Cette semaine, nous sommes allés rendre visite à Roby et Ariane, jeunes semenciers, entrepreneurs et créateurs du Jardin des Vie-la-joie. Ils nous racontent leur parcours de vie et professionnel en tant que producteurs et distributeurs de semences artisanales, cultivées en harmonie avec le vivant, en pollinisation libre et sans pesticides. Ils nous expliquent comment ils en sont arrivés à faire ce qu'ils font aujourd'hui, et les moyens qu'ils ont pris pour y arriver. On développe sur l'importance de la conservation des semences du patrimoine et les défis du métier de semencier, toujours en évolution avec la nature. Une histoire inspirante de la relève dévouée à cultiver le vivant! 

Cette semaine, on vous partage une rencontre super dynamique que nous avons eu avec Stéphanie Talbot, chargée de projet en jardinage pédagogique aux Ateliers à la Terre offerts par le  collectif d'écologie urbaine Craque-Bitume à Québec. Stéphanie nous transmet sa passion pour l'agriculture et les relations humaines. Elle nous présente la mission de l'organisme pour lequel elle oeuvre ainsi que les nombreux services diversifiés qu'ils offrent pour la communauté, toujours dans le but d'amener les citoyens à agir de façon plus écoresponsable à travers l'acquisition de nouvelles connaissances, et bien sur, de beaucoup de plaisir. On aborde, entre autre, l'expérience du jardinage collectif et l'importance de l'engagement au sein de la communauté pour l'adoption d'un mode de vie durable.

Cette semaine, nous sommes en compagnie de Wen Rolland, un designer d’expérience, gestionnaire de projet, technicien horticole et formateur. Il a fondé Design écologique, entreprise qui met au service la permaculture comme boîte à outils pour accompagner ceux et celles qui le désirent dans leur projet de vie écologique. Wen est un excellent vulgarisateur qui partage avec passion sa profonde compréhension de ce que représente le design écologique. Il nous épate par sa générosité à rendre accessible de l’information de qualité ainsi que par son humilité et sa transparence, demeurant constamment en quête d’évolution. On développe sur les multiples facettes de la permaculture et de ses principes ainsi que sur diverses astuces qui nous permettent de devenir meilleur designer de nos propres vies en harmonie avec la nature qui nous entoure.

Pour en découvrir davantage sur Wen et Design écologique, consultez sa page Facebook et son site Web à www.designecologique.ca.

Cette semaine, on vous partage notre échange avec Camille Martin, naturothérapeute, praticienne en nutrithérapie, et accompagnante en périnatalité, qui nous livre ses nombreuses connaissances et son expérience de vie en matière de santé et de bien-¸être qui résultent d’un parcours très riche et diversifié. Camille nous fait part de son approche holistique qui nous permet de reprendre le plein pouvoir sur notre santé physique, mentale et spirituelle. Elle nous donne des outils provenant de divers courants comme l’hygiénisme, l’alimentation vivante, l’ayurveda, la médecine chinoise et plus encore, afin de passer à l’action au quotidien pour cultiver la joie, la paix et le bien-être permanents.

Nutrition Holistique: https://www.facebook.com/camillemartinnutrition/

Pour nous contacter: [email protected]

Cette semaine, on partage avec Maxime Laplante, président de l'Union paysanne qui nous éclaire sur une autre vision de l'agriculture. Il nous propose un régime agricole qui soutient et encourage les fermes à échelle humaines, la transformation et la mise en marché directe à la ferme, les pratiques respectueuses de nos écosystèmes, la démocratie rurale, et bien plus encore. L' Union Paysanne c'est une force collective organisée qui représente tous ceux qui sont en faveur d'une agriculture et d'une alimentation paysanne pour faire contrepoids au monopole syndicale et au puissant lobby de l'industrie agro-alimentaire. Maxime fait tomber les rideaux de fer du contrôle de l'agriculture au Québec , démystifie les tabous et nous explique les politiques agricoles telles la gestion de l'offre, les quotas, et les plans conjoints, qui nous affecte directement en tant que consommateurs.

Cette semaine, on vous partage notre rencontre avec  Sam Chaib, écologiste et agent de développement pour L'Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux, mais surtout un Être éveillé avec une profonde connaissance de son territoire. On approfondi sur le lien entre la recherche identitaire de l'humain et la conscience de l'environnement dans lequel il vit, ainsi que sur les lois fondamentales qui régissent le Vivant. Il nous amène à nous questionner sur notre rôle en tant qu'Être humain dans notre écosystème et nous donne des outils, inspirés de la permaculture, utiles pour mieux reconnaître les ''patterns'' de la nature, pour la cueillette sauvage et bien plus encore...la Culture du Vivant quoi!

Cette semaine, on vous présente Les Compagnons Maraîchers, équipes de volontaires de la ville qui contribuent activement aux efforts agricoles des terres environnantes. Olivier et Camille nous parle de l'organisme et de sa mission. On discute de ce que représente une agriculture pour et par la communauté, où urbains et ruraux oeuvrent ensemble vers la souveraineté alimentaire. Joignez-vous à nous ici 👉

On vous invite à découvrir leur série Web super inspirante au lien suivant https://www.youtube.com/watch?v=FGBc6mdxv9U .

Et pour en apprendre davantage et vous impliquez, visitez leur site Web https://compagnonsmaraichers.org/ 

Pour nous contacter: [email protected]

Cette semaine, nous sommes allés à la rencontre de Marie-Noëlle Dolbec au cœur de la forêt enchantée du Centre de l’Hêtre au Lac-Beauport. Elle nous a fait découvrir ce lieu de paix et de tranquillité où l’humain va à la rencontre de la nature pour se ressourcer. La permaculture, les techniques alternatives de construction écologique, ainsi que le développement du plein potentiel humain font partie intégrante de ce merveilleux projet que son conjoint et elle ont créé et du développement éventuel d’une éco-communauté.

Et visiter leur site Web pour prendre part à l'expérience! https://centredelhetre.com/

Communiquer avec nous : [email protected]

Antoine Gendreau-Turmel , propriétaire de la Ferme La Coulée douce à St-Antoine-de-Tilly sur la rive sud de Québec.

.

Cette semaine, on échange sur la réalité d’être un fermier de famille et on met en lumière la formule des paniers bio, la meilleure façon de se connecter avec la provenance de ses aliments et de participer à une relation qui permet de recréer les liens entre la ville et la campagne ; ‘’ les agriculteurs biologiques assurent leur sécurité financière en vendant leur récolte à l’avance et les citadins ont accès à des aliments sains, d’une fraîcheur incomparable, produits localement de façon écologique. ‘’

Trouvez un fermier de famille près de chez vous ; https://www.fermierdefamille.org/paniers-bio

https://www.biolocaux.coop/

COmmuniquez avec nous : [email protected]

Cette semaine, Caroline Poirier, copropriétaire de la Ferme Croque Saisons et présidente de la CAPÉ (Coopérative en agriculture de proximité écologique) nous parle du travail gratifiant et stimulant que représente l’agriculture, fondement de toute civilisation humaine, et de l’importance cruciale de la relève dans le métier. Elle nous raconte comment, avec son conjoint, elle passe par l’innovation et la créativité afin de pratiquer l’agriculture avec des méthodes productives tout en réduisant leur empreinte écologique.