陳俊偉，資深飲食旅遊寫作人，90年代後期開始岀國採訪，直至近年因疫情故才暫時停飛。

陳試過在七天內吃「三十年份量」的黑松露；一年內乘搭郵船的次數，比起平常人一生更多。曾經前往巴黎訪問米芝蓮的行政總裁，期間護照竟然被扣押？ 何解做飲食旅遊記者除了要文筆好，亦要腸胃好？到黎巴嫩採訪時遇到炸彈襲擊，當其他人緊急疏散，千均一髮之際，陳卻如常工作？

【主持簡介】

Gloria Chung（鍾詠嫻），飲食及旅遊記者、博客、食物造型師，對世界飲食文化充滿好奇，深信吃不止是兩秒的口腹之慾。

收聽更多：

#9 牛油有苦自己知　「汗顏食堂」有多令人汗顏？　（嘉賓：Afa 李思汝 視覺藝術家）

https://www.youtube.com/watch?v=7Vozi3admn4

#8　切忌濫用「人情味」　從哲學角度分辨食物優劣　（嘉賓：專欄作家　月巴氏）

https://www.youtube.com/watch?v=Du9MtsKdd4k

#7　隔離營美食懶人包　如何成為盧覓雪的座上客？（嘉賓：資深傳媒人　盧覓雪）

https://www.youtube.com/watch?v=vNnJ-nOsPUs&t=0s

歌莉亞的好奇中島 可於 Spotify、SoundCloud 及 iTunes Podcast 等平台收聽

Spotify: https://open.spotify.com/show/4LOclNe…

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【歌莉亞的好奇中島】#9 牛油有苦自己知　「汗顏食堂」有多令人汗顏？　（嘉賓：Afa 李思汝 視覺藝術家）

Afa 畢業後在廣告公司任職美術指導，亦當過兼職模特兒，現時為視覺藝術家，多次舉辦個人展覽。喜歡吃牛油的 Afa，曾經一口生吞「牛油刺身」，更想過將牛油塑造成一個悲慘的插畫角色。不諳廚藝的她，在專屬的「汗顏食堂」內有何拿手小菜？

【主持簡介】

Gloria Chung（鍾詠嫻），飲食及旅遊記者、博客、食物造型師，對世界飲食文化充滿好奇，深信吃不止是兩秒的口腹之慾。

收聽更多：

#8　切忌濫用「人情味」　從哲學角度分辨食物優劣　（嘉賓：專欄作家　月巴氏）

https://www.youtube.com/watch?v=Du9MtsKdd4k

#7　隔離營美食懶人包　如何成為盧覓雪的座上客？（嘉賓：資深傳媒人　盧覓雪）

https://www.youtube.com/watch?v=vNnJ-nOsPUs

#6 被娛樂圈耽誤的美食家　一切從街邊魚蛋開始（嘉賓：資深傳媒人　盧覓雪）

https://www.youtube.com/watch?v=e78I2jBTBAM

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月巴氏是 Gloria 在傳媒界的前輩，他可能是「斜槓族」的始祖，寫過飲食、生活、小說，也畫漫畫。由撰寫影評開始為人所認識，但他卻不太喜歡看電影，當過飲食記者，卻不愛吃。當過娛樂記者的月巴氏談到娛樂雜誌的沒落，認為是從明星流出不雅照片事件開始？近年娛樂圈十分熱鬧，Mirror、Error 等人才輩出，娛樂圈大換血其實與社會狀況有關？

【主持簡介】

Gloria Chung（鍾詠嫻），飲食及旅遊記者、博客、食物造型師，對世界飲食文化充滿好奇，深信吃不止是兩秒的口腹之慾。

收聽更多：

#7　隔離營美食懶人包　如何成為盧覓雪的座上客？（嘉賓：資深傳媒人　盧覓雪）

https://www.youtube.com/watch?v=vNnJ-nOsPUs

#6 被娛樂圈耽誤的美食家　一切從街邊魚蛋開始（嘉賓：資深傳媒人　盧覓雪）

https://www.youtube.com/watch?v=e78I2jBTBAM

#5 罐頭食品宜送禮自用？典藏陳年沙甸魚的美食家（嘉賓：音樂人兼飲食作家 于逸堯）

https://www.youtube.com/watch?v=vytmzTRq_6E

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疫情之下，網上流傳不少「隔離營懶人包」，列出入營必備清單。日前因故入住隔離營的 Gloria，懶人包裡最講究的竟是簡單的美食與佳釀？新聞報導的入營市民叫苦連天，她卻說隔離營是個放鬆好地方？萬一不幸需要入住隔離營，盧覓雪又會攜同甚麼食物？

【主持簡介】

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#6 被娛樂圈耽誤的美食家　一切從街邊魚蛋開始（嘉賓：資深傳媒人　盧覓雪）

https://www.youtube.com/watch?v=e78I2jBTBAM

#5 罐頭食品宜送禮自用？典藏陳年沙甸魚的美食家（嘉賓：音樂人兼飲食作家 于逸堯）

https://www.youtube.com/watch?v=vytmzTRq_6E

#4 食物無分貴賤 最愛「劣食」是麥記新地？ （嘉賓：音樂人兼飲食作家 于逸堯）

https://www.youtube.com/watch?v=BEG94PV-kjc

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由娛樂記者轉戰幕前的盧覓雪，原來同時是個美食家。雖不至於大富大貴，但是家人對食的要求令她深有食神。家人薰陶之外，童年街邊檔的滋味，亦成為她的味覺啟蒙。對於「好味」，盧追求的並非山珍海味，自有一套美食哲學。

【主持簡介】

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#5 罐頭食品宜送禮自用？典藏陳年沙甸魚的美食家（嘉賓：音樂人兼飲食作家 于逸堯）

https://www.youtube.com/watch?v=vytmzTRq_6E

#4 食物無分貴賤 最愛「劣食」是麥記新地？ （嘉賓：音樂人兼飲食作家 于逸堯）

https://www.youtube.com/watch?v=BEG94PV-kjc

#3 移居外地要學「自煮」　外國烹飪節目各有特色？（嘉賓：多媒體創作人　叉姐）

https://youtu.be/GK54uA5DOvQ

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上回于逸堯集分享了他的「劣食排行榜」，今集「多甜」，大講他的最愛甜食。大學時期辛苦儲蓄，只為買買藍罐曲奇？對罐頭情有獨鍾的他，竟在家中典藏了一罐愈十年的陳年沙甸魚罐頭？Pancake 與 Waffle 的最大分別是「糖漿吸收度」？如果死前只能吃三款食物，于逸堯的選擇竟然是⋯⋯⋯

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從事音樂的于逸堯，同時是個飲食作家，不拘泥於「美食推介」的徒具形式，于反而透過自己的文字抒發對食物純粹的感受。哪一種「大餐」，令于逸堯沈迷得不能自拔，連湯也喝個清光？食物無分貴賤，在于逸堯眼中，就算再矜貴的食材或菜餚，本來都是卑微的出身，就如魚肚變成花膠一樣。

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原為劇場演員、填詞人，亦曾於商台擔任《有誰共鳴》的主持，何秀萍（叉姐）愛上烹飪原來是迫不得已？在她眼中，電視節目全方位家政教學，如何令家庭主婦上癮？回流香港後，叉姐如何將剩食變成精美菜式，發揚惜食精神？同一款家常菜式，原來可以有與別不同的家傳食譜？

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人靠衣裝，要拍出美食，原來同樣要為食物「扮靚」？上集 Gloria 與 CUP 媒體執行總編輯陶培康 Alan 分享媒體轉型二三事，今次由嘉賓反問主持，在轉行成為食物造型師之旅的心路歷程。原來食物造型不等於要造假食物？食物造型師在香港屬偏門行業，職責究竟是甚麼？初出茅蘆擔任食物造型師的 Gloria 有何辛酸史？在外進修受到甚麼啟發？若想從事視覺製作類行業，應該如何培養美感？

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同樣從事傳媒行業，食物造型師 Gloria Chung 與 CUP 媒體出版經理陶培康如何應對瞬息萬變的傳媒生態？作為雜誌愛好者的二人，為何說雜誌如 CD？是甚麼經歷，讓曾任休閒週刊記者的 Gloria Chung 自言趕上了紙媒的黃金尾班車？從記者轉型為 Blogger，中間又有何心路歷程？港人打卡成性，飲食新聞變質，休閒內容從此不一樣？

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