Laufen ist wie Zähneputzen Regelmäßige Bewegung ist wichtig und notwendig, um gesund zu bleiben. Wenn du ein Problem mit der Ernährung hast, bringt Sport noch mehr Vorteile: Endorphine, Energieverbrauch und die Tatsache, dass du etwas anderes tust, als zu essen. Doch suche dir die Aktivität, die du wirklich gerne machst und nicht die, die am… Weiterlesen »Tägliches Laufen ist minimale Körperpflege (Podcast #75)

Milch macht fett. Und Pickel. Oft. Zehn Jahre waren vergangen. Eine lange Zeit, in der ich jeden Tag auf meine Ernährung geachtet habe. Es ging mir damit gut. Doch etwas wurmte mich. Da war noch so ein kleines Polster am Bauch. Es hat mich nicht gestört. Der Mensch hat halt Dellen und Kanten. Was mich… Weiterlesen »Milch hindert dich am Abnehmen (Podcast #74)

Vergiss Kalorien Mit diesem Schritt gibst du dem Reduktionismus der Wissenschaft einen Tritt in den Hintern und stärkst zugleich deine Intuition. Wer mehr Kalorien zu sich nimmt, als er verbraucht, nimmt zu. Kennst du die Nummer? Ist Kokolores. Die Kalorienbilanz klingt plausibel, ergibt aber keinen Sinn. Denn wir Menschen sind keine einfachen Rechenmaschinen. Die Kalorienbilanz… Weiterlesen »Warum die Kalorienbilanz eine Sackgasse ist (Podcast #73)

Ein Haufen Gemüse – der Heißhungerkiller Ich verrate dir jetzt kein Geheimnis: Gemüse ist gesund. Dieser Schritt ist logisch und während wir gerade gemütlich nebeneinander wandern, rufe ich einfach noch ein paar gute Argumente für Gemüse in Erinnerung. Gemüse ist dein Freund in der Ernährung. Es bietet Genuss und Vielfalt, Aromen und Nährstoffe. Wenn du… Weiterlesen »So verhinderst du Heißhunger (Podcast #72)

Kurzzeitfasten Kurzzeitfasten hat viele Bereiche meines Lebens bereichert und mein Verhältnis zum Essen umfassend verbessert. Was das konkret heißt? Leichtigkeit: Das Essen bereitet mir mehr Freude, ich muss mir weniger Gedanken darüber machen, habe eine größere Auswahl. Mein Alltag fließt besser. Wenn mich jemand nach dem Geheimnis meiner Gesundheit und Zufriedenheit mit dem Essen fragt,… Weiterlesen »Eines der besten Werkzeuge zum Abnehmen: Kurzzeitfasten (Podcast #71)

Protein macht satt Proteine sind Eiweiße. Während Kohlenhydrate und Fett überwiegend als Energiequellen und teils als Baustoffe dienen, stellen Proteine die Bestandteile für die kleinen Maschinen in deinem Körper zur Verfügung, darunter Enzyme und Hormone. Maschinen, die in und zwischen deinen Körperzellen arbeiten und dich am Leben halten. Auch Muskeln bestehen überwiegend aus Protein. Protein… Weiterlesen »Protein sättigt und hilft dir beim Abnehmen (Podcast #70)

Die Angst vor Kohlenhydraten Bei diesem Schritt ist mir das passiert, was auch viele andere auf dieser Reise durchlebt haben: Ich hatte mit dem Verzicht auf Kohlenhydrate riesigen Erfolg, und habe viel und schnell abgenommen und war begeistert, endlich schlanker zu sein. Dadurch angespornt habe ich auf immer noch mehr Kohlenhydrate verzichtet. Denn ich wollte…

Brot macht Fett. Nudeln auch. Im vorigen Schritt ging es darum, wie Zucker fett macht. Der gleiche Mechanismus trifft im Grunde auf alle Kohlenhydrate zu. Kohlenhydrate im Essen begegnen dir meist in Form von Stärke. Das bedeutet: Nicht nur Kuchen, sondern auch Brot und Nudeln, Kartoffeln und Erbsen erhöhen den Blutzuckerspiegel und können deinen Insulinhaushalt…

Der Siebenmeilenschritt Der Verzicht auf möglichst viel Zucker war auch der Beginn meines eigenen Erfolgsweges. Und in den vergangenen zehn Jahren hat sich dieser Schritt immer wieder als einer der drei wichtigsten Schachzüge mit der größten Wirkung beim Abnehmen herausgestellt. Wie funktioniert das genau? Warum macht Zucker fett? Wenn wir Süßkram oder stärkehaltige Lebensmittel essen,…

In dieser Reihe von Episode fasse ich jeweils ein Kapitel aus meinem aktuellen Buch Einfach abnehmen – Mit Lebensfreude zum Ziel zusammen. Zucker macht fett – und hungrig Ungefähr hundert Meter von meinem Elternhaus entfernt begann früher ein Neubaugebiet. Weite Flächen dort waren nur moorige Erde, eine Art Dauermatsch. Für uns Kinder war das großartig,…