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El postre más clásico y humilde de la Semana Santa se reinventa y da el salto a la modernidad de la mano de la alta cocina. Pero, ¿existe un límite en cuestión de técnicas e ingredientes para prepararlas? Con la ayuda de dos expertos gastronómicos buscamos la mejor torrija entre las recetas clásicas y vanguardistas.

Resolvemos las consultas de nuestros oyentes con Miguel Ángel Serrano (Facua). Si tú también necesitas aclarar una duda de consumo, escríbenos a [email protected] o envíanos un mensaje de voz al 679017014.

La Ley Orgánica de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales debía marcar un antes y un después en la privacidad de los usuarios pero no ha sido así, hablamos de cuál es el problema. Desde hace años, influencers convencen a sus seguidores de comprar productos de marcas que les pagan, las desifnluencers llegan para desmontar esta estrategia pero ¿Por qué lo hacen? El consumo de café está en una transición, en España se consume cada vez más café de especialidad. 

Nos acompaña César Díaz de la CECU

Esta semana analizamos la subida de precios en los alimentos básicos que componen un desayuno medio en España. Hablamos de una técnica peligrosa y con poca evidencia científica que se están haciendo algunas famosas: el cambio de color de ojos. Además, reflexionamos sobre cómo comemos, sobre los hábitos alimentarios que marcan nuestras rutinas

Entre las famosas se ha puesto de moda una operación estética conocida como la queropigmentación, que consigue cambiar el color de tus ojos. Lo analizamos junto a Adela Molina, Carlos Sardinero y Antonio Gerundez