Contexto Culinario Podcast

By Francesco Flores

Contexto Culinario es un show donde nos metemos hasta la cocina literal, es un espacio de entretenimiento para cualquier persona que comparta nuestra pasión; la comida y la bebida, sin censura, sin bu... more

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Contexto Culinario Podcast episodes:

February 06, 2023 Ep #95.-¿Es el Perro Caliente La Comida Callejera Más Popular del Mundo?
¿El Hot dog es un Sandwich?
En este episodio hablamos sobre todo lo que tienes que saber del hot dog, su historia, estilos, tipos, cual es el más caro del mundo y mucho más! #comidacallejera #gastronomia #perrocaliente
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32min
January 30, 2023 Ep #94.- ¿Existe el sazón?
En este episodio debatimos si el sazón realmente existe o no. ¿Creen en el lema de "cualquiera puede cocinar" del Chef Gusteau en la película de Ratatouille?
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36min
January 23, 2023 Ep #93.- ¿Explotación laboral en los mejores restaurantes del mundo? | Noma cierra sus puertas
En este episodio hablamos de los problemas que hasta en los mejores restaurantes del mundo tienen. Es la industria mal pagada? se los dejamos a uds. #contextoculinario
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33min
January 16, 2023 Ep #92.- Mejores vinos para festejar
En este episodio hablamos de las mejores opciones de vino para que brindes este 2023. Por que es tan popular la champage, cuales son las alternativas si es que no nos gusta o no alcanza, todo esto y mucha diversión, ponle play! #celebracion #brindis #champagne
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51min
December 20, 2022 Ep #91.- Todo lo que debes saber de los Buffets
En este episodio hablamos de los hacks que debes hacer en un buffet, recomendaciones y tips de que debes servirte y cómo debes aprovechar al máximo el mismo.
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52min
November 28, 2022 Ep #90.- De que están hechas las salchichas y jamón / El secreto
En este episodio hablamos sobre los embutidos en general, realmente como se hace, que aditivos se usan. El secreto más grande de la industria te lo contamos aquí.
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41min
November 07, 2022 Ep #89.- Códigos entre meseros y cocineros | La jerga restaurantera
En este episodio comentamos sobre las palabras, frases y/o vocabulario que se usa en un restaurante profesional. Entérate de que es lo que dice tu mesero o cocinero al momento de estar cenando como un cliente común y corriente.

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#cocina #serviciodwrestaurante #servicio #educacion #secreto #hack
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45min
October 24, 2022 Ep #88.- Comida, Vino & Futbol / Catena Zapata - Viñedos de Altura
En este episodio hablamos con Daniel Rivero, Brand Ambassador de Catena Zapata sobre los viñedos de altura, el Malbec argentino, la gastronomía que encontramos en los estadios y mucho más!
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49min
October 17, 2022 Ep #87.- Garnachas, la comida rápida de México
En este episodio hablamos de las garnachas chilangas, la comida rápida por excelencia de los mexicanos. Le dimos un enfoque diferente viendo con que vino lo compañaríamos.
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42min
October 10, 2022 Ep #86.- ¿Quién inventó la Hamburguesa?
La historia de la hamburguesa, las leyendas, los mitos y todo lo que debes saber del origen de los ingredientes!
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37min

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