Chenin blanc, også kaldt Loire dalens svar på riesling, er en af verdens bedste madvine. De karakterfulde, syrlige hvidvine er uovertrufne til det asiatiske køkken og alle retter, hvor æble indgår. Alligevel er vinen stort ukendt udenfor for Frankrig. 

Vi smager følgende vine:   

2019 Vouvray Clos du Bourg Sec, Gaston Huet (300 kr v 6 fl., Theis Vine)  

2019 La Roche de Mûrs, La Grange aux Belles (325 kr., Niche Vine) 

2017 Saumur (330 kr v. 6 fl. Rosforth & Rosforth) 

2017 Saumur Clos Romans, Thierry Germain (560 kr. v 6 fl., Philipson Wine) 

2017 L’Enclos de Juchepie, Famille Oosterlinck-Bracke (245 kr., Niche Vine) 

Alle anmeldelser af mad og vin findes på https://www.berlingske.dk/aok/gourmet

 

See omnystudio.com/listener for privacy information.