Circuit Bleu - Côté producteurs sur France Bleu Elsass

durée : 00:02:48 - Les Circuits Courts dans le Bassin Rhénan - C'est le printemps à la Ferme Diemer à Kolbsheim .Vive les légumes locaux et de saison !

Es ist Frühling in der Ferme Diemer in Kolbsheim. Leckeres lokales und saisonales Gemüse!

durée : 00:04:06 - Les Circuits Courts dans le Bassin Rhénan - Artisan chocolatier qui régale les Alsaciens depuis 1954, la chocolaterie Antoni présente aujourd'hui ses créations de Pâques et autres délices en chocolat.

durée : 00:03:33 - Les Circuits Courts dans le Bassin Rhénan - Au cœur de l’Alsace, à deux pas de la Bibliothèque Humaniste et à quelques minutes du Château du Haut Koenigsbourg, la Maison du Pain d’Alsace vous accueille pour vous faire vivre l’histoire du pain dans un lieu unique.

durée : 00:03:11 - Les Circuits Courts dans le Bassin Rhénan - Qui dit traditions de Pâques en Alsace dit bien entendu Agneau Pascal ou Oschterlammele. Nous en parlons aujourd'hui avec Aude Martz de Bredele.fr et Bredele Boutique.

durée : 00:03:27 - Les Circuits Courts dans le Bassin Rhénan - Repris par Quentin Bodilis en mars 2018, Le Fournil de Quentin à Marlenheim travaille exclusivement avec des produits bio et du levain naturel.

durée : 00:03:38 - Les Circuits Courts dans le Bassin Rhénan - Installé à Vendenheim, Jean-Michel Gradt propose des œufs de poules labellisés agriculture biologique.

durée : 00:04:29 - Les Circuits Courts dans le Bassin Rhénan - Focus sur un agriculteur d'Ebersheim, Pierre Kempf, qui cultive du maïs, du blé et de la betterave à sucre. Quelles difficultés a-t-il rencontré, lui qui passe par des coopératives ? Il nous parle du sol, des cultures, des périodes. En partenariat avec la Chambre d'Agriculture d'Alsace.

durée : 00:10:17 - Les Circuits Courts dans le Bassin Rhénan - Un an après le premier confinement lié à la pandémie de Coronavirus, France Bleu Elsass met à l'honneur les héros du quotidien qui ont fait face et ont dû adapter leur métier à cette crise. Geoffrey Andna, agriculteur maraîcher de L'Ilot de la Meinau à Strasbourg revient avec nous sur l'année passée

durée : 00:03:31 - Les Circuits Courts dans le Bassin Rhénan - En activité depuis 1805, la boulangerie-pâtisserie Krebs à Reichshoffen est une véritable institution régionale, aujourd'hui tenue par la huitième huit génération.

durée : 00:03:37 - Les Circuits Courts dans le Bassin Rhénan - Nous démarrons une nouvelle semaine avec nos producteurs et artisans locaux, avec aujourd'hui lundi les boulangeries Baguepi Sandra Schott