Après un master en architecture et un tour du monde qui renforce ses convictions écologiques, Stéphane Stutz décide de commencer un apprentissage dʹagriculteur. Mais impossible dʹobtenir une bourse pour se former à un niveau inférieur à sa formation de base. Dans la filière CFC agriculteur bio, il nʹest pas le seul dans sa situation. Eric Poncin est lui aussi architecte de formation. Son choix de réorientation a des conséquences sur toute sa famille.