Sign up to save your podcastsEmail addressPasswordRegisterOrContinue with GoogleAlready have an account? Log in here.
I am a passionate and creative. I continually explore world cuisines and global market trends, use Classical French and different modern techniques to contribute to the development of gastronomy. My... more
FAQs about Culinary Culture by Chef Mika:How many episodes does Culinary Culture by Chef Mika have?The podcast currently has 9 episodes available.
May 28, 2023Культура Кулинарии Часть 9 - ПомидорВ этом эпизоде Вы узнаете что же такое Помидор. Их виды, рождение слова Помидор или Томат, интересные факты про этот Овощ, как выбирать на что стоит обратить внимание. Интересную историю и советы по приготовлению...more16minPlay
June 17, 2022Культура Кулинарии часть 8 - Десять Секретов УспехаВ этой части я Вам расскажу об 10 основных правилах Успеха на Кухне. Это вам даст навигацию как правильно организовать весь процесс подготовки и самой готовки. Зная эти правила и соблюдая их Вы сможете экономить время, и проводить его радостней, и не уставать по итогу. А получать в конце вкусное блюдо и удовольствие от процесса....more11minPlay
June 11, 2022Культура Кулинарии часть 7 - Основы 1.1В данном эпизоде Вы услышите, основы подготовки, выбора и хранения продуктов. Как подготовить и как хранить. Базовые масла, Уксусы, Травы и Специи....more24minPlay
April 17, 2022Культура Кулинарии часть 6 - СахарВ данном эпизоде Вы услышите, что такое Сахар, Где он содержится, История Сахара, производство и многое другое. Интересную Историю Сахара, его Стадии Варки и формовки....more34minPlay
February 02, 2022Культура Кулинарии часть 5 - МаринованиеВ этом Эпизоде Вы услышите, что такое маринование, узнаёте что это, какие виды бывают ее историю и совершенствование. И то как это все можно использовать в повседневной жизни....more12minPlay
October 29, 2021Культура Кулинарии часть 4- Сю-ВидВ очередном эпизоде Вы услышите что это технология, узнаёте ее особенности, историю, оборудование для использования. И определенно сможете использовать это у себя и повысить качество вещей еды. Самые современные техники с профессиональной кухни для Вас....more16minPlay
October 14, 2021Культура Кулинарии Часть 3- КреветкиВ этом эпизоде Вы узнаете основное про Креветки. Их виды, рождение слова креветка, интересные факты про эти морепродукты, как выбирать на что стоит обратить внимание. Интересную историю и советы по приготовлению...more20minPlay
October 12, 2021Культура Кулинарии. Часть 2 - ПастаВ этом подкасте Я с удовольствием расскажу Вам о таком продукте как Паста. Тот процесс который я хочу возродить на домашних кухнях. Цель моего подкаста помнить классические блюда и рецепты, передавать их из поколения в поколения и готовить с Любовью....more33minPlay
October 12, 2021Культура Кулинарии. Часть 1 - МармеладВ этом подкасте я с удовольствие расскажу вам о таком продукте как Мармелад. Тот процесс который забыт. Вкус детства. Я хочу его вновь возродить на домашних кухнях. Цель моего подкаста помнить классические блюда и рецепты, передавать их из поколения в поколения и готовить с Любовью....more45minPlay
FAQs about Culinary Culture by Chef Mika:How many episodes does Culinary Culture by Chef Mika have?The podcast currently has 9 episodes available.