En este episodio de “Desmenuzando la conversación con USAPEEC”, Gustavo Prado, un vanguardista e investigador de mercados, nos habla sobre las tendencias de consumo en México, donde destacan recetas y presentaciones elaboradas a partir del uso de huevo y pollo.🍗🥚🍽️

En este episodio especial de “Desmenuzando la conversación con USAPEEC”, realizado durante Expo Antad & Alimentaria 2023, nuestros socios AJC, ALCO y PROBOCA nos platican cómo fue su regreso a los eventos presenciales y la forma en que pudieron hacer negocios dentro de esta Expo, considerada la más importante del mundo del retail.

En este episodio de “Desmenuzando la conversación con USAPEEC” nos acompaña Sergio Chávez, un líder con visión, quien nos comparte el trabajo realizado durante los 12 años que fungió como presidente ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores, donde, entre otros resultados, fortaleció la relación entre la industria avícola de México y Estados Unidos. 🇲🇽🇺🇸🍗

T3 E08 "La importancia del consumo de pollo y huevo en la salud" by Desmenuzando la conversación con USAPEEC

¿Sabes qué es el síndrome de burnout laboral? 🤔 En este episodio de Desmenuzando la conversación con USAPEEC, Aarón Puente nos explica su origen, cómo podemos identificarlo y el efecto que puede tener en nuestra calidad de vida, tanto en el aspecto personal como laboral.

Hoy, en Desmenuzando la Conversación con USAPEEC, David Cetina nos platica sobre el uso de la carne de pavo en la cocina tradicional yucateca, de su pasión por la gastronomía y el cómo pretende dejar su legado para las futuras generaciones. 🦃👨🏻‍🍳

David Cetina es embajador de la gastronomía tradicional y promotor de la cocina ancestral maya en más de 18 países.

¿Conoces el empaque adecuado para tu tipo de producto? 🤔Hoy en Desmenuzando la Conversación con USAPEEC, Javier Pérez nos platica sobre la variedad de materiales utilizados para conservar los alimentos, así como su evolución a lo largo del tiempo.

En este episodio,“Desmenuzamos la Conversación” con Juan Carlos Anaya, Director General del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), quien nos platica cuál ha sido el impacto del PACIC y APECIC en la industria avícola, así como su objetivo, aciertos y áreas de oportunidad.

En este episodio de Desmenuzando la conversación con USAPEEC, nos acompaña Víctor Piñal, Director General de Umbrella Company, con quien abordamos el tema de Transformación Interactiva Digital, su definición, formas de aplicación y el cómo podemos obtener grandes beneficios a través del uso de nuevas tecnologías.

En este episodio de Desmenuzando la conversación con USAPEEC, nos acompaña Rodolfo Valadez, Director Ejecutivo del Instituto Nacional Avícola (INA), para hablar de la historia de este organismo y de cómo, a 20 años de su creación, continúa su misión de capacitar y aportar respaldo científico a la industria avícola mexicana.