toujours dans les jardins du centre écologique Terre vivante, cette fois-ci à la rencontre de Ghislaine Deniau. Guide et animatrice au centre écologique, Ghislaine est une figure incontournable des visites guidées de Terre vivante !

Ghislaine est aussi l’autrice du livre « Les enfants, vous venez jardiner ? », et c’est d’eux que nous allons parler aujourd’hui.

Parce que jardiner avec des enfants peut-être source de joie autant que de prise de tête, cela s’apprend, s’expérimente, se vit et se raconte.

Alors Ghislaine nous raconte : les madeleines de Proust, les tisanes magiques, les boîtes à trésor et les plantes qui marchent à tous les coups. Et le lâcher prise, surtout.

A vos écoutes !

Le livre « Les enfants, vous venez jardiner ? » est disponible dans les librairies, les grandes surfaces culturelles, les magasins de produits bio et sur boutique.terrevivante.org/

Dans cet épisode, je me rends dans les jardins de Terre vivante ou plutôt dans la maison bleue blottie à l’orée de la forêt, là où se fabriquent les livres de Terre vivante ainsi que sa revue, Les Quatre saisons.

En compagnie de Marie Arnould, rédactrice en chef du magazine, et de Brigitte Michaud, directrice éditoriale, nous évoquons l’histoire de la maison d’édition Terre vivante mais surtout ce qu’être un éditeur écolo signifie.

On parle de ce que ça change pour un éditeur de disposer d’un tel jardin, de secrets de lecteurs, de lenteur et de cycle de vie.

A vos écoutes !

Cet épisode consacré à Tatup, boulangerie bio, responsable et optimiste, est divisé en deux parties. Je vous renvoie à l'épisode précédent dans lequel ses fondateurs, Delphine et Nirvân Sandner, évoquent la genèse du projet.

Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous passons à la pratique pour voir comment Delphine et Nirvân mettent concrètement en œuvre leur projet.

Nous poursuivons la discussion autour du pain, du véganisme et du management collaboratif, et elle sera ponctuée de mini reportages enregistrés en pleine nuit dans la boulangerie, au moment de l’enfournement. Immersion garantie !

Envie de vous mettre à la boulange, lisez le livre : Les secrets de la boulange bio de Marie Chioca et Delphine Paslin aux éditions Terre vivante.

Ce livre est disponible dans les librairies, les grandes surfaces culturelles, les magasins de produits bio et sur boutique.terrevivante.org/

Cet épisode consacré à Tatup, boulangerie bio, responsable et optimiste, est divisé en deux parties.

Dans la première, je vais revenir avec ses fondateurs, Delphine et Nirvân Sandner, sur la genèse du projet, un voyage autour du monde et autour du pain qui a duré près de deux ans.

On va parler de rencontres, de métissage et de pain au pandan...

Dans la seconde partie, nous passerons à la pratique avec une immersion dans le fournil, des histoires de levain, de nigelle et de chocolat !

A vos écoutes !

Envie de vous mettre à la boulange, lisez le livre : Les secrets de la boulange bio de Marie Chioca et Delphine Paslin aux éditions Terre vivante.

Ce livre est disponible dans les librairies, les grandes surfaces culturelles, les magasins de produits bio et sur https://boutique.terrevivante.org/

Eric Lenoir est paysagiste, pépiniériste et naturaliste dans l'Yonne, en Bourgogne. Passionné d’écologie, il propose une approche du paysagisme qui sort véritablement des sentiers battus. Il a notamment publié « Petit traité du jardin punk » en 2019 aux éditions Terre Vivante.

Avec Eric, nous avons parlé de refuser ce qui semble absurde, injuste ou inutile et de la capacité de résilience du vivant.

Si vous aussi vous cherchez à jardiner avec humilité, à vos écoutes !

Le livre d'Eric Lenoir aux éditions Terre vivante :

Le jardin punk

Vous trouvez les livres d'Eric Lenoir en librairies, grandes surfaces culturelles, magasins bio et sur https://boutique.terrevivante.org

Valérie Cupillard est une grande dame de la cuisine bio, pionnière dans le décryptage de ses ingrédients et dans sa démocratisation. Elle est l'autrice de plus d'une trentaine de livres de recettes, et notamment de "Simplement bio, simplement bon" aux éditions Terre vivante.

Avec Valérie, nous avons parlé de gratin de banane, de mousse au chocolat végétale, d'alimentation hypotoxique et de courrier des lecteurs.

Si vous aussi vous cherchez un terrain vague à défricher, à vos écoutes !

Les livres de Valérie Cupillard aux éditions Terre vivante :

Simplement bio, simplement bon

Des céréales qui changent

Vous trouvez les livres de Valérie Cupillard en librairies, grandes surfaces culturelles, magasins bio et sur https://boutique.terrevivante.org

Franck Pailleret et Frédéric Mié sont les fondateurs de la savonnerie grenobloise « Les Affranchis », une savonnerie bio et artisanale vraiment pas comme les autres…

Avec Franck et Frédéric, nous avons parlé de création de valeur ajouté, de transparence, de Maître et d’Esclave, de savons qui moussent et de paix économique.

Si vous aussi vous cherchez à comprendre et à entreprendre autrement, à vos écoutes !

Un livre à lire si vous voulez tester la fabrication de savons :

Je crée mes savons au naturel de Leanne et Sylvain Chevallier aux éditions Terre vivante

Un autre livre à lire si vous voulez prendre soin de votre peau autrement :

Créez vos cosmétiques bio (nouvelle édition) de Sylvie Hampikian aux éditions Terre vivante.

Vous trouvez les livres de Terre vivante en librairies, grandes surfaces culturelles, magasins bio et sur https://boutique.terrevivante.org

Linda Louis est autrice et photographe. Elle a publié de nombreux livres et articles autour de la cuisine bio, de la cueillette des plantes sauvages, du zéro déchet ou encore de certains ingrédients bien spécifiques comme le chanvre, les fruits déshydratés ou encore la châtaigne…

Avec Linda, nous avons parlé de ce que cuisiner “sauvage” veut dire, d’apprivoiser le feu et de reconnaître les plantes qui nous entourent.

Nous avons questionné nos certitudes et nos manières d’apprendre.

Si vous aussi vous voulez changer de cerveau, à vos écoutes !

Linda Louis est la photographe du livre de Clea :

Je mange bio même en rando aux éditions Terre vivante.

Vous trouvez les livres de Clea et Linda Louis en librairies, grandes surfaces culturelles, magasins bio et sur https://boutique.terrevivante.org

César Lechémia est membre fondateur de l’association grenobloise “Cultivons nos toits”, qui mène des projets de potagers participatifs et de production potagère sur les toits ou dans la ville.

Avec César, nous avons parlé de faire renaître des sols et de la vie sur les toits de la ville, de jardinage low tech et de résilience.

Si vous aussi vous voulez reverdir le béton, à vos écoutes !

Un livre pour passer à la pratique :

Petit manuel d'apiculture douce en ruche Warré - Editions Terre vivante

Vous trouvez les livres de Terre vivante en librairies, grandes surfaces culturelles, magasins bio et sur https://boutique.terrevivante.org