U Minh bốn bề tràm xanh che phủ đã một thời là “rừng thiêng, nước độc”. Trong cuộc trường chinh khai phá phương Nam, lớp lớp tiền nhân đã đến đây mở đất, tự sáng tạo ra công cụ săn bắt thú rừng, chim muôn, cá nước để thích nghi với môi trường mới.

Xót xa trước cảnh hành tím rớt giá mỗi khi vào vụ, chàng sinh viên Sơn Trần Minh Mẫn cùng các bạn học của mình tại Trường Đại học Trà Vinh đã tìm cách “cứu” loại nông sản quê mình theo hướng rất riêng: biến củ hành tím thành nước mắm chay độc đáo, vừa nâng cao giá trị sản phẩm vừa mở hướng đi mới cho bà con quê nhà.

Nước mắm chay từ hành tím không chỉ là câu chuyện sáng tạo của các bạn trẻ mà còn là minh chứng cho tinh thần khởi nghiệp xanh và khát vọng nâng tầm nông sản ĐBSCL.

Đất rừng Cà Mau đã đi vào sử sách và tâm khảm của người dân châu thổ về độ trù phú, giàu sản vật. Cái nơi “đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi” này là “ngôi nhà” chung dưỡng nuôi vạn vật, cánh rừng bạt ngàn bám vào đất che chở muôn loài, dưới tán rừng xanh rì “vọp xanh sủi bọt, ốc lên bám gốc, ba khía mở hội, cua biển sinh sôi”.

Thời gian qua, tình trạng sạt lở tại xã Mỹ Hòa Hưng, tỉnh An Giang diễn biến phức tạp, gây thiệt hại về tài sản và ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống người dân. Trước thực trạng này, đòi hỏi chính quyền địa phương cần có những giải pháp khẩn trương để ứng phó và khắc phục hậu quả của thiên tai, đảm bảo đời sống nhân dân.

Trải dài gần 5.000km từ cao nguyên Tây Tạng đến Biển Đông, sông Mekong được xem là “huyết mạch” canh tác của hàng chục triệu dân ở những nơi mà nó đi qua.

“Liệu 10 năm, 20 năm hay nhiều năm hơn nữa, các loại bánh dân gian gắn với ký ức tuổi thơ của bao thế hệ có còn ai nhớ?”. Một câu hỏi mang tính hoài niệm và trăn trở, không chỉ bàn về ẩm thực, mà còn chạm đến nỗi lo về sự mai một văn hoá truyền thống với những món bánh đặc sắc của quê hương, của tuổi thơ.

Đó là nguồn cảm hứng để Nguyễn Minh Công, một nhà thiết kế trẻ quê Vĩnh Long sử dụng cho các sáng tạo nghệ thuật của mình. Bằng những chất liệu mang đậm nét văn hóa miền Tây Nam Bộ, Nguyễn Minh Công đã khiến nhiều người mê đắm các thiết kế thời trang tưởng chừng mộc mạc nhưng rất ấn tượng của mình. 

Từ thói quen pha ly cà phê mỗi sáng cho gia đình, một ý tưởng giản dị đã nảy nở và dần trở thành sản phẩm đặc trưng mang dấu ấn riêng của chị Trần Hồng Nhiên, ngụ xã Tân Hòa, thành phố Cần Thơ.

Với niềm đam mê và sự kiên trì, chị Nhiên đã biến sở thích cá nhân thành hành trình khởi nghiệp đầy cảm hứng, đưa cà phê dừa từ căn bếp nhỏ lên sàn thương mại điện tử, chạm đến nhiều người yêu cà phê trên khắp cả nước.

Bước vào mùa mưa, dịch sốt xuất huyết đang có dấu hiệu quay trở lại tại nhiều tỉnh, thành khu vực ĐBSCL. Trước diễn biến phức tạp của thời tiết, dịch bệnh có chiều hướng gia tăng, đòi hỏi các địa phương phải nhanh chóng khẩn trương triển khai các biện pháp ứng phó, kiểm soát, tránh để dịch tiếp tục bùng phát mạnh.

Trong trường ca “Rau đắng đất” của tác giả Nguyệt Lãng có hai câu mở đầu “Trời mưa nước ngập ruộng sâu/Cá đồng về hội rủ nhau nhảy hầm”, đã ôn lại bầu trời kỷ niệm của những tháng ngày đào hầm bắt cá.

“Tuyên chiến” lấy lại vỉa hè là chiến dịch đã được nhiều đô thị đông dân trên cả nước thực hiện từ năm 2017 đến nay, thế nhưng tình trạng này vẫn như “bắt cóc bỏ dĩa” khi mà mức độ tái diễn lần sau luôn tinh vi hơn lần trước...