【*CUPodcast】歌莉亞的好奇中島

By Gloria Chung

【主持簡介】

Gloria Chung（鍾詠嫻），飲食及旅遊記者、博客、食物造型師，對世界飲食文化充滿好奇，深信吃不止是兩秒的口腹之慾。... more

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【*CUPodcast】歌莉亞的好奇中島 episodes:

January 29, 2022 【歌莉亞的好奇中島】#30　接待無數國際巨星　要求多多好難服侍？（嘉賓：資深酒評人　Ronny 劉偉民）
Ronny 愛酒，同時也愛音樂。他於 90 年代成立香港第一家音樂會所 Music Union，更走入唱片業，接待無數國際巨星，例如 James Ingram, Chris Isaak。疫情未止，演唱會頻頻取消如今已是常態，但當年紅館演唱會要臨時取消，可謂如臨大敵，Ronny 當時如何應對？天王巨星又是否一如傳言，態度惡劣又要求多多？

收聽更多：

#29　「品酒師」並不存在？品味葡萄酒的6大迷思（嘉賓：資深酒評人　Ronny 劉偉民）
https://youtu.be/7IhQHRzVTkc

#28　香港初代全職酒評人　獨愛意大利葡萄酒？（嘉賓：資深酒評人　Ronny 劉偉民）
https://youtu.be/6BQZ4nwr1Ks

#27　南美洲版本的中菜？細數全球的「香港餐廳」（嘉賓：旅遊寫作人　林輝）
https://youtu.be/xmmCcDq6G24

歌莉亞的好奇中島可於 Spotify、SoundCloud 及 iTunes Podcast 等平台收聽

Spotify: https://open.spotify.com/show/4LOclNe…
SoundOn: https://sndn.link/cupodcast-gloria
Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast…
Google Podcast: https://tinyurl.com/gloriachung

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27min
January 21, 2022 【歌莉亞的好奇中島】#29　「品酒師」並不存在？品味葡萄酒的6大迷思（嘉賓：資深酒評人　Ronny 劉偉民）
資深酒評人 Ronny Lau 多年來實地考察過的酒莊接近一千間，為了對讀者負責，一直堅持第一身採訪釀酒過程，甚至曾經「踢爆」酒莊的陰謀？
Gloria 提出了 6 個關於葡萄酒的迷思，搖杯搖得越久就越好飲嗎？喝酒不可用水杯嗎？憑酒的顏色，可以判斷優劣？酒的年份真的很重要？Ronny 為我們逐一解答。

收聽更多：

#28　#28　香港初代全職酒評人　獨愛意大利葡萄酒？（嘉賓：資深酒評人　Ronny 劉偉民）
https://youtu.be/6BQZ4nwr1Ks

#27　南美洲版本的中菜？細數全球的「香港餐廳」（嘉賓：旅遊寫作人　林輝）
https://youtu.be/xmmCcDq6G24

#26　南美洲版本的中菜？細數全球的「香港餐廳」（嘉賓：旅遊寫作人　林輝）
https://www.youtube.com/watch?v=3lhnU6ESbBY

歌莉亞的好奇中島可於 Spotify、SoundCloud 及 iTunes Podcast 等平台收聽

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34min
January 14, 2022 【歌莉亞的好奇中島】#28　香港初代全職酒評人　獨愛意大利葡萄酒？（嘉賓：資深酒評人　Ronny 劉偉民）
Ronny Lau 劉偉民八十年代入行，在全球第一本中文飲食雜誌任職編輯。Gloria 形容他外表年輕，卻是「行走的歷史書」；為何Ronny 自從成為全職酒評人，便開始以全黑色的打扮示人？酒評人在香港仍然屬冷門職業，究竟新人有什麼入行途徑？一個好的酒評人需具備多項條件，包括用舌頭舐石頭、舐泥土？

收聽更多：

#27　南美洲版本的中菜？細數全球的「香港餐廳」（嘉賓：旅遊寫作人　林輝）
https://youtu.be/xmmCcDq6G24

#26　南美洲版本的中菜？細數全球的「香港餐廳」（嘉賓：旅遊寫作人　林輝）
https://www.youtube.com/watch?v=3lhnU6ESbBY

#25　驚訝港人打嗝不掩口　吃拉麵大聲是禮貌？（嘉賓：主持、演員、模特兒　和泉素行）
https://youtu.be/9M0dkzZMBys

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31min
November 27, 2021 【歌莉亞的好奇中島】#27　南美洲版本的中菜？細數全球的「香港餐廳」（嘉賓：旅遊寫作人　林輝）
林輝曾經開辦旅遊社，親自做導遊帶團，疫症出現後，公司的主要工作變成「退款」。沒得飛，為了重視旅行的感覺，與另外三個旅遊狂熱者拍檔在深水埗開了一家民族風餐廳 Lonely Paisley。以為開餐廳只是煮菜、傳菜、收銀⋯，開業才知道處理廚餘垃圾也有學問？

收聽更多：

#26　南美洲版本的中菜？細數全球的「香港餐廳」（嘉賓：旅遊寫作人　林輝）
https://www.youtube.com/watch?v=3lhnU6ESbBY

#25　驚訝港人打嗝不掩口　吃拉麵大聲是禮貌？（嘉賓：主持、演員、模特兒　和泉素行）
https://youtu.be/9M0dkzZMBys

#24　定居香港十五年　未慣茶餐廳服務態度？（嘉賓：主持、演員、模特兒　和泉素行）
https://www.youtube.com/watch?v=K6g7IpUSQrw

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33min
November 19, 2021 【歌莉亞的好奇中島】#26　四個旅遊狂熱者　深水埗開民族風餐廳？（嘉賓：旅遊寫作人　林輝）
林輝曾經開辦旅遊社，親自做導遊帶團，疫症出現後，公司的主要工作變成「退款」。沒得飛，為了重視旅行的感覺，與另外三個旅遊狂熱者拍檔在深水埗開了一家民族風餐廳 Lonely Paisley。以為開餐廳只是煮菜、傳菜、收銀⋯，開業才知道處理廚餘垃圾也有學問？

收聽更多：

#25　驚訝港人打嗝不掩口　吃拉麵大聲是禮貌？（嘉賓：主持、演員、模特兒　和泉素行）
https://youtu.be/9M0dkzZMBys

#24　定居香港十五年　未慣茶餐廳服務態度？（嘉賓：主持、演員、模特兒　和泉素行）
https://www.youtube.com/watch?v=K6g7IpUSQrw

#23　在全面禁酒的伊朗　偷喝當地私釀葡萄酒？（嘉賓：Rubio Chan　Glo Travel 共同創辦人）
https://youtu.be/uxDVRcyud2Q

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32min
November 06, 2021 【歌莉亞的好奇中島】#25　驚訝港人打嗝不掩口　吃拉麵大聲是禮貌？（嘉賓：主持、演員、模特兒　和泉素行）
和泉素行與 Gloria 分享一系列港日飲食文化差異：吃拉麵「𠽌𠽌聲」就是禮貌嗎？SOKO 表示從來沒在日本聽過這所謂「禮儀」。初來港時人生路不熟，到今天在香港總算有一席位，SOKO靠的是十五年來在香港一直建立的人際關係。

收聽更多：

#25　驚訝港人打嗝不掩口　吃拉麵大聲是禮貌？（嘉賓：主持、演員、模特兒　和泉素行）
https://youtu.be/9M0dkzZMBys

#23　在全面禁酒的伊朗　偷喝當地私釀葡萄酒？（嘉賓：Rubio Chan　Glo Travel 共同創辦人）
https://youtu.be/uxDVRcyud2Q

#22　專營文化深度遊旅行社疫市大轉型（嘉賓：Rubio Chan　Glo Travel 共同創辦人）
https://youtu.be/ubP0fXD7T4M

#21　網絡安全隱患？資安三大簡易法門（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://www.youtube.com/watch?v=8-SlT…

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28min
October 29, 2021 【歌莉亞的好奇中島】#24　定居香港十五年　未慣茶餐廳服務態度？（嘉賓：主持、演員、模特兒　和泉素行）
身兼主持、演員、模特兒、YouTuber，還差一點當上了 AV 男優，和泉素行 Soko 2007年從日本來了香港發展，轉眼十五年，廣東話已經練得非常流利，卻未習慣茶餐廳的服務態度？Soko 每年新年都會到同一家茶餐廳飲一杯滾水蛋，究竟 Soko 與滾水蛋之間有什麼故事？

收聽更多：

#23　在全面禁酒的伊朗　偷喝當地私釀葡萄酒？（嘉賓：Rubio Chan　Glo Travel 共同創辦人）
https://youtu.be/uxDVRcyud2Q

#22　專營文化深度遊旅行社疫市大轉型（嘉賓：Rubio Chan　Glo Travel 共同創辦人）
https://youtu.be/ubP0fXD7T4M

#21　網絡安全隱患？資安三大簡易法門（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://www.youtube.com/watch?v=8-SlTy67FoU

#20　七十年代的阿富汗曾被譽為中東小巴黎？（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://youtu.be/oJNjjzCFZSg

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October 15, 2021 【歌莉亞的好奇中島】#23　在全面禁酒的伊朗　偷喝當地私釀葡萄酒？（嘉賓：Rubio Chan　Glo Travel 共同創辦人）
伊朗在1979年革命後不久開始禁酒，Rubio 卻曾經在偏遠的某村落，偷嚐當地人私釀的葡萄酒？
疫情過後最想到哪裡旅遊？星馬泰日韓，還是北韓、伊朗？Rubio 與 Gloria 的答案不約而同。

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#22　專營文化深度遊旅行社疫市大轉型（嘉賓：Rubio Chan　Glo Travel 共同創辦人）
https://youtu.be/ubP0fXD7T4M

#21　網絡安全隱患？資安三大簡易法門（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://www.youtube.com/watch?v=8-SlTy67FoU

#20　七十年代的阿富汗曾被譽為中東小巴黎？（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://youtu.be/oJNjjzCFZSg

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21min
October 09, 2021 【歌莉亞的好奇中島】#22　專營文化深度遊旅行社疫市大轉型（嘉賓：Rubio Chan Glo Travel 共同創辦人）
Rubio 2014 年與拍檔合作，創辦專營文化深度遊的 GLO Travel。疫情下各國封關，生意額跌到零，唯有發揮創意將生意轉型，開辦網上課程教英國文學？更將旅行品牌變成廣告公司？

收聽更多：

#21　網絡安全隱患？資安三大簡易法門（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://www.youtube.com/watch?v=8-SlTy67FoU

#20　七十年代的阿富汗曾被譽為中東小巴黎？（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://youtu.be/oJNjjzCFZSg

#19　自幼無辣不歡出門要帶辣椒粉？（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://youtu.be/nFZuuMc0fG8

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20min
October 01, 2021 【歌莉亞的好奇中島】#21　網絡安全隱患？資安三大簡易法門（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
Pazu 薯伯伯近年積極推廣資訊安全，今集為大家分享了三大簡易法門，其中一個就是「密碼要夠長」，而 Pazu 的手機密碼長度竟然達到二十個字元？
另外，Pazu 亦提醒大家用線上履歷平台要小心，其中一平台多次爆發大規模用戶資料外洩，電郵、電話號碼、姓名等大量資料更被黑客放到網上兜售？

收聽更多：

#20　七十年代的阿富汗曾被譽為中東小巴黎？（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://youtu.be/oJNjjzCFZSg

#19　自幼無辣不歡出門要帶辣椒粉？（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://youtu.be/nFZuuMc0fG8

#18　從經營兒歌網　到出走西藏做老闆（嘉賓：旅遊寫作人 Pazu 薯伯伯）
https://youtu.be/O0lhfaIGo3U

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