23 歲的貝多芬讀過神聖羅馬帝國詩人席勒的詩作「歡樂頌」後大為感動，花費 30 年時間創作，將詩作改編並寫進「第九交響曲」的第四樂章，成為古典音樂史上第一首加入人聲和唱的交響樂。「歡樂頌」歌頌人類的平等進步，對人性充滿美好希望。目前，「歡樂頌」是歐盟的盟歌，人稱「歐洲之歌」；然而，往日卻曾是納粹德國的政治宣傳工具。

「歡樂頌」毋庸置疑是貝多芬的經典作，更是史上最常牽涉於政治中的古典音樂作品。符號學家將樂曲形容為「空符徵」（empty signifier），因為它在不同時空與場域，曾經有截然不同的意義。

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【CUPodcast】#28 只溶於手，不溶於口：M&M 在二戰時曾是美軍軍糧？

https://youtu.be/_tOOd9FTXNg

【CUPodcast】#27 灰姑娘情結：誰令童話女主角變質？

https://youtu.be/5JoJUcut1kY

【*CUPodcast】#26 童話世界裡，生人勿近的黑森林

https://youtu.be/a15k-FY9mXY

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戰爭似乎百害而無一利，但二次大戰的確曾為世界帶來突破性的產品與發明。例如航空母艦、核武，以及 —— M&M 朱古力。二次大戰結束前，M&M 曾是美軍專屬的軍糧。軍人與我們之所以能享用這種色彩繽紛的零食，便要從堪稱「希特拉的秘密武器」，難吃無比的「D 口糧」談起。

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【CUPodcast】#27 灰姑娘情結：誰令童話女主角變質？

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【*CUPodcast】#25 英雄救美純屬童話，公主救王子才是現實

https://youtu.be/msC4Jp65nEU

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華文世界愛用「公主病」一詞形容女性不講道理、不負責任、嬌生慣養，把別人的幫忙當義務。在 1980 年代的西方世界亦曾有關於公主的論述 ——「灰姑娘情結」意指某些女性想自立又害怕自立，受到童話故事影響，希望坐享其成，等待好男人伸手拯救。為何偏偏要以灰姑娘命名？童話故事在不同時代與地方版本各異，是誰令灰姑娘由沉著刻苦變得軟弱無能？

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【*CUPodcast】#24 全部都係雞之三：懂得算術的雞？

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「黑森林」於現代人而言，可能只是指蛋糕的口味；對於中世紀人而言，卻是詭秘的宇宙。歐洲流傳的童話故事裡，不少關於走進森林荒野後遇上壞事的情節。這些情節可能是出於警告兒童，不見天日的黑森林充滿未知與危險，同時反映了中世紀的人獨特的宇宙觀，狼人與巫婆的傳說亦因為這種宇宙觀而出現。

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【CUPodcast】#25 英雄救美純屬童話，公主救王子才是現實

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【CUPodcast】#24 全部都係雞之三：懂得算術的雞？

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【*CUPodcast】#23 全部都係雞之二：行走的藥箱

https://youtu.be/WsH41KnXJt4

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任何人都無法活在故事以外。從小開始看的格林童話、安徒生童話，部份故事被迪士尼改編成動畫電影，廣受兒童歡迎。年幼時將故事情節照單全收，卻沒有想過：為何公主王子如此多？為何王子總在樹林騎著駿馬晃蕩？

將童話故事與歐洲的時代背景扣連，現實中的英雄救美實屬罕見 —— 享受幸褔快樂的生活之前，公主才是王子的拯救者。

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【CUPodcast】#24 全部都係雞之三：懂得算術的雞？

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【CUPodcast】#23 全部都係雞之二：行走的藥箱

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【*CUPodcast】#22 全部都係雞之一：舊世紀褔音戰士 —— 公雞

https://youtu.be/IXKvEaC57U4

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雞在古代文明扮演接通神與人的橋樑，作為提醒人每日祈禱的使者。雞的神聖性，令他備受上古及中古人類的敬畏，甚少人會認為雞是愚蠢的。今天在城市難以接觸活雞，現代人對雞的態度亦愈趨冷淡，雞甚至成為電影及小說中，愚笨與拙劣的象徵。直到 20 年前，科學家開始研究雞隻，發現雞有能力理解幾何圖形、認人、保持記憶甚至加減運算，絕非常人想像般笨拙。

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【CUPodcast】#22 全部都係雞之一：舊世紀褔音戰士 —— 公雞

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【*CUPodcast】#21 邪惡的科學之三：我們與癮的距離

https://youtu.be/3vK00L2otUs

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雞，除了是今人的主要肉食，更是古人的行走藥箱。古代以雞治療疾病的偏方層出不窮，其中一些配方 —— 例如以雞湯醫治發燒，卻經得起現代醫學的考驗，被證實確具療效。

此外，雞蛋是令醫學文明躍進的重要研究對象，修正了古代醫學認為血液由肝臟產生的謬誤，並啟發專家提出血液循環的理論。現代醫學同樣從雞蛋中獲益，例如疫苗培植與癌症研究等。

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【CUPodcast】#21 邪惡的科學之三：我們與癮的距離

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【*CUPodcast】#20 邪惡的科學之二：甚麼是心理病態？

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你可能不知道：全球的貓、狗、豬、牛加總起來，數量竟不及雞多！目前，全球雞隻數量維持在 200 億隻的水平，則平均全球每人能分到約三隻雞。人在香港，雞肉或許只是餐牌上的其中一項選擇，然而，雞於對人類的重要性卻是超乎想像。雞從何時起遍佈全球，繁衍至上 200 億之多？雞在古代宗教、公共衛生層面有何價值？「全部都係雞」系列將會重新探索雞除了讓人果腹以外的種種意義。

雞本為野生紅原雞，但生性警剔而極不信任人類，其被馴化的過程至今成謎；出乎今人意料，公雞在古代不同宗教裡總是佔一神聖的席位。

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【CUPodcast】#20 邪惡的科學之二：甚麼是心理病態？

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【*CUPodcast】#19 邪惡的科學之一：可愛得想吃掉他？

https://youtu.be/CQGM75inUxg

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談起上癮，我們首先聯想到的多是酒精或藥物。然而，無論令人成癮的物質或活動為何物，其邪惡的程度都不及上癮本身。色情、劇集、社交媒體甚至是書本都能令人上癮；而我們上癮與否，不只是意志力的問題，還牽涉到遺傳基因、外在環境、甚至是寄生蟲等多種因素。

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【*CUPodcast】#18 屠殺 200 萬人　興建一個共產烏托邦

https://youtu.be/3YYdOmZxv-8

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人們常將「心理變態」掛在口邊，卻一直不甚了解當中涵義。事實上，心理變態、心理病態、社會病態、反社會人格障礙等描述，乃形容一系列人格特質，如衝動行為、自我中心、不知悔改、缺乏同理心等。

擁有以上人格特質的人，某部份會成為危害社會的罪犯，甚至是十惡不赦的歷史罪人；同時亦有部份人能好好融入社會。究竟何謂心理病態？難道有些人生而注定成為惡魔？

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【CUPodcast】#18 屠殺 200 萬人　興建一個共產烏托邦

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【*CUPodcast】#17 愈唱愈強壯：唱歌能紓壓的科學

https://youtu.be/0Pv3g-nl55M

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