Die Letzte Runde

Wir sind zurück mit einem großen Whiskyquiz im Gepäck! Haltet ihr euch für die absoluten Whiskyexperten und wolltet schon immer mal euer Wissen testen? Möchtet ihr beim nächsten Familiendinner euren Schwiegervater nicht (schon wieder) enttäuschen? Oder wollt ihr einfach nur euer Wissen über das schottische (und amerikanische (und irische (und eigentlich auch japanische und taiwanesische und wer noch dazukommt))) Gold verbessern? Dann hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

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COLD FASHIONED

2cl Bourbon Whiskey

2cl Cognac

1cl Wintersirup*

0,5cl Absinth

*Semi-rich (1:1,5 Wasser zu Zucker) Sirup mit Nelken, Orangen und Sternanis.

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Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an [email protected] oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht)

Introsamples von Pixabay:

Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

Es geht weiter mit unserem zweiteiligen Projekt. Es geht weiter mit Gangstergeschichten, Politik, Schmuggel, Mord und Cocktails. Wenn ihr wissen möchtet, wieso Al Capone so berühmt wurde, wer George Remus war, wieso die Prohibition nicht funktioniert hat und was die Leute damals in den Untergrundbards getrunken haben und was unsere Meinung zum Konzept der Prohibition ist: dann schaltet ein. Bleibt durstig!

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MINT JULEP

6cl Whisky

1TL Puderzucker

8-10 Minzblätter

Mit Crushed Eis auffüllen und einem Minzzweig garnieren.

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Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

Die Prohibition Hintergrundmusik: The Beat of Nature von Olexy

Prohibitionserzählungen Hintergrundgeschichte: In the Forest - Lesfm

Die Prohibition. Vor 100 Jahren kamen Amerikaner auf die Schnapsidee, den Alkohol zu verbieten. Wie es dazu kam, wie das nachhaltig die Cocktailwelt prägte, warum so viele Drinks aus der Zeit noch heute bekannt sind und was für Geschichten dort entstanden erzählen wir euch heute. Und Freunde, es gibt viel zu erzählen. Bleibt durstig.

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PAPER PLANE

2,5cl Bourbon

2,5cl Aperol

2,5cl Amaro del Capo

2,5cl Zitronensaft

Garnish: ein Papierflieger

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Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

Die Prohibition Hintergrundmusik: The Beat of Nature von Olexy

Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Wir haben hin und wieder mal über Obstbrände gesprochen, doch heute wird es Ernst. Was darf man benutzen, worauf sollte man beim Kauf achten? Gibt es gereifte Obstbrände? Was ist die Hauptzutat in Kirschwasser? Und warum musste Chris zum Einbrecher werden, damit wir die allerletzte Runde aufnehmen konnten? Die Antworten auf all diese Fragen hört ihr in Folge 15. Bleibt durstig!

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HIMBEER MELITO

4cl Himbeergeist

1/2 Limette

2 Tl Zucker

4-6 Himbeeren

8-10 Blätter Zitronenmelisse

Alles in ein Highball-Glas geben, mit einem Muddler den ganzen Saft ausdrücken, mit Eiswürfel füllen und mit Soda aufgießen.

Garnish: Himbeeren und Zitronenmelisse!

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Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Die letzte Runde geht weiter! Wir waren 2 Wochen weg und haben so viele spannende Sachen erlebt. Unter anderem: Die Gin A’Fair 2023 in Freiburg. Chris hat sich die Messe mal angeschaut und eine erschreckende Entdeckung gemacht. Ihr möchtet wissen, in welche Richtung der Gintrend geht und ob der Spritztrend auch eine Rolle spielen wird? Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

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OLD CUBAN

4,5cl gereifter Rum / aged Rum

2,5cl Zuckersirup / simple syrup

2cl Limettensaft / lime juice

2 dashes Angostura Bitter

8-10 Blätter Minze / mint leaves

6-8cl Schaumwein / sparkling wine

Garnish: ein Bund Minze ins Glaß schmeißen oder eine Limettenzeste / throw a handful of mint into the glass or use a lime zest

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Mysteriöses Intro: Dark Mystery Trailer (Taking Our Time) von AlexGrohl

Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH

Freunde, spürt ihr das auch? Diese warmen kleinen Schmetterlinge im Bauch? Nein? Dann ist das genau die richtige Folge für euch. Wir schmeißen heute mit Rezepten nur so um uns, da vergehen jedwede Einsamkeit und Traurigkeit. Außerdem gibt es noch einen kleinen Auszug aus einem Whiskytasting, was ca. 30 Minuten vor der Aufnahme stattgefunden hat. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

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COSMOPOLITAN

4cl Vodka

2cl Triple Sec

2cl Limettensaft / lime juice

4cl Cranberrysaft / Cranberry juice

Garnish: ein getrocknetes Limettenrad ins Glas schmeißen / throw a dried lime wheel into the glass

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Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music

Jeder von euch hat doch sicherlich vom Espresso Martini oder einem White Russian gehört, oder? Kennt ihr noch weitere Drinks, die Kaffee als Zutat haben? Und die einzige Verbindung zu Tee in Cocktails war bisher, Eistee Granulat mit Wodka aufzulösen? Dann haben wir euch einiges erzählen. Wir reden heute darüber, warum Kaffee in tropischen Cocktails besonders gut kommt oder wie man einen Sencha Sour zubereitet. Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

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SCHRÖDINGERS FLASCHE

12cl Weißwein / white wine

1cl Ingwersirup / ginger syrup

2cl Limettensaft / lime juice

1cl Honigsirup / honey syrup

Garnish: getrocknetes Orangenrad und ein Zweig Rosmarin / Dried orange wheel and a rosemary twig

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Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Staffel 2 - Folge 11

In dieser Episode unseres Barkeeper-Podcasts sprechen wir über zwei besondere Cocktails: den Frostbite Fizz und den Golden Hour Cocktail. Wir teilen unsere Erfahrungen mit der Zubereitung und geben Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten und Techniken. Außerdem diskutieren wir das Thema ChatGPT, eine innovative Technologie im Bereich der künstlichen Intelligenz, die unser Berufsfeld revolutionieren könnte. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke und interessante Diskussionen! (Auch dieser Text wurde von einer KI verfasst)

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FROSTBITE FIZZ

4,5cl Vodka

3cl Blue Curaçao

1,5cl Limettensaft / lime juice

1,5cl Zuckersirup / simple syrup

6cl Soda

Garnish: getrocknetes Limettenrad und ein Büschel Minze / Garnish: Lime wheel and a mint sprig

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Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music

Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Liebe Freunde! Heute haben wir eine ganz spezielle Ausgabe der letzten Runde für euch. Sascha, auch bekannt als Friendly Mr. Z hat mit uns einen Schnack über das Spirituosen- und Whisky-Influencer Dasein gehalten und natürlich (ihr kennt uns) auch an der allerletzten Runde teilgenommen. Im Gegenzug haben wir eine Probe eines sehr exotischen Whiskys aus seinem riesigen Sortiment bekommen. Ob es „flüssiges Sonnenlicht“, wie der irische Schriftsteller George Bernard Shaw sagen würde, oder doch eher Material für die allerletzte Runde ist? Hört rein und wie immer: Bleibt durstig!

Und falls ihr Sascha’s Kanal besuchen möchtet: https://www.youtube.com/@FriendlyMrZ_Whiskytainment.

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PANCAKE OLD FASHIONED

6cl Bacon infused Bourbon

2cl Ahornsirup

3 dashes Schokoladenbitter

Garnish: gebratener Speck im Schokoladenmantel

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Bacon infused Bourbon: 100g Bacon knusprig braten. Das Öl mit 300ml Bourbon mischen. Für 2 Stunden bei Raumtemperatur marinieren. Anschließend über Nacht ins Gefrierfach stellen und am nächsten Morgen den Bourbon durch ein Passiertuch oder einen Kaffeefilter vom gefrorenen Fett trennen.

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