Dans ce nouvel épisode de L'Empreinte, Alice Vachet reçoit Saloua Maslaga, présidente du directoire d'Emova Group, leader de la vente de plantes et fleurs au détail en France, qui regroupe les enseignes Monceau Fleurs, Au Nom de la Rose, Happy et Cœur de fleurs.

Nous avions eu Monsieur Marguerite dans L’Empreinte, un fleuriste résolument engagé dans sa démarche, avec des fleurs uniquement de saison, cultivées en France. L’occasion dans cet épisode de se pencher sur des grands noms de la vente de plantes et fleurs, afin de connaître leurs enjeux actuels et à venir en matière environnementale.

Comment produire de saison et en circuit court ? La vente de plantes et fleurs est-elle vraiment responsable ? Comment sensibiliser les consommateurs à l’entretien de leurs plantes ? Est-ce une dynamique commune à toutes les enseignes ? Y-a-t-il du gaspillage ? Si oui, quels sont les freins à l’anti-gaspi ?

Tant de questions et bien plus, abordées dans ce nouvel épisode de L’Empreinte.

Bonne écoute !

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