Épisode 4 : Le Champ Commun
Bienvenue à Augan ! Un bourg du centre du Morbihan, tout proche de la forêt de Brocéliande. Le charme de ces villages posés dans un joli écrin de nature. Mais, aussi charmant soit-il, il n’est pas épargné par les problèmes ruraux communs : la difficile question du maintien des commerces locaux dans les petits bourgs, la disparition des lieux de convivialité, le manque de lieux culturels… Alors, le 4 décembre 2009, la coopérative du Champ Commun est créée pour répondre à ces questions. En janvier 2010, elle s’installe dans une grande maison, pas loin de l’église. C’est une SCIC, une Société Coopérative d’Intérêt Collectif, une forme commerciale à intérêt désintéressé. Ce commerce, multiactivités et multiservices de proximité regroupe désormais une épicerie, un bar, une auberge, une cantine, une micro-brasserie, un relais postal et une partie « Essaimage » (formation et accompagnement de porteurs de projets). Un lieu par et pour les citoyens, où 188 associés et 13 salariés travaillent. Dans lequel le circuit-cours, le bio et le local sont mis en valeur sans pour autant écarter le conventionnel. Ici, tout le monde doit pouvoir faire ses courses.
Timbre FM est voisine du Champ Commun. Son studio est à seulement une centaine de mètres. Loïc Le Hir est allé à la rencontre de celles et ceux qui font vivre l’endroit. Un point sur l’aventure, qui a commencé il y a dix ans.
Chapitre 3 : Une cantine moins traditionnelle et plus expérimentale
« On discute avec les anciens au comptoir et en même temps on met le couvert. »
Depuis le 5 février 2019, le Champ Commun a ouvert une cantine. Du lundi au vendredi, des repas locaux et faits maison sont servis dans la bonne humeur. Avec des tarifs dans une moyenne basse, pour que la nourriture soit une nourriture du quotidien. Son plus ? Une programmation culturelle, surtout les week-ends, qui favorise l’échange.
Personnages, dans l’ordre d’apparition :
- Solène Mouton, travaille au bar, service restauration et programmation culturelle au Champ Commun
- Luca Sissore, cuistot au Champ Commun
- Noémie, paysanne-boulangère à la Mie qui Chante, à Guer (56)
Auteur : Loïc Le Hir (soutenu dans la réalisation par Armelle Lameul et Jean-Bernard Dupont, bénévoles à Timbre FM).
Loïc Le Hir est membre de l’équipe permanente de Timbre FM depuis 2016, où il accompagne et forme les bénévoles. Il est également référent du contenu d’antenne et de la communication de la radio. Avant d’y arriver, il a été durant 15 ans MC, chanteur ou beatboxer dans différentes formations musicales. Une belle expérience qui l’a amené aux quatre coins du globe.
Dates d’enregistrement : Mars et avril 2021
Lieu d’enregistrement : Guer (56), Augan (56), Ploërmel (56), Tréal (56), Saint-Gravé (56), La Croix-Hélléan (56)
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