初学者电台 abecedarian Radio

本期嘉宾

提子tizzy，美食博主，“Fine”品牌主理人

cbvivi，vlogger，播客《Nice Try》主播

本期梗概

[3:04] “报菜名”之提子的丰盛年夜饭

[7:12] 煮泡面吃火锅点外卖…美食博主人设崩塌

提子：“美食是别人硬贴的标签，是一种误解。”

cbvivi：“不是美食博主，而是vlogger。”

[13:45] 练习做饭，从早餐开始

[20:02] 花一年时间挑战练习一道菜

[25:05] 适合上班族的便当推荐

[29:40] 那些总是做不好的料理宿敌

cbvivi：“收藏一个菜谱然后想象自己以后会做是我最享受的时刻。”

提子：“做炖菜和煲汤时有很长的时间可以发呆，油烟机开着小档，锅子咕嘟咕嘟……”

[35:08] 每当四季更替，胃先替你想到要吃什么

[39:00] 美食博主的挑食理由

[41:30] 做饭是否需要天赋？

提子：“做饭最重要的是举一反三。”

cbvivi：“自我肯定的能力也是一种天赋。”

[47:53] 食材存储技巧：有效利用冰箱区与干货区（但请小心食物中毒）

[60:00] 不符合料理准则却意外好吃？

[60:03] 超实用！给做饭初学者的锦囊大放送

本期音乐

Matmos - Spondee

The Modern Jazz Quartet - Softly, As In A Morning

The White Screen - Hayo Haya

本期主持&剪辑&编辑

赵阿萌、小阳蛋子

在上一期节目中分享过俱乐部极乐体验之后，第二期的abecedarian初学者电台我们来聊聊：洗浴。

作为一个东北小孩，童年与家人或朋友结伴去澡堂洗澡，是集体主义时代留给我的最后记忆，没有隔断的开敞淋浴间也是我最初接受性别教育的地方。澡堂也是一种社区联结方式，在城市更新中逐渐消失的老澡堂，像是人与人之间消失的坦诚，以及那股子人情味。

关于洗浴最妙的比喻，大概就是《千与千寻》中，身躯庞大的河神满身污秽地走进浴汤，最后一身轻松从门口飞身而出。当时肤浅没想到环保这一层隐喻，只是单纯地觉得日本的钱汤令人神往。

公共浴室作为社交场合的传统可以追溯到希腊/罗马时期，那时候的公共浴室和公共厕所，都是人们社交、交换信息的地方。这件事细想其实挺有意思的：如厕，听起来都是特别私密/个人的时刻，然而“社交”显然是一个公共/群体行为，公厕，是将私人行为放到了公共场所进行，实际上，并不是所有人都那么“享受”其中。如果说在过去，受到生活条件限制，人们去公共浴室洗澡还有一定的必需性，那么在今天，还喜欢去公共浴室洗澡的人，都是出于什么理由？

如果你对于”东北”、“洗浴” 这两个词的印象还停留在“东北人进澡堂，大金链子下水就浮起来”的阶段，那么推荐你有感情阅读廖信忠这篇《南方人想像不到，東北洗浴已經完成超进化》，文章中廖作对沈阳洗浴给予盛誉，认可了沈阳人民在沐浴仪式中大胆求新求变，在审美上勇攀高峰，其创造力和想象力无不令人赞叹。再次巩固了沈阳作为中国三大中心的战略地位。

主播本人在阅读了这篇文章后，按图索骥前往文中介绍的几间公共浴室，而后便如成年之后与青梅竹马重逢般爱上了自己的故乡。趁着牛年新春佳节之际，我邀请了我心中的三位沈阳文艺代表人物：班宇、宋元元和潘赫，一起聊聊与洗浴有关的记忆以及我们心中理解的洗浴文化，希望听完这一期节目，你可以尝试为自己安排这样一趟北方寻浴之旅，全方位的认识沈阳这座城市。

本期嘉宾

班宇 | 小说作者

宋元元 | 艺术家

潘赫 | 沈阳无条件地陪

本期梗概

[5:52] 班宇：“三四岁时的性别意识很强烈，我会很羞耻进入女浴室。”

[7:04] 宋元元：“不用花钱，但非常不舒服。” ——沈阳工厂里公共浴室的集体记忆

[8:43] 洗澡是日常劳作与休息之间的切换仪式

[12:40] 90年代末，公共澡堂从国营单位走向大众消费场所

[15:14] 班宇：“浴池是一套粗暴的语法，进去了都得脱，一切的社交和谈论是在坦诚相见的基础之上。”

[15:38] 宋元元：“洗浴中心在一定程度上承担着娱乐、社交、甚至快捷酒店的功能。”

[22:40] 电影《洗澡》里的自动洗澡机器以及某宝中出售的自动蒸洗机

[26:49] 在赵本山小品《中奖了》里体验东北洗浴过程

[33:12] 古罗马时期将图书馆、散步道、健身房和商店置入进洗浴中心

[36:35] 班宇：“人的社会标签会在浴室里被去除掉。”

[40:02] 沐浴过程中“搓澡”的南北派之分

[43:40] 影视中和搓澡相关的描写

[46:15] 潘赫：“我的小学现在变成了一个洗浴中心堆煤的地方” ——城市化进程下旧记忆的消逝

[52:58] 沈阳洗浴景观化的两面性

[54:58] 潘赫：“城市人口老龄化，而洗浴中心则是面向全年龄段的人”

[58:30] 向洗浴零经验的人推荐东北洗浴中心的理由

🎵

本期音乐

摘要 电影《钢的琴》片段

2013辽宁卫视春节联欢晚会小品《中奖了》

开场 SHY48《沈阳》

中场 万能青年旅店 -大石碎胸口

片尾 Lube - Skoro Dembel

插曲 电影《白日焰火》片段

2013辽宁卫视春节联欢晚会小品《中奖了》

电影《沐浴之王》—大国重器之搓澡巾的前世今生特辑

🎤

主持人

赵梦莎、周玥

​

🎧

后期

周玥、小阳蛋子、赵梦莎

✍️

编辑

赵梦莎、小阳蛋子

本期嘉宾：

Slowcook | DJ，平权派对Equaliser、鸡兔同笼的创始人

HUIZIT | DJ，多媒体艺术工作者，池糖Chilldo联合创办人

松松 | 池糖chilldo主理人

​matlab95 | DJ

本期梗概

[05:41] Hu1zit：成都是著名的天腐之国，不缺酷儿主题的派对。但池糖不是以gay为主导的。

[08:16] 松松：“我既不是男的，也不是女的。”

认识自己是一个漫长的过程，直到学到社会学之后让我意识到性别是非二元的。

[09:50] “直男也能来”

Slowcook：我们做的派对不是非要你是酷儿或者LGBTQ+才能来，我们想要提供给社群空间交流的机会。

“抛开自己的身份和地位” “分享情感”

[11:30] 只有20%的DJ是女性

Slowcook：在整个音乐行业本身就存在很严重的性别不平等

[13:44] Hu1zit：“派对不光是交朋友，也是为社群提供实际有帮助的资源”。

[17:11] 派对场所的“安全空间”说明

Slowcook：家庭式管理的俱乐部相对更安全和友好

[23:05] matlab95：这个时段你放的歌，就是你可以掌控的，无关于性别和性格

[26:08] 笑声预警

Hu1zit：我的音乐就是又硬又婊

[29:06] Hu1zit：池糖第一场派对就顶爆成都票房

[34:45] 全民DJ时代，是不是门槛太低

Slowcook：入门简单，深入难 “赛出风格风采”

[42:09] Hu1zit：成都有全球最野的party

[44:28] Slowcook：“在台上感觉特别顶，日常特别佛。”

[46:03] 如果想开始做DJ、 派对组织者，要做和不要做的

[48:44] 第一次去酷儿派对，要做和不要做的

超级有用tips！

[53:20] 北京很快就要有自己的voguing ball啦！

本期音乐：

开场 Matmos - Spondee

中场 Octo Octa - Who I Will Become

片尾 SOPHIE - VYZEE

主持人 & 编辑：

周玥、赵梦莎

后期：

周玥、小阳蛋子

本期音乐：

开场 Matmos - Spondee

片尾 林强 - Medicine For Healthy Person

编辑：

周玥

本期嘉宾：

不二飞（“野狗商店”主理人）

常小常（郑州“有个计划LittlePlan 艺术书店”主理人 ，“串门儿TryMore艺术节”发起人）

卷子（武汉“Combo!”书店主理人）

晓南（沈阳“万花筒书店”创始人）

本期梗概：

四家独立书店的基本介绍及书店的三个关键词

究竟什么样的书店称得上是独立书店？

在二线城市运营独立书店的难处和乐趣

自嘲是“文化荒漠”的本地阅读氛围

独立书店与社区邻里、顾客之间的相互影响

策划分享会、工作坊、不插电演出，在独立书店发生的活动

为书店选书，同时也自己做书，万花筒书店的AB面

串联本地文化艺术场景的“串门儿艺术节”

疫情期间对于书店的影响

四位店主的相互提问

主持&后期

小阳蛋子

本期音乐

片头 Matmos - Spondee

片尾 Yo La Tengo - Smile a Little Smile for Me

本期嘉宾

边忭，伍德吃托克联合创始人

ETH，奇点计划创始人

​本期嘉宾主持

赵梦莎，abC艺术书展联合发起人

本期梗概

自己和他人眼中的伍德吃托克、奇点艺术节、abC艺术书展

主办方与参展方、观众之间的关系

过去两年「城市艺术活动」的爆发式增长

主办方各自的困惑

有喜有忧的「排队」现象

筛选参展方的标准

「城市艺术活动」与一座城市的关系

关于「竞品、差异化、竞争壁垒」等概念

各自的理想状况与现实差距

最后的彩蛋环节 ​

主持人

赵阿萌

后期 & 编辑

赵阿萌、小阳蛋子、简如茵​

本期音乐

开场 Matmos - Spondee

片尾 never young beach - 夏がそうさせた

本期嘉宾 烟囱 言由

本期嘉宾主持 胡沁迪

烟囱，艺术家、漫画家、独立出版人，创办独立漫画杂志《叙事癖》以及自己的独立漫画出版社“乞丐出版”，也是“绿校”联合展览的组织者之一。

言由，独立出版人、假杂志创始人，假杂志是中国最早关注本土当代摄影的组织，十年间已经出版摄影书三十余本，并发展为包括线上线下内容生产、实体空间以及书展等在内的综合平台。

胡沁迪，艺术家，梦厂创始人之一。创办于2007年的梦厂专注于艺术书出版，今年五月刚刚出版了第21本书《蜡笔》。

本期梗概

做第一本书的故事与事故。

烟囱：“我才意识到这也可以是一本漫画书，我就满北京去找最便宜的打印店。”

言由：“我当时卡里就只剩这一万块钱，它的报价就是一万块钱。”

胡沁迪：“当时印出来基本就是黑的，都看不见图像。”

持续做书的资金问题。

融资天才与乞丐的诞生。

烟囱：“如果你把钱给乞丐，是不会问他‘有没有好好学习上进’的。”

言由：“书卖得好其实给了更大的自由能去做不好卖的书。”

最新一本书与最满意的一本书。

“创作者”与“编辑”的角色区分。

好内容与好作者的判断标准。

烟囱：“你必须自己享受这件事。”

言由：“为什么选择做编辑，也许就是更喜欢隐在后面的角色。”

实体纸质品的不可替代性。

网络信息的传播效率与易逝特质。

烟囱：“互联网完全没记忆。”

言由：“微信阅读数七八千感觉还挺多的，其实上街一逛街道的人就比这多了。”

来自买家的反馈与“差评”。

参加国际书展与世界各地同行的交流感受。

言由：“为了省邮费就扛了两箱30公斤的书去赶车。”

烟囱：“把书寄到你一辈子不会去的地方感觉很神奇。”

做书的工艺问题与令人头疼的环节。

作品介绍文字及推广方式的重要性。

烟囱：“你得想各种办法让别人知道你在做这件事。”

言由：“工艺每本都不一样，能最好地呈现那个作品就是最理想的。”

胡沁迪：“书还是需要内容与形式一致。”

给初学者的建议。

本期音乐

开场 Matmos - Spondee

片尾 Lou Reed - Walk on the Wild Side

主持人 & 编辑

赵阿萌

初学者电台 #13 如何开启你的个人研究

本期嘉宾

李如一，《一天世界》、《灭茶苦茶》、《無次元》作者，IPN 创始人。「看理想」签约作者，Blue Note 北京特约专栏作家。

talich，IPN 播客《talich 闲侃》主播，电子工程博士，曾撰写关于美国文化研究等文章，出版《天堂在上，美国在这儿》、《talich 侃美国》，曾担任播客《选·美》主播，为《虹膜》、「端」等媒体撰稿。

本期梗概

学院系统内专业研究的特性与问题。

两位嘉宾各自的研究主题。

talich：专业研究并不是为大众服务的。“学院、政府、企业”三者已经形成了稳固的相互支撑的结构。

李如一：我们应该用欣赏贝多芬弦乐四重奏的态度去欣赏60年代的摇滚乐，反之亦然。

个人研究的界定。

日本和美国的“个人研究”与“兴趣产业”十分成熟。

talich：当你开始去听你觉得不好听但需要听的东西，也许就进入“研究”的范畴了。

李如一：Ham radio 在今天就是自架博客。

如何制定研究需要的书单。

如何收集及查证资料。

李如一：对个人研究者来说，自由是天然拥有的，反而需要警惕。

talich：个人研究必须做笔记，否则读书就成了娱乐消遣，也很容易漏过关键信息。

如何让个人研究获得有效的外界反馈。

个人研究如何避免步入“民科”的歧途。

talich：民间研究和学院研究是连续的频谱，没有泾渭分明的界限。

李如一：步入“歧”途是民间研究者的自我修养。

给初学者电台听众的建议。

主持人 & 编辑

赵阿萌

本期音乐

开场 Matmos - Spondee

片尾 The Beatles – Fixing a Hole

一个人能够轻手轻脚

擦他的眼镜片

但是不能安慰天空

诗人永远毫无办法

我穿过秋天的软草

回去看锅下的火

王小妮

害怕：王小妮集 1988—2015

王小妮

标准诗丛/作家出版社

ISBN: 9787506391054

读书人：赵阿萌