Delta Radio - ISI Cooking

Procedimento

Mescolate 170g di biscotti tritati tipo ORO SAIWA con 80g di burro fuso; versate in

una teglia apribile, rivestita di carta forno sul fondo da 20 cm, livellate bene l’impasto aiutandovi con un cucchiaio e mettete in frigo per 30 minuti.

Quattro bei calamari freschi non troppo grandi, togliete l’anima trasparente, io tolgo anche le ali laterali e la pelle.

Pulite bene l’interno e con le forbici fate un piccolo taglietto al fondo del calamaro, così da poterlo lavare bene internamente

Avete mai pensato di grigliare delle pesche noci?

Provate perché sono incredibilmente buone!!!!

Ora vi racconto questa ricetta sfiziosa, molto rapida e di grandissimo successo!

Grigliate 6 belle fette di pane tipo toscano o come preferite, taglia

Inizia la stagione delle splendide verdure estive!

Noi iniziamo con una bella ricetta veg di melanzane.

Acquistate delle belle melanzane fresche e rotonde, tagliatele a metà e poi incidetele con un coltello formando dei rombi nella polpa.

Accende

Lavate 2/3 zucchine fresche e croccanti e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.

Strizzatele bene ed eliminate l'acqua in eccesso, che sicuramente avranno formato nel frattempo.

Io tamponi anche un po’ con della carta da cucina.

aggiungete 2

Iniziate sciacquando 400g di fragole belle mature e non troppo grandi e rimuovendo la parte verde sulla sommità. Tagliatele a metà poi ancora a metà, ottenendo degli spicchi regolari.

Inseriteli via via in una boule capiente, poi aggiungete la scorza d

Acquistate 4/5 zucchine freschissime e abbastanza grandicelle.

Con il pelapatate tagliate per il lungo della zucchine delle strisce che poi dovrete avvolgere attorno al ripieno.

Per il ripieno versate in una ciotola capiente, un barattolo di piselli med

Vi avevo promesso una valanga di fragole? Eccoci con questa torta molto semplice.

In verità Al posto delle fragole la ricetta che ho da tempo prevedeva i lamponi ma confesso che l’ho sempre fatta in questa versione!

Quindi partite montando a neve ben

Preriscaldate il forno a 180gradi.

In una ciotola mescolate 2 spicchi di aglio tritato, 1 scalogno tagliato sottile sottile, un mazzo di prezzemolo abbondante tritato bene, 6/7 rametti di foglioline di timo fresco, sale e pepe e 350 ml di panna acida.

Tutti i venerdì dalle 12.00 porta in tavola con noi tante ricette facili, veloci ma di grande effetto. I nostri ingredienti?! Prodotti a km zero, il forte legame con le nostre tradizioni culinarie e i buoni consigli di Isi Coppola.

CARBOPISTACCHIO

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