Comer y Beber

El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Productos agroalimentarios, vinos y licores, denominaciones de origen, restaurantes y sus cocineros, lo mejor del Comer y del Beber, se dan cita en este programa gastro-cultural en el que la literatura también tiene su espacio. A continuación hablaremos de Caviar y Ahumados con Olivier de Caviarshop y lo acompañaremos de los mejores cócteles de la mano de Diego Infante, coctelero y propietario de Radio Tránsito en Ruzafa, Valencia.

El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. Esta semana hablaremos de desarrollo rural con David Torres García, Director General de Desarrollo Rural. Estaremos en el Restaurante Basea con Jesús Gor y charlaremos con Trinidad Fuentes, Criminóloga y autora del libro La Revelación.

El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación charlaremos con:

Juan Sancho Ultramarinos Pope

María Bravo de la comunidad Simposi

Fernando Tarín, enólogo

Arturo Gastón, consultor de comunicación especializado en gastronomía

El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación:

MISTERIOS CULINARIOS

ENTREVISTAS A:

Jean Philippe Sendat-Sumiller y empresario /

José Maria León –Bodegas Mercedes-

Restaurante Garnacha Tinta- Juan Martínez

El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación:

Noticias de la semana

Misterios Culinarios

Especial Mediterránea Gastrónoma

Entrevistas:

Director de la Feria Alejandro Roda

Directora de contenidos Maje Martínez

Entrevista al maestro del pan Jesús Machí

El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación:

Noticias de la mano de Chema Ferrer

Entrevistas al Rey del Almuerzo Raúl Bermejo

Llega Albufera al Plat y entrevistamos al Chef de la Albufera Raul Magraner propietario del restaurante Bon Aire

En el momento de la sobremesa entrevistamos a Beth Plans autora del Menuario.

El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y bebercio. A continuación entrevistamos al colectivo Terroir a ciegas sobre concurso mundial de catas a ciegas y a Gonzalo Estela de Essencies.

El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y bebercio.

El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y bebercio.

El programa gastronómico de Valencia, productos agroalimentarios, vinos y espirituosos, costumbres y tradiciones culinarias, ferias gastronómicas… Todo sobre el comercio y bebercio.