CM Smart Innovation Podcast

BMC มี 9 ช่อง ที่จะให้ท่านหาคำตอบ เพื่อสร้างรูปแบบธุรกิจที่จะสร้างโอกาสและเป็นธุรกิจได้สำเร็จในอนาคต

EP65 นี้ ผมจึงขอถามท่านอีก 2 กลุ่มคำถามหลักๆว่า จากสินค้า/บริการของเรา อะไรคือคุณค่าที่เราจะส่งมอบให้กับลูกค้า ทั้งในแง่ Feature Value และ Emotional Value อีกทั่้งคุณค่านั้นๆสามารถตอบสนองความต้องการ ความคาดหวังของลูกค้าตาม Customer Persona อย่างไรได้บ้าง

ท่านคิดว่า การเป็นผู้ประกอบการ คืออะไร ทำไมผู้ประกอบการที่จะประสบผลสำเร็จต้องทีทักษะในการวิเคราะห์สภาพแวดล้อมเพื่อค้นหาโอกาส หรือปัญหาที่จะนำไปสู่ Business Model แล้วทำไมเราถึงต้องคิดวางแผน Business Model ด้วยละ อีกทั้งการสร้าง Business Model ทำอย่างไร

ใน EP 64 นี้ ผมขอแชร์แนวคิดในการพัฒนารูปแบบธุรกิจของท่านด้วย Business Model Canvas (BMC)ซึ่งท่านผู้ฟังอ่านจะเคยเรียนรู้ อ่านหนังสือ หรือเห็นตัวอย่าง

หลายคนอาจรู้สึกอิจฉาคนที่เกิดมาเป็นทายาทธุรกิจ "เกิดมาโชคดีอะไรเช่นนี้ มีธุรกิจไว้รอรับ ไม่ต้องนับหนึ่งใหม่ มีคนคอยปูทางไว้ให้หมดแล้ว" แต่ในความเป็นจริงมีทายาทธุรกิจหลายคนที่รู้สึกกดดัน กลัวว่าจะบริหารได้ไม่ดีเท่ารุ่นพ่อแม่ หรือบางคนไม่อยากทำ เพราะมีความผันของตัวเอง

ใน EP63 นี้ เป็นอีกหนึ่งบทความของ KSME INSPIRED ของธนาคารกสิกรไทย ฉบับที่ 62 ที่ผมอ่านแล้วตรงใจและตรงกับประสบการณ์ในชีิวิตของผมมาก เพราะผมก็เป็นอีกคนหนึ่งที่เกิดขึ้นในครอบครัวที่ทำธุรกิจ และเป็นทายาทธุรกิจรุ่นที่ 3 ร่วมกับพี่น้องอีก 2 คน โดยในบทความนี้ "เปิดตำรา ธุรกิจครอบครัว สร้างความอยู่รอดในยุคแห่งการเปลี่ยนแปลง" โดย คุณอริญญา เถลิงศรี กรรมการผู้จัดการ SEAC - ศูนย์พัฒนาและส่งเสิรมการเรียนรู้ตลอดชีวิตแห่งภูมิภาคอาเซียน เป็นผู้เขียนบทความ ที่ผมขอนำมาแชร์ใน EP นี้นะครับ

อยากลงทุนเริ่มต้นธุรกิจ แต่ไม่กล้าเสี่ยงแบบเต็มตัว ทำให้ "ธุรกิจแฟรนไชส์" กลายเป็นคำตอลของใครหลายคนที่อย่างจะสัมผัสกับการเป็นเจ้าของกิจการดูสักครั้ง โดยที่มองเห็นโอกาสของความสำเร็จลอยอยู่เบื้องหน้า ฉนั้นคนที่อยากจะซื้อแฟรนไชส์ ก็คือ คนที่อยากจะซื้อความสำเร็จของคนอื่นที่เข้าประสบความสำเร็จมาแล้ว ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ความต้องการลงทุนในธุรกิจแฟรนไชส์ยังมีอยู่อย่างต่อเนื่องจนถึงทุกวันนี้ 

อย่างไรก็ตามเราควรต้องมีการศึกษา วางแผน และตอบโจทย์ของตัวเองให้ได้ก่อน ซึ่งใน EP62 นี้ ผมขอแชร์เคล็ดลับการลงทุนแฟรนไชส์อย่างไรให้เวิร์ก โดยบทความนี้ผมนำมาจาก KSME INSPIRED ฉบับที่ 62 เดือนมิถุนายน 2562 ผู้เขียนคือ คุณวันวิสา งามแสงชัยกิจ และเรียบเรียงโดย คุณสรรพ์ภพ จิรวรรณธร 

ต้องกราบขอบพระคุณธนาคารกสิกรไทยสำหรับบทความดีๆ แก่ผู้ประกอบการ ไว้ ณ ที่นี้ด้วยครับ

ปัจจุบันอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงที่กระทบกับการดำเนินธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นวิกฤตความมั่นคงด้านอาหาร การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างประชากรโลก ความก้าวหน้าของเทคโนโลยี และพฤติกรรมของผู้บริโภค ซึ่งจากปัจจัยดังกล่าวเหล่านี้ ส่งผลให้เทรนด์หรือแนวโน้มของการผลิตอาหารในอนาคต (Food for Future) จำเป็นต้องตอบโจทย์กับความต้องการบนโลกที่เปลี่ยนไปอยู่ตลาดเวลา

ดังนั้นใน EP61 นี้ ผมจึงขอแชร์บทความเนื้อหาดีๆ จาก วารสาร KSME Inspired ของธนาคารกสิกรไทย ฉบับที่ 62 เดือนมิถุนายน 2562 ในพอสแคสท์นี้ครับ

EP60 นี้ พูดถึงอีก 3 กลยุทธ์ที่เหลือที่จะช่วยท่านผ่านพ้น วิกฤติเศรษฐกิจที่ตกต่ำได้โดยการ ลวทุนในการฝึกอบรมคนของท่าน อีกทั้งจัดการประสานงานในโซ่อุปทานธุรกิจเราทั้งในส่วน Suppliers และในส่วนตัวแทนจำหน่าย/เอเย่นต์ของเราเอง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุน

กลยุทธ์สุดท้ายก็คือการติดตามดูสถานการณ์ต่างๆอย่างต่อเนื่อง เพราะความผันผวนในปัจจุบันเกิดขึ้นรวดเร็ว จึงจำเป็นต้องติดตามอย่างใกล้ชิด

พิเศษใน EP นี้ ยังมีแถมอีก 2 แนวคิดที่จะทำให้ท่าน หาทางออกและช่วยทำให้ธุรกิจท่านผ่านพ้นสภาวะต่างๆที่ไม่ดีไปได้ มาฟังกันเลยนะจ๊ะ

EP60 นี้ พูดถึงอีก 3 กลยุทธ์ที่เหลือที่จะช่วยท่านผ่านพ้น วิกฤติเศรษฐกิจที่ตกต่ำได้โดยการ ลวทุนในการฝึกอบรมคนของท่าน อีกทั้งจัดการประสานงานในโซ่อุปทานธุรกิจเราทั้งในส่วน Suppliers และในส่วนตัวแทนจำหน่าย/เอเย่นต์ของเราเอง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุน

กลยุทธ์สุดท้ายก็คือการติดตามดูสถานการณ์ต่างๆอย่างต่อเนื่อง เพราะความผันผวนในปัจจุบันเกิดขึ้นรวดเร็ว จึงจำเป็นต้องติดตามอย่างใกล้ชิด

พิเศษใน EP นี้ ยังมีแถมอีก 2 แนวคิดที่จะทำให้ท่าน หาทางออกและช่วยทำให้ธุรกิจท่านผ่านพ้นสภาวะต่างๆที่ไม่ดีไปได้ มาฟังกันเลยนะจ๊ะ

จาก EP ที่แล้ว ผมได้พูดถึงกลยุทธ์ที่ท่านควรเตรียมตัวสำหรับภาวะเศรษฐกิจอาจฟังดูค่อนข้างย่ำแย่ ไปแล้ว 4 กลยุทธ์

ใน EP 59 นี้ ผมจึงขอแชร์อีก 3 กลยุทธ์ที่ผู้บริหาร/ผู้ประกอบการ ควรเตรียมเพื่อรับมือ ได้แก่ การลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น การทบทวนเป้าหมายและกลยุทธ์ให้สอดคล้องกับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไป และ การส่งเสริมการพัฒนานวัตกรรมและงานวิจัยในองค์กรของท่าน

หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับทุกท่าน หากคิดว่า

ช่วงนี้ข่าวด้านเศรษฐกิจอาจฟังดูค่อนข้างย่ำแย่ ทั้งปัญหาสงครามการค้าประเทศระหว่างมหาอำนาจ ปัญหาการเมืองไทยที่ยังไม่นิ่ง ปัญหาฝุ่นพิษทำให้การท่องเที่ยวในภาคเหนือซบเซาไป และอีกหลายๆเรื่อง ดังนั้นในฐานะผู้ประกอบการท่านควรทำอย่างไรในช่วงเศรษฐกิจที่เริ่มตกต่ำ

ใน EP 58 นี้ ผมจึงขอแชร์ 10 กลยุทธ์ที่ผู้บริหาร/ผู้ประกอบการ ควรเตรียมเพื่อรับมือกับปัญหาเศรษฐกิจที่ซบเซานี้ สำหรับ EP นี้ คงได้ซัก 4 กลยุทธ์ก่อนนะครับ แล้วสามารถติดตามกลยุทธ์ต่างๆเพิ่มเติมต่อได้ใน EP หน้านะ

6 Sigma อีกหนึ่งแนวคิดระดับโลกที่พัฒนาองค์กร

ต่อเนื่องจาก EP ที่แล้ว สำหรับEP 57 นี้ มารู้จัก กับอีก 3 ขั้นตอนที่เหลือของ D M A I C ในการใช้ 6 Sigma กันนะ

3. Analyze ขั้นตอนนี้คือการวิเคราะห์สาเหตุของปัญหาหลัก ซึ่งเป็นการวิเคราะห์ในเชิงสถิติเพื่อระบุสาเหตุหลักที่ส่งผลโดยตรงต่อปัญหานั้น มี 3 ขั้นตอน

a. การวิเคราะห์ข้อมูลตามลักษณะข้อมูลที่เก็บได้ ว่าเป็นการนับ หรือการวัด เช่น ผังการกระจาย (Scatter Diagram) ฮีสโตแกรม (Histogram)

b. การวิเคราะห์กระบวนการ เพื่อหาขั้นตอนที่ไม่ก่อให้เกิดมูลค่าเพิ่ม สามารถนำแนวคิด Lean มาช่วยได้ จึงเรียกว่า Lean Six Sigma

c. การวิเคราะห์หาสาเหตุที่แท้จริง

ซึ่งเรียกสาเหตุหลักนี้ว่า KPIV (Key Process Input Variable) ซึ่งต้องสามารถระบุให้ชัดเจนว่า อะไรคือ KPIV ของปัญหาและต้องสามารถเชื่อมโยงกับ ตัวหลักของกระบวนการ หรือที่เรียกว่า KPOV (Key Process Output Variable) ให้ได้ หลักการสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ ได้แก่ การตรวจสอบสมมติฐาน (Hypothesis Testing) ผังการกระจาย (Scattering Diagram) การวิเคราะห์การถดถอย (Regression Analysis) เป็นต้น

4. Improvement 

a. สร้างแนวทางแก้ไขปัญหา

ขั้นตอนนี้คือการปรับตั้งค่าสาเหตุหลัก (KPIV) โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ผลลัพธ์ของกระบวนการเป็นไปตามต้องการ ด้วยการใช้เทคนิคการออกแบบทดลอง(Design of Experiment : DOE) เพื่อปรับตั้งค่าสภาวะต่างๆของกระบวนการให้เป็นไปตามความต้องการ

b. เลือกแนวทางการแก้ไขปัญหา

5. Control ขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนสุดท้าย ซึ่งต้องดำเนินการออกแบบระบบควบคุณคุณภาพของกระบวนการเพื่อให้เกิดความมั่นใจว่ากระบวนการจะย้อนไปมีปัญหาเหมือนเดิมอีก DMAIC

a. กำหนดการวิธีการทางเทคนิคของการควบคุม เช่น วิธีในการสื่อสาร การผลิต ควบคุมการผลิต/บริการ จุดวิกฤติที่ต้องระมัดระวังในการทำงาน การใช้เครื่องมือสถิติ เช่น Control Chart เป็นต้น

b. การจัดทำแผนตอบสนอง มาตรวัดที่สำคัญที่สุดสำหรับกระบวนการใหม่ ข้อกำหนดเฉพาะ และเป้าหมายใหม่ ผลการทำงานที่ได้รับการบันทึกใหม่ ซึ่งจะมีการติดตามอย่างต่อเนื่อง

หวังว่าจะเป็นอีกหนึ่งแนวคิดในการบริหารงานของท่านให้ประสบความสำเร็จ

หากท่านมีข้อแนะนำ หรือคำถามก็แจ้งเข้ามาใน Podbean ช่อง CM SMART INNOVATION ได้นะครับ

และถ้ามีประโยชน์ขอช่วย Follow และแชร์ต่อๆไปด้วยครับ