Pesticides, PFAS, métaux lourds : la santé des Français en danger ?  

Mardi 10 juin, Santé publique France et l'Anses ont lancé une vaste étude sur la nutrition et la santé des Français. 3 150 personnes de 0 à 79 ans, tirées au sort, participeront à cette enquête appelée “Albane”, dont les résultats ne seront connus que dans trois ans. Son objectif est de mettre en lumière ce que mangent réellement les Français, leurs activités physiques, mais aussi les conséquences de leur exposition aux pesticides, métaux lourds, certains hydrocarbures ou encore aux plastifiants. La semaine dernière, les Unions régionales des professionnels de santé-Médecins Libéraux alertaient sur "une explosion de la contamination des jeunes enfants" au cadmium, un métal toxique présent notamment dans les céréales, le pain et les pâtes. La santé des Français est-elle en danger face à la multiplication des scandales sanitaires ? 

On en débat avec Sébastien Denys, directeur Santé-Environnement-Travail à Santé publique France, Martin Boudot, journaliste et réalisateur de documentaires d’investigation et Dominique Voynet, médecin, députée écologiste du Doubs.


28 minutes est le magazine d’actualité d’ARTE, présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est coproduit par KM et ARTE Radio.