Slag i slag udvikler René større og større interesse for selv at røre i gryderne. De første øl udkommer i 2005 fra Det Lille Bryggeri. Senere går Réne sammen med en kammerat og skaber Two Heads Behind. Men vi skal faktisk helt frem til 2019, førend Réne helliger sig 100% til ølbrygningens kunst.

Hvorfor skulle der gå hele 15 år fra første øl kom på gaden til, at Det Lille Bryggeri blev en fuldtidsbeskæftigelse? Dét og meget mere kan du høre i dette afsnit af Der er et Øldigt Land.