Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi?", Stéphane Pedrazzi reçoit Benoît Dubertret, fondateur de Nexdot et directeur de recherche au CNRS. Spécialiste des boîtes quantiques, il nous fait découvrir comment ces matériaux révolutionnaires, à l'échelle nanométrique, ouvrent la voie à des applications industrielles concrètes et durables.

Après avoir brillé pendant six ans aux États-Unis, au MIT, à Princeton et à l'université Rockefeller, Benoît Dubertret a choisi de revenir en France, porté par la conviction de contribuer au rayonnement de son pays. Il nous confie les raisons de ce choix, entre attrait pour l'équilibre de vie à la française et volonté de s'engager pour l'avenir de la recherche et de l'innovation tricolores.

Il commence par nous expliquer, avec des mots simples, ce que sont ces fameuses boîtes quantiques. Composées de semi-conducteurs à l'échelle nanométrique, elles possèdent des propriétés uniques d'interaction avec la lumière, permettant d'absorber, de transformer ou d'émettre des photons. C'est grâce à ces caractéristiques que les boîtes quantiques ont déjà révolutionné certains secteurs, comme l'éclairage avec les LED bleues, récompensées par le prix Nobel de physique en 2014.

Aujourd'hui, les boîtes quantiques sont également au cœur de l'innovation dans l'industrie des télévisions. L'invité nous révèle que les téléviseurs QLED de Samsung, désormais largement répandus, contiennent ces matériaux qui permettent d'obtenir des couleurs bien plus riches et éclatantes.

Mais les applications des boîtes quantiques ne s'arrêtent pas là. Chez Nextdot, lui et son équipe ont développé un vernis transparent, à base de ces matériaux, qui permet de protéger les parfums de la dégradation causée par les rayons UV. Alors que les parfumeurs utilisent traditionnellement des molécules chimiques potentiellement néfastes, ce filtre UV naturel offre une solution plus écologique et efficace pour préserver la qualité des parfums.

Malgré les bénéfices évidents, il déplore que l'industrie du parfum peine encore à s'emparer de cette innovation. Les changements de process et d'étiquetage qu'elle implique freinent son adoption, mais Benoît reste confiant dans la capacité de cette solution à s'imposer à terme.

L'autre application phare développée par Nextdot concerne les cellules photovoltaïques. En ajoutant une couche de boîtes quantiques au dos des panneaux solaires, l'entreprise parvient à améliorer leur rendement énergétique de 2% - un bond considérable qui se traduit par des gains de plus de 80 millions d'euros par an pour un seul de leurs clients, une entreprise américaine pionnière dans la fabrication de panneaux hors de Chine.

Benoît Dubertret souligne l'importance du soutien de la BPI et des fonds européens pour permettre à Nextdot de franchir le cap de l'industrialisation, un défi de taille pour les start-ups issues de la recherche. Il évoque également les défis liés au coût de l'électricité en Europe, qui pénalise l'industrie chimique, et plaide pour une meilleure allocation de l'électricité décarbonée au profit de secteurs stratégiques.

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Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi?", Stéphane Pedrazzi reçoit Olivier Cohn, directeur général de Best Western en France. Il revient sur le choix historique de la chaîne hôtelière de se structurer en coopérative. Contrairement à la majorité des grands groupes hôteliers, Best Western a fait le pari de donner une voix à ses hôteliers dans les décisions stratégiques, une organisation qui présente des avantages tant pour les propriétaires que pour les clients.

L'invité explique comment cette structure coopérative, bien que pouvant parfois ralentir les prises de décision, permet une mise en œuvre plus rapide des orientations choisies, les hôteliers étant pleinement convaincus et impliqués. Il souligne également que cette organisation à but non lucratif permet de répercuter les bénéfices directement sur les services offerts aux hôteliers, et ainsi de proposer des commissions plus avantageuses que dans d'autres groupes.

Au-delà de cette gouvernance originale, Olivier Cohn revient sur la résilience du secteur hôtelier français face aux récentes crises géopolitiques, avec une croissance de près de 2,5% au premier semestre 2026 malgré les tensions au Moyen-Orient. Cependant, il s'interroge sur les possibles impacts à venir de la reprise des conflits sur la consommation touristique, notamment avec la hausse des prix du carburant.

Enfin, il en France partage les défis liés au développement du réseau, entre la recherche de nouveaux emplacements dans les villes et la nécessité d'accompagner les investissements de rénovation de ses hôtels.

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Dans cet épisode de « Comment j'ai réussi ? », Stéphane Pedrazzi reçoit Tom Wilner, PDG de Protected. Il partage son expertise dans le domaine de la cybersécurité pour les particuliers.

Contrairement aux idées reçues, les cyberattaques ne concernent pas uniquement les entreprises. Les particuliers, et notamment les familles, sont de plus en plus la cible de ces menaces numériques. L'invité explique que la question n'est plus de savoir si l'on sera attaqué, mais plutôt quand cela se produira. Les tentatives d'hameçonnage, de vol d'identité ou encore de harcèlement en ligne sont devenues monnaie courante.

Pour faire face à ces défis, il a fondé Protected, une application qui propose une approche holistique de la cybersécurité pour les foyers. Grâce à des technologies de pointe, des assistances personnalisées et des garanties juridiques et financières, Protected entend permettre à chaque membre de la famille de naviguer sereinement dans le monde numérique.

L'entrepreneur revient sur les spécificités des menaces qui ciblent les particuliers, comme le harcèlement en ligne, et explique comment l'intelligence artificielle a pu amplifier certaines de ces attaques. Mais il montre également comment cette même technologie peut être mise au service de la protection des utilisateurs.

Tom Wilner insiste sur l'importance de l'« hygiène numérique », c'est-à-dire l'adoption de bons réflexes et de bonnes pratiques en matière de sécurité en ligne. Il détaille le fonctionnement de Protected, qui propose un guichet unique regroupant technologies, assistances et garanties pour sécuriser l'ensemble du foyer, sans engagement et à un prix unique.

Avec plus de 150 000 clients et 600 000 utilisateurs protégés, Protected a connu un développement remarquable en France. L'entreprise s'est même lancée à l'international, en Belgique, Espagne et Italie, avec l'ambition de devenir un acteur majeur de la cybersécurité des particuliers à l'échelle européenne.

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Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi ?", Stéphane Pedrazzi reçoit Sylvain Lefeuvre, directeur général adjoint de Board of Cyber, une plateforme d'évaluation de la cybersécurité des entreprises et de leurs fournisseurs. Il nous éclaire sur les enjeux cruciaux de la sécurité informatique dans la chaîne d'approvisionnement.

Alors que les attaques par la Supply Chain ont explosé de plus de 300% depuis 2021, l'invité explique pourquoi il est désormais essentiel pour les entreprises de s'assurer du niveau de cybersécurité de leurs fournisseurs. En effet, un maillon faible dans la chaîne peut représenter une faille de sécurité majeure, donnant un accès potentiel aux systèmes d'information de l'entreprise.

Pour répondre à cet enjeu, l'Europe et la France mettent en place une nouvelle réglementation, dite "NIS 2", qui va rendre les entreprises responsables du niveau de cybersécurité de leurs sous-traitants. Environ 160 000 entreprises en Europe, dont 22 000 à 25 000 en France, seront concernées par cette obligation légale.

Sylvain Lefeuvre détaille le rôle de Board of Cyber dans ce processus. La société réalise une cartographie des risques et formule des recommandations, sans pour autant intervenir directement dans la mise en œuvre des solutions de sécurité. L'objectif est de créer une chaîne de confiance, où la validation d'un fournisseur par une entreprise sera reconnue par ses pairs, évitant ainsi de multiplier les évaluations.

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Dans cet épisode de « Comment j'ai réussi ? », Stéphane Pedrazzi reçoit le docteur Philippe Amouyel, docteur et directeur général de la Fondation Alzheimer. Il nous plonge au cœur des enjeux de la recherche sur la maladie d'Alzheimer.

Alors que 1,4 million de personnes en France sont atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée, le docteur estime que ce chiffre pourrait en réalité s'élever à 1,6 ou 1,7 million de personnes, si l'on prenait en compte les stades précoces de la maladie. Un enjeu majeur, car c'est à ce stade que les traitements peuvent être les plus efficaces pour ralentir la perte des fonctions intellectuelles.

Le médecin revient sur les premiers signes de la maladie, souvent confondus avec les troubles de la mémoire liés au vieillissement normal du cerveau. Troubles fonctionnels, changements de comportement, il explique comment différencier ces symptômes et ne pas hésiter à consulter rapidement.

La recherche médicale avance, avec 192 essais cliniques en cours et 158 molécules testées. Mais il le reconnaît, le chemin est encore long pour trouver un traitement curatif. En attendant, il insiste sur l'importance de la prévention, à travers l'exercice intellectuel, la protection du cerveau contre les toxiques, une alimentation équilibrée et le maintien des liens sociaux.

La Fondation Alzheimer, qu'il dirige, joue un rôle essentiel dans cet effort de recherche. Elle finance des programmes, soutient les chercheurs, notamment ceux qui ont choisi l'exil à l'étranger, et informe le grand public. Un travail de longue haleine, rendu possible grâce aux dons, qui permettent d'injecter 100% des fonds directement dans la recherche.

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Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi?", Stéphane Pedrazzi reçoit Clara Chappaz, ambassadrice de la France pour le numérique et l'intelligence artificielle. En direct des Rencontres économiques d'Aix-en-Provence, elle nous plonge au cœur des enjeux numériques qui façonnent la puissance de la France sur la scène internationale. Elle explique aussi les ambitions et les stratégies mises en place pour affirmer l'indépendance technologique de la France face aux géants américains et chinois.

Alors que la course à l'intelligence artificielle s'accélère à l'échelle mondiale, la France a choisi de construire sa propre voie, refusant d'être prise en étau entre les modèles des États-Unis et de la Chine. L'invitée nous explique comment la France entend s'appuyer sur ses atouts, à commencer par l'excellence de ses talents et de ses formations, mais aussi sur sa production d'électricité nucléaire bas carbone, pour devenir un acteur incontournable dans ce domaine stratégique.

Au-delà de la souveraineté technologique, la France mène également un combat diplomatique pour faire adopter des règles de protection des enfants face aux dérives des réseaux sociaux et de l'intelligence artificielle. Lors du dernier G7, la France a réussi à faire signer une déclaration historique sur ce sujet, montrant sa capacité à fédérer ses alliés autour de ses valeurs. Clara Chappaz détaille les mesures concrètes envisagées, comme l'interdiction des réseaux sociaux aux moins de 15 ans, s'appuyant sur des mécanismes de vérification d'âge déjà éprouvés.

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Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi?", Stéphane Pedrazzi reçoit Bryce Arnaud-Battandier, directeur général de NG Travel, un tour-opérateur spécialisé dans la conception et la commercialisation de séjours de vacances. Il dévoile les coulisses de son entreprise et les défis qu'elle a dû relever pour traverser la crise.

Alors que le secteur du tourisme a été durement touché ces dernières années, il explique comment NG Travel a su s'adapter et se réinventer pour rebondir. Il revient notamment sur la baisse importante des réservations enregistrée suite au début de la guerre au Moyen-Orient, et sur les stratégies mises en place pour reconquérir la confiance des voyageurs.

L'un des points forts de l'entreprise est sa capacité à proposer une offre diversifiée, allant des séjours haut de gamme aux formules plus abordables. Bryce Arnaud-Battandier nous fait notamment découvrir la marque Kappa Club, qui mise sur l'authenticité et la rencontre avec les populations locales. Grâce à un accompagnement personnalisé et des groupes restreints, NG Travel parvient à recréer une véritable expérience immersive, au plus près des habitants.

Au-delà de cette offre sur-mesure, l'entreprise a également su se démarquer en développant une assurance "Flex" permettant aux clients de modifier ou d'annuler leurs réservations jusqu'au dernier moment, rassurant ainsi les voyageurs dans un contexte d'incertitude.

Enfin, l'invité revient sur l'évolution des tendances de voyage, avec notamment une demande croissante pour des destinations plus fraîches en période de fortes chaleurs. NG Travel a su saisir ces nouvelles opportunités pour étendre la saison touristique de certaines régions.

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Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi ?", Stéphane Pedrazzi reçoit Valentin Néraudeau, chef privé pour des dîners d'exception, qui a sur se forger une carrière d'exception.

Dès l'âge de 13 ans et demi, il a entamé son apprentissage dans les cuisines, gravissant les échelons pour devenir le plus jeune chef de France lorsqu'il a ouvert son premier restaurant. Son parcours impressionnant l'a ensuite mené à participer à l'émission culinaire "Top Chef", non pas en tant que candidat, mais à la demande de la production.

C'est à cette époque que le grand public a découvert ce jeune chef talentueux, qui a par la suite eu l'opportunité de travailler aux côtés de l'acteur américain George Clooney, en tant que chef privé aux États-Unis. Cette expérience a été déterminante dans son choix de se consacrer à ce métier de chef privé pour des dîners d'exception.

Valentin Néraudeau explique les différences fondamentales entre le travail en restaurant et celui de chef privé. Il met l'accent sur l'importance du savoir-être, de la communication et de l'adaptation dans ce domaine, où chaque projet est unique. Il nous dévoile également les défis techniques auxquels il doit faire face, comme devoir s'adapter à des cuisines parfois peu équipées pour répondre aux attentes de ses clients.

Parmi les anecdotes les plus surprenantes qu'il partage, on retient notamment ce dîner pour seulement deux personnes dans le château de Chantilly, ou encore ce repas servi dans un ancien palais en Chine. Ces demandes extravagantes illustrent la nature exclusive de son activité auprès d'une clientèle fortunée et influente.

Aujourd'hui, le chef souhaite revenir à ses racines en ouvrant prochainement une rôtisserie, "Maison Rôti", où il pourra mettre en avant des produits de qualité dans une ambiance plus conviviale. Un retour aux fondamentaux de la cuisine qui lui tient à cœur.

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Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi?", Stéphane Pedrazzi reçoit Armand Fourtané, le co-fondateur de l'application de mobilité douce "On va où?". L'invité revient sur le parcours de sa jeune entreprise, qui a su se démarquer dans un secteur dominé par les géants de la tech.

Tout a commencé avec Baltee, un boîtier connecté conçu pour détecter les chutes et alerter les secours en cas de besoin. Mais très vite, lui et son équipe ont souhaité aller plus loin en développant une application mobile. "On a vu que c'était une envie, un besoin des utilisateurs de pouvoir directement passer par une application", explique le co-fondateur.

Cette application, baptisée "On va où?", se veut être un véritable compagnon de route pour les utilisateurs de vélos, motos, trottinettes et même fauteuils roulants. Au-delà de la détection de chutes, elle propose des fonctionnalités innovantes comme la "dashcam", qui enregistre automatiquement vidéo et audio en cas d'incident. Une véritable preuve numérique en cas de litige.

Mais l'application ne se contente pas d'assurer la sécurité de ses utilisateurs. L'application leur permet également de se sentir soutenus par une véritable communauté. "Si jamais vous chutez, en plus de vos contacts d'urgence, la communauté autour de vous sera prévenue", détaille Armand Fourtané. Une fonctionnalité qui illustre la volonté de l'entreprise de placer l'entraide et la solidarité au cœur de son projet.

Autre point fort de l'application : sa capacité à sécuriser les trajets en amont, en proposant des itinéraires rapides, sécurisés et équilibrés. "C'est le premier point d'entrée de la sécurité avant même de commencer à penser à la chute, au malaise, aux incivilités", souligne le co-fondateur.

Malgré l'absence de campagne de communication, "On va où?" a déjà séduit plus de 10 000 utilisateurs. Un succès qui le surprend, lui et son équipe, mais qui les conforte dans l'idée qu'il existe une réelle attente pour une nouvelle approche de la mobilité. "Les utilisateurs attendent quelque chose au niveau de la navigation, ne sont pas 100% satisfaits, ont au moins la curiosité de venir voir", analyse le co-fondateur.

Pour continuer sur cette lancée, l'entreprise est en discussion avec de potentiels partenaires, notamment dans le secteur de l'assurance. L'objectif est de pouvoir proposer certaines fonctionnalités de sécurité intégrées directement aux contrats d'assurance. Un partenariat gagnant-gagnant qui permettrait d'accélérer le développement de l'application et d'en faire bénéficier un plus grand nombre d'utilisateurs

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Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi ?", Stéphane Pedrazzi reçoit Massoud Ayati, président de l'entreprise Des Bras En Plus, une solution de déménagement low cost qui a bousculé les codes de ce secteur traditionnel.

Il nous fait découvrir les coulisses de la création de son entreprise, née d'un constat simple mais révélateur : 80% des Français ne font pas appel à un professionnel pour déménager, préférant se débrouiller seuls. Avec Des Bras En Plus, il a voulu changer la donne en proposant des services de déménagement abordables et transparents, grâce à l'utilisation de nouvelles technologies et à un réseau de 250 déménageurs indépendants.

L'entrepreneur nous explique comment son entreprise a su se démarquer dans un marché souvent perçu comme manquant de transparence, où les tarifs peuvent parfois sembler établis "à la tête du client". L'entreprise mise sur la simplicité et la clarté, permettant à ses clients de connaître leur devis en quelques clics, sans mauvaise surprise.

Mais Massoud Ayati ne s'est pas arrêté là. Il a également mis en place des techniques de yield management inspirées du secteur du transport, permettant à ses clients de bénéficier de tarifs plus avantageux en choisissant des créneaux moins demandés. Une approche gagnante qui a séduit de nombreux Français, soucieux de maîtriser leur budget déménagement.

L'entrepreneur revient également sur l'impact de la crise sanitaire sur son secteur d'activité, qui a dû s'adapter rapidement aux nouvelles contraintes. Des Bras En Plus a ainsi développé des solutions de visite à distance et de devis en ligne, devenues depuis des standards dans le métier.

Au-delà des aspects techniques, Massoud Ayati nous livre aussi les coulisses de la gestion des ressources humaines dans un secteur où le recrutement peut s'avérer complexe. Le déménagement reste en effet un métier physique et exigeant, mais qui offre de belles perspectives d'évolution pour ceux qui souhaitent s'y investir.

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