O delivery ficou ainda mais presente em nossas vidas com a chegada da pandemia. Já reparou que a maioria das opções são lanches não saudáveis? A nossa alimentação é algo que precisamos sempre ficar atentos para que certos produtos alimentícios não façam parte da nossa rotina! Ouça agora o novo episódio do Comida de Verdade e saiba mais. (T02 - EP07 - 19/04/2021)

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A nova pandemia do coronavírus mudou até mesmo a maneira que nos alimentamos. O delivery e os industrializados passaram a fazer parte da rotina de muitos brasileiros. Mas ainda dá tempo de mudarmos essa alimentação! Esse é o tema do programa de hoje. Ouça agora o novo episódio do Comida de Verdade. (T02 - EP06 - 13/04/21)

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O ato de comer pode estar relacionado com aspectos emocionais?

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Hoje em dia é muito fácil encontrar informações sobre alimentação saudável. Mas quem garante a confiabilidade das fontes de consulta disponíveis, sobretudo na internet? Descubra no episódio de hoje do Comida de Verdade como pesquisar sobre alimentação saudável de forma segura e prática. (T2 – Ep.4 – 30/03/21)

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Manter uma alimentação regrada por si só já é uma tarefa difícil, que pode ser ainda mais complicada levando em conta que uma boa refeição nem sempre tem um preço acessível. Comer bem pode sair muito caro, então como ter uma alimentação saudável sem gastar muito? Ouça agora o novo episódio do Comida de Verdade e saiba mais. (T2 – Ep.1 - 08/03/21)

Acordar cedo, trabalhar duro, arrumar a casa, pagar as contas e resolver mil problemas, descrevem grande parte do seu dia certo? A nossa rotina normalmente é tão pesada que esquecemos de nos preocupar com o que estamos comendo. Comer bem significa comer de forma equilibrada e com variedade, preferindo sempre alimentos mais naturais. Uma boa dica é preparar os alimentos em casa. Inicialmente pode exigir mais esforço e dedicação, mas devemos encarar como um investimento na nossa saúde e de nossa família. Que tal, começarmos a pôr em prática hoje mesmo?

Auoras: Hosana Bahia

Ex aluna do curso de nutrição da UERJ

Você costuma utilizar muito açúcar na hora de adoçar o seu café ou o seu suco? Já parou para pensar em quantos quilos você utiliza por mês? Pois é, o açúcar está muito presente na vida do brasileiro. Ele está presente nas bebidas açucaradas, balas, sorvetes e até biscoitos salgados, dentre outros. Experimente ir diminuindo aos poucos a quantidade de açúcar que você adiciona aos alimentos e evite o consumo de alimentos industrializados. Que tal experimentar o alimento in natura, sem adição de açúcar e receitas que contenham menos açúcar, substituindo os doces industrializados por frutas? Para mais informações procure o Guia Alimentar para População Brasileira na internet.

Autoras: Hosana Bahia e Sara Barradas

Ex alunas do Curso de Nutrição da UERJ

Você já parou para pensar quantas garrafas de óleo de cozinha você usa em um mês? Para uma família de quatro pessoas o ideal seria usar no máximo uma unidade. Geralmente usamos muito óleo para preparar alimentos fritos ou refogados. Uma dica é diminuir a quantidade utilizada, para isso use sempre uma colher rasa para medir. Outra alternativa é preparar mais alimentos cozidos ou assados. Você tem uma receita aí para compartilhar com a gente? Para mais informações procure o Guia Alimentar para População Brasileira na internet.

Autoras: Hosana Bahia e Sara Barradas

Ex alunas do Curso de Nutrição da UERJ

Você é daqueles que não pode ouvir “emagreça rápido” ou “perca até 10 kg em uma semana”? A todo momento surgem dietas da moda que prometem resultados imediatos e sem sacrifícios. Você começa a fazer essa dieta super animado com os resultados prometidos, mas dentro de poucas semanas dá aquele desânimo. Isto acontece porque as mudanças propostas por essas dietas são radicais e não fazem parte do seu hábito alimentar e podem, ainda, causar deficiências nutricionais e riscos à sua saúde, se seguidas por um longo período. Também não é recomendado a adoção de qualquer tipo de dieta sem a orientação de um nutricionista. Para a manutenção de um peso adequado e saudável, a mudança nos hábitos alimentares, a prática regular de atividade física e a adoção de hábitos de vida saudáveis são sempre as melhores escolhas.

Por: Larissa Oliveira

Graduanda de Nutrição da UERJ

As crianças podem ter uma alimentação mais saudável na escola? Algumas escolas não possuem oferta de alimentação. Nesses casos o estudante tem que levar o lanche de casa ou então comprar na cantina. E o que tem para vender nessas cantinas? Sabemos que na maioria das vezes são: refrigerantes, biscoitos doces, salgadinhos e balas... os chamados "alimentos ultraprocessados." Eles atraem muito as crianças e adolescentes, não é mesmo?  Sabe por que? Esses produtos têm normalmente muito sal, açúcar, gordura e outros aditivos. O que você acha de investir em preparações mais simples, que possam ser feitas em casa? Estimule as crianças e adolescentes a trocar doces por frutas e pra ficar mais atrativo, faça os lanches coma ajuda do seu filho, explore receitas caseiras de sucos, vitaminas bolos, biscoitos, pães, sanduíches… Procure variar as opções fornecidas diariamente, estimulando assim o paladar dos pequenos consumidores. Quer saber um pouco mais? Fique ligado nos próximos episódios do Comida de Verdade.

Eriane Bahia e Jéssica Pimentel

Graduandas do curso de nutrição da UERJ